Na U Tseba Hantle Ke Eng Seo U se Khabaneng ea Spice? The FDA Na
Pele e ne e le ho phatloha ha Salmonella ka 2008-2009 United States e bakoang ke ho silafatsa pepere. Joale e bile ho phatloha ha 2010 ho ileng ha bakoa ke lihlahisoa tse nang le pepere e ntšo le e khubelu. Nakong ea ha mafu a mangata a bakoang ke lijo a ka bakoa ke lihlahisoa tse ncha, li-salmonella tse peli tsa morao tjena le tsa nako e telele li ile tsa lebisa tlhokomelo ho bohlokoa bo tsoelang pele ba ho hlahloba lisebelisoa tse kotsi.
Mokhatlo oa United States oa Lijo le Lithethefatsi (FDA) o entse thuto ho tloha ka 2007-2009 (e leng sephetho seo qetellong se ileng sa hatisoa bukeng ea June Micro's ea Microbiology ea June 2013) e hlahloba li-20 000 tse rometsoeng ka ntle ho linoko. Seo FDA se fumaneng se ne se le tšosang haholo. Hoo e ka bang karolo ea 7 lekholong ea linoko tse tsoang linaheng tse ling li ile tsa hlahlojoa e le tse ntle bakeng sa salmonella, ka makhetlo a mabeli ka karolelano ea lijo tse ling tse tsoang linaheng tse ling.
FDA e lumela hore liketsahalo tsena le lipatlisiso tsa data li belaela ka ho teba hore na tsamaiso e teng hokae le ho thibela mafu a bakoang ke lijo tse nang le mefuta. Ka lebaka leo, Setsi sa FDA sa Tšireletso ea Lijo le Applied Nutrition (CFSAN) se hlahisitse Phatlalatso ea Draft Risk bakeng sa likokoana-hloko le Filth ka Litholoana.
Ho Fumaneha Eng Lijong Tsa Rōna Tse Natefisang?
Tlaleho ea FDA e tlalehile mefuta e 'meli ea litšila tse fumanoang linōko: microbial le litšila.
- Likokoana-hloko tse fumanehang linthong tse monate ha li ntse li ithuta li akarelletsa Salmonella, Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Shigella le Staphylococcus.
- Ka lehlakoreng le leng, li- adulterants tse litšila li ne li akarelletsa likokoanyana tse phelang le tse shoeleng (le likarolo tsa likokoanyana), litšila tse tsoang likokoanyana le liphoofolo, moriri o tsoang liphoofolong le batho, le lintho tse ling tse sa fetoheng tse kang majoe, makala, liphasetiki, lihlahisoa tsa maiketsetso le libaka tsa linonyana.
Ke Hobane'ng ha ho Khetholla Lintho Tse Ntle ke Tsa Bohlokoa Hakaale?
Ka ntle ho tlhaho e senyang ka ho fetisisa ea liphuputso tsa FDA, ho khetholla litšila tse fumanoang ka linoko ke taba ea bophelo bo botle ba sechaba.
Ho se khone ho shebella le ho laola linoko ho entse hore batho ba ka bang likete tse peli ba shoe lefatšeng ho tloha ka 1973 ho isa ho 2010. Ho hlaha ha mafu a mane a tšoaetsanoang ha lijo ho ile ha tlalehoa lefatšeng ka bophara ka lebaka la linoko tse silafetseng, 'me ka lebaka leo, ho tlalehoa hore batho ba 1 946 ba kula, ba ile ba kena sepetlele, 'me batho ba babeli ba shoa.
Litsi tsa United States bakeng sa Taolo ea Maloetse (CDC) li tlaleha hore batho ba Amerika ba ka bang limilione tse 1,2 ba tšoaelitsoe ke Salmonella selemo le selemo 'me batho ba ka bang 400 ba shoa ka lebaka la tšoaetso. Ka ho khetholla litšila, likokoana-hloko tse nyenyane le litšila, tse fumanoang lijong tse tsoang linaheng tse ling, mekhatlo ea tsamaiso e boemong bo botle ba ho sireletsa baahi ho tsoa maloetse a tlang ho ja lijo tse tlang.
Monyetla oa bokamoso bo ka 'nang oa etsoa nakong e tlang
FDA e lumela hore ho fetola mekhoa ea morao-rao e seng e ntse e le teng ho loantša linoko tse silafetseng e ka sebetsa hantle 'me e se e fane ka mekhoa e meng ea thibelo ea ho sebelisoa nakong e tlang, ho akarelletsa:
Phatlalatso ea Motheo:
- Hlahloba indasteri ea lihlahisoa le litokomane tsa tataiso ea 'muso ho bonts'a tsebo le mekhoa e teng hona joale le ho ntlafatsa tšebeliso ea litokomane tsena ka ho etsa liforomo tsa lipuisano tse feto-fetohang.
- Ho eketsa thuto ea koetliso bakeng sa lihlahisoa tsa lihlahisoa tse hloekileng
Ho tsamaisoa le polokelo:
- FDA ho sebetsa le mebuso ea linaha tse hlahisang linoko tse matla ho ntlafatsa ts'ireletso ea lijo ka ho ntlafatsa le ho theha mananeo a kang lenaneo la bopaki la Indian EIC.
- Matlafatsa matla a ho laola tsamaiso ea linaha tsa mohloli oa mefuta.
- Ntlafatsa mekhoa ea polokelo bakeng sa linoko.
- FDA ho ntlafatsa puisano ea Import Import.
Ts'ebetso ea Mantlha le ea Bobeli
- FDA, indasteri le litsebi tsa thuto ho sebetsa hammoho ho hlaolela melao le ho fana ka tataiso bakeng sa indasteri ea linoko ho ntlafatsa merero ea tšireletso ea lijo e akarelletsang ho laola thibelo.
- Ho eketsa koetliso ea thuto bakeng sa liphetoho tsa mathomo a mathomo le a bobeli.
- FDA ho hlahisa tataiso bakeng sa indasteri ka mekhoa e khothalletsoang ho tiisoa ha mekhoa ea phekolo ea phekolo ea pheko ea likokoana-hloko.
- Ho eketsa (kapa thibelo) ts'ebeliso ea litlhare tse fokolisitsoeng tsa ho fokotsa likokoana-hloko tse fokolang bakeng sa ho fokotseha ha Salmonella ho bohle linoko tse reretsoeng ho sebelisoa ke batho United States ka nako e loketseng pele kapa ka morao.
- FDA le indasteri ea linokoane li eketsa ho hlahlojoa ha matlo a lichelete a tsoang linaheng tse ling le a malapeng, mekhoa ea linokoana le mefuta ea phekolo ea phekolo ea ho fokotsa likokoana-hloko tse akarelletsang lisebelisoa tsa tikoloho le ho hlahloba ho latela mekhoa ea Current Good Manufacturing Processes.
Lefapha la ho rekisa / Qetellong:
- FDA ho sebetsa le CDC le mebuso ea mmuso ho hlahisa mekhoa ea ho thusa ho bokella lisebelisuoa tsa lisebelisoa le theko ea boitsebiso ho tloha maemong a le mong le lihlopha tsa reschorenteng nakong ea lipatlisiso tsa ho qhoma.
- Ho eketsa boiteko le ho ntlafatsa maqheka a ho khetholla sesosa sa sesosa sa tšilafalo ho kopanyelletsa le hore na ho hōla lijong kapa tikolohong ho entse hore ho be le tšohanyetso.
- Bo-rasaense ba bophelo bo botle ba sechaba ba amehile ka ho qhoma lipatlisiso ho hlahisa likokoana-hloko ka mehlala ea lijo le metsoako ea lijo tse fumanoeng e le tse nang le mathata a tšoanang le mathata a ho qhoma.
- Hlahisa mekhoa e mecha ea ho khetholla maloetse a amanang le linoko kapa tse ling tse fokolang-mocheso / lijo tse ngata tsa bophelo.
- FDA, indasteri ea linokoane le mebuso ea linaheng tse ling ho sebetsa hammoho ho hlahisa tataiso, le mekhoa e mengata ea melaoana, ho ntlafatsa mokhoa oa ho ba le tšoaetso nakong ea mafu a tsoang ho linoko.
- Tlaleho e hopola se hlahang ho tsoa tšilafatsong e thehiloeng ho sebeletsa boholo ba sehlahisoa se hopoloa ho phaella ho chelete e hopoang.
Mekhoa e Akaretsang:
- Eketsa ts'oaetso ea likokoana-hloko ntle le Salmonella ka libano le maemong a batho a ho kula ha lijo.
- Ho ruta le ho koetlisa basebetsi-'moho le bona, le ho finyella linaheng le mekhatlo ea khoebo ea lijo ho buisana le likotsi tse tloaelehileng tsa linoko le lisoang tsa thibelo ea thibelo.
- Ho ntlafatsa kutloisiso le ho sebelisoa ha mekhoa e nepahetseng ea lihlahisoa le lihlahisoa tsa tlhahlobo bakeng sa mefuta ea likokoana-hloko (le tikoloho) bakeng sa likokoana-hloko.
- FDA ho buisana le indasteri ea spice ka kakaretso ha lipatlisiso li bontša hore ho sebelisoa ha mekhoa ea tšireletso ea hona joale bakeng sa likokoana-hloko le ho silafala ha linoko li ka 'na tsa se ke tsa lekaneng.
- FDA ho buisana le linaha tse hlahisoang ke linoko ha li bonts'oa li bontša hore ho sebelisoa ha mekhoa ea tšireletso ea hona joale bakeng sa likokoana-hloko le ho silafala ha linoko li ka 'na tsa se ke tsa lekana.
- Ho felisa mekhoa ea lihlahisoa tsa FDA e le ho lumella hore ho be le boitsebiso bo hlakileng ba lihlahisoa le ho latela mokhoa o nepahetseng oa ho etsa lihlahisoa tsa FDA.
Bakeng sa tlhahisoleseding e eketsehileng mabapi le liphuputso tsa FDA, Profile ea Risk bakeng sa likokoana-hloko le likokoana-hloko ka linoko li ka bonoa kaofela mona .
Lisebelisoa
Doren, Jane M. Van, Daria Kleinmeier, Thomas S. Hammack le Ann Westerman. "Ho ata, ho se tšoane ha Serotype, le ho hanyetsa likokoana-hloko tsa Salmonella ka Lijana tse Nkiloeng tse Nkiloeng Tse fanoeng bakeng sa ho kena ho United States, F200200-FY2009." Lijo tsa Microbiology 34.2 (2013): 239-51
"Profile of Risk Profile: likokoana-hloko le lifilimi ka linōko." Lefapha la Bophelo le Lits'ebeletso tsa Botho tsa United States. 2013.