Ho ea ka Tataiso ea Lijo tsa Maamerika ea United States, karolo ea halofo ea lijo-thollo kaofela e jeoa e lokela ho ba litholoana tse feletseng. Tsena li kenyeletsa lijo tse entsoeng ka koro e feletseng, oats, harese, raese ea poone le e sootho. Li-raese tse tšoeu-joaloka lijo tse entsoeng ka phofo e tšoeu-li nkoa e le lijo-thollo tse hloekisitsoeng.
Seo se bolela hore ho tlosa raese ea hau e tšoeu bakeng sa raese e sootho ke tsela e babatsehang ea ho phahamisa lijo tsa hau tsa lijo-thollo .
Pherese e Brown le vs. Lesea le Lefutso
Raese e tšoeu ke raese e sootho feela eo e neng e e-na le sekoahelo, se bitsoang sehlekehleke, se tlosoa. White raese e pheha ka potlako 'me e e-na le mokhoa o fokolang ho feta raese e sootho, ka hona e atisa ho ratoa haholo.
Empa ha sekoti se tlosoa, boholo ba fiber bo tsamaea le eona. Senoelo sa raese e sootho se na le lik'hilograma tse 3 tsa fiber empa raese e tšoeu e na le gram e ka tlaase ho e le 'ngoe ea fiber.
Kaofela ha rōna re hloka ligrama tse 28 ho ea ho tse 35 ho lijo tsa rona letsatsi le leng le le leng e le hore ligrama tse ling li ka etsa phapang e khōlō.
Melemo ea Bophelo
Li-fiber tsa raese tsa Brown li molemo bakeng sa tsamaiso ea hau ea lijo 'me e thusa ho fokotsa ho kenngoa ha karolo e tsoeu ea starchy. Liphuputso tsa lipatlisiso li bontšitse hore ho ja lijo tse phahameng haholo ho boetse ho molemo bakeng sa ho laola k'holeseterole le ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo. Sena ha se khetholle ho fiber ea raese e sootho-e boetse e akarelletsa mehloli eohle ea lijo-thollo tsa lijo-thollo.
Raese e Brown e na le magnesium, manganese le zinc, tseo kaofela li lahlehileng ha raese e ntlafatsoa.
Empa le hoja raese e tšoeu e lahlile liminerale tseo, empa hangata li matlafatsoa ka tšepe le li-vithamine tsa B. Ke ntho e ntle, empa raese e tšoeu e sa ntse e haelloa ke fiber.
Ho pheha le ho sebeletsa
Batho ba bang ba rata cheweer texture le tatso e matla ea raese e sootho. Seo se etsa hore ho be bonolo-reka raese e sootho ho e-na le ho tšoeu.
Empa ho ba bang, ho nka nakoana ho tloaela phapang. Tabeng eo, leka lisebelisoa tse fapaneng le li-pilafs-sootho e raese e ka kopantsoe le lijo tse ling tsa lijo-thollo tse kang raese e hlaha kapa quinoa.
Ho bonolo ho itokisa raese e le raese e tšoeu, empa ho nka nako e telele ho pheha. Sebeletsa raese e sootho joaloka sejana se lehlakoreng kapa u se sebelise e le motsoako pilaf, salate kapa sejana se seng. Hape batla litlelase tse sa bitseng botlolo kapa margarine e ngata 'me u hlokomele ka diresepe tsa casserole-li mafura haholo le sodium ha li entsoe ka chisi le li-sauces tse monate.
Haeba u ne u ipotsa, ke rata ho iketsetsa raese e sootho le meroho ho e-na le metsi ebe ke eketsa li-mushroom le li-slide tsa almond. Ka nako e 'ngoe ke bile ke kopanya raese le raese e sootho ebe ke li pheha ka nako e le' ngoe. Raese e Brown e ka boela ea tsoakana le lierekisi tse phehiloeng le lihoete kapa pelepele le eiee. E monate!
Lisebelisoa:
Cho SS, Qi L, Fahey GC Jr, Klurfeld DM. "Tšebeliso ea lijo-thollo tsa lijo-thollo, metsoako ea lijo-thollo tse feletseng le li-bran, le lijo tse fokolang le ho fokotsa likotsi mofuteng oa lefu la tsoekere ea mofuta oa 2, botenya le lefu la pelo." Am J Clinical Nutritional. 2013 Aug; 98 (2): 594-619.
Lefapha la Machaba la Temo la Liphuputso la Temo la Naha ea United States bakeng sa Standard Reference Release 28. "Tlhaho ea motheo: 20037, Rice, Brown, Long-Grain, e phehiloe."
Mekala ea United States ea Temo le Bophelo le Litšebeletso tsa Botho. "Tataiso ea Lijo bakeng sa Maamerika 2015-2020."