Khopolo ea lijo tse fokolang fatše li phetse hantle bakeng sa pelo ea hau e felile lilemong tsa morao tjena, empa "'nete" e tletseng mafura e mpe ho rona e lula e le matla. Phuputso ea morao-rao e fana ka leseli la lintlha tsa se etsahalang 'meleng ea rona ha re fapana le palo ea mafura a tletseng le lik'habohaedreite tseo re li jang.
Khopolo ea hore ho ja lijo tse phahameng ka mafura a tletseng ke ntho e mpe bakeng sa rona ke lilemo li 50 hona joale, 'me lipatlisiso tse ngata li kentse "ho paka".
Haeba khopolo eo e ne e le 'nete, u ka nahana hore bopaki bo ntseng bo eketseha bo ne bo tla ba bo matla le ho feta ka lilemo, empa leha ho le joalo (ho makatsoa ke ba bangata) sena ha se e-s'o hlahe. Bopaki bo khahlanong le mafura a mangata ha bo ja ha bo matla kapa ha bo tsitsitse, 'me boiteko bo' maloa lilemong tsa morao tjena ho hlahloba liphello tsa bopaki bo bokellaneng bo fihletse qeto ea hore mafura a tletseng lijong ha a bonahale a amana le lefu la pelo.
Leha ho le joalo, ho na le bopaki ba hore mafura a mangata a mali , haholo-holo mefuta e itseng ea mafura (e kang palmitic le palmitoleic acid), a fumanoa a amahanngoa le lefu la pelo le lefu la tsoekere. Joale ho fana ka'ng? Mefuta e ne e ka fihla joang haeba re sa e ja? Karabo: re ba etsa.
Re etsa hore mafura a tsoe? Ka ho fetisisa lik'habohaedreite tse feteletseng. Sena se 'nile sa tsejoa ka nako e telele, empa potso e "nile ea etsahala ho isa bohōleng bofe, hona tlas'a maemo afe?" Ho bile le lipatlisiso tse ngata tsa lipatlisiso tse bontšang kamano pakeng tsa lik'habohaedreite tse sebelisoang le mafura a itseng 'meleng ea rona, empa ho fihlela joale ha e e-s'o ithute ka hloko.
Leha ho le joalo, phuputso ea morao-rao e laoloang ka hloko ka har'a PLOS One e entse joalo.
Mona ke khopolo. Bafuputsi ba ile ba nka sehlopha sa batho ba 16 'me ba ba tlisa lijong tse tšeletseng tse nang le mafura a lik'habohaedreite le mafura a mangata. Ba ile ba ba fa lijo tsohle tsa bona 'me ba etsa hore ba khutlisetse lisebelisoa tseo ba li sebelisitseng e le hore ba tsebe hore na ba ja hakae.
Qetellong, barupeluoa bohle ba ne ba le lijong tse 'ngoe ka libeke tse tharo. Boholo ba bona bo ile ba qala qetellong ea libaka tse fokotsehang 'me butle-butle ba eketsa mafura le lihlahisoa tse ntseng li tlosoa, empa karolo ea boraro ea tsona e ile ea e etsa ka tsela e' ngoe. 'Me ho ile ha etsahala hore ho ja lik'habohaedreite, eseng mafura, ho entse hore "mafura a mabe" maling a nyolohe.
The Details
Banna le basali ba neng ba le teng thupelong ba ne ba le boima haholo kapa ba mafura haholo, ka karolelano ea BMI ea ba 37. Bohle ba ne ba e-na le lefu la methapo (mme kahoo ba ne ba sa mamelle insulin) empa ba ne ba se na lefu la tsoekere kapa boloetse leha e le bofe ba ts'oaetso.
Lijo tseo li ne li entsoe ka lijo tse phethehileng, tse nang le lik'habohaedreite tse tsoang mehloling e tlaase ea glycemic e kang lijo tse feletseng. Ho khaola mafura a nama, lihlahisoa tsa lebese kaofela, joalo-joalo li ne li fanoa nakong ea likarolo tse tlaase tsa carb, le ho khaola ha nama, lihlahisoa tsa lebese tse fokolang fatše, joalo-joalo nakong ea phapang e phahameng ea carb / fatše.
Lijo li ne li hahoa ho thusa ho lahleheloa ke boima ba 'mele. Tekomete ea motho e mong le e mong e ne e lekantsoe, 'me lik'hilojule tsa letsatsi le letsatsi li ne li le tlaase ho 300 ho feta kamoo li neng li tla nka boima kateng. Ka karolelano lik'hilojule tse neng li jeoa hohle ho barupeluoa li ne li le lik'hilograma tse 2500 ka letsatsi, empa motho e mong le e mong o ja lijo tse lekaneng tsa lik'halori le protheine letsatsi le leng le le leng, ho sa tsotellehe hore na ba ja lijo life.
Nakong ea boemong bo tlase-carb, barupeluoa ba ne ba ja ligrama tse 47 tsa lik'habohaedreite ka letsatsi (lik'hilojule tse 7%) le ligrama tse 84 tsa mafura a tletseng, 'me nakong ea phahama e phahameng, ba ne ba ja 346 dikgerama tsa lik'habohaedreite ka letsatsi (55% ea lik'hilojule) le ligrama tse 32 tsa mafura a mangata. Hape ho ne ho e-na le li-carb tse fokolang tsa "ho ja lijo-thollo" bakeng sa libeke tse tharo pele thuto e qala e le hore 'mele oa motho e mong le o mong o ka fetoloa ho ea tlaase-carb ea lijo (eo, joalokaha re tseba, e ka nka nako).
Liphetho
Ketsahalong e 'ngoe le e' ngoe, ho ne ho e-na le likarolo tse ngata tsa palmamentle le palmitoleic maling ha ba ntse ba ja lijo tse nang le lik'habohaedreite, ho sa tsotellehe ho fokotsa mafura a mangata ho lijo tse fetang halofo.
Bakeng sa ba bangata (empa eseng kaofela) ba barupeluoa, ho ne ho e-na le mafura a mangata a tletseng mafura maling a mafura a tletseng fatše le a mangata ao ba a jang! Mona ho na le lintho tse ling tse thahasellisang tseo bafuputsi ba li fumaneng:
- Ho ne ho e-na le phapang e mengata ea "mafura a maholo" maling a phahameng-carb ho feta qetellong ea carb. Ka mantsoe a mang, batho ba fapaneng ba ile ba arabela ka tsela e fapaneng le lijo tse phahameng tsa carb, le hoja ho ne ho e-na le ho tšoana ka hore kaofela ha bona ba ne ba e-na le lefu la ts'oaetso, joalo-joalo.
- Ka karolelano, batho ba ne ba e-na le mali a fokolang a mali, insulin, khatello ea mali le triglycerides karolong e tlase-carb / e mafura ka ho fetisisa, empa ba lahleheloa ke menyetla eo ha ba eketsa carb (sena e ne e le 'nete ho sa tsotellehe hore na ba qalile ho ithuta ka carb e tlase kapa e phahameng khaba ea khaba).
- Li- ketone tsa serumone li ile tsa eketseha ka makhetlo a mahlano karolong e tlase-carb, ka makhetlo a mararo kamora 'moho oa bobeli o tlase ka tlaase,' me ka mor'a moo o ile oa ea boemong ba bobeli.Participants e lahlile ka karolelano ea lbs 22.
Maikutlo a ka
Ho tsebo ea ka, ena ke e 'ngoe ea lithuto tse fokolang tse hlileng li shebileng se etsahalang ho batho ba tšoanang lihlopheng tse fapa-fapaneng tsa lik'habohaedreite le mafura,' me ke tsona tsa pele tsa mofuta ona ho sheba mafura a mangata ka mali. Sena se thusa ho ba le maemo a mang ao ho 'ona re atisang ho etsa mafura a' mele, le hore na ke bokae.
Ke rata hore ba sheba batho ba nang le boima bo feteletseng le ba mafura ka lebaka la lefu la methapoli hobane rea tseba hore tsena ke tsona tse ka 'nang tsa arabela hantle ho lijo tse tlaase. Hangata batho ba nang le lefu la metsolico ba khelosoa lithupong tse kang tsena.
E etsa hore ke be le maikutlo a utloahalang ho 'na hore ho ne ho e-na le phapang e mengata liphellong tsa batho ka lijo tse phahameng tsa carb ho feta lijo tse tlaase tsa carb. E fana ka ts'ehetso e matla ho khopolo ea hore batho ba fapaneng ba na le "bothata" ba ho fetola lik'habohaedreite. Ho boetse ho bolela hore ha batho ba lijong tse tlaase tsa carb tse kang Atkins ba qala ho eketsa lik'habohaedreite ba lokela ho lula ba falimehetse liphello tse kang liphetoho tsa tšelo ea mali, khatello ea mali, joalo-joalo. motsoalle oa bona.
Ke ferekane hoo bafuputsi ba khethileng ho ba le barupeluoa ho fokotsa boima ba 'mele - ke nahana hore matšoao ana ke metsi, kaha liphello tse ling li ka be li bakoa ke ho lahleheloa ke boima ba' mele. Leha ho le joalo, lebaka le leng le utloahalang la sena ke hore ba ne ba batla ho netefatsa hore batho ba ne ba sa ja lik'hilojule tse feteletseng. Rea tseba hore ha batho ba ja carb e ngata ho feta kamoo ba hlokang matla kateng, ba qala ho fetola carb eo ka matla. Empa taba eo e ke ke ea etsoa haeba batho ba hlile ba ja lik'hilojule tse fokolang ho feta kamoo ba hlokang ho boloka boima bo tsitsitseng.
The Bottom Line
Seo re se jang ha se bolele litaba tsohle. Seo 'mele ea rona e se etsang ka seo re se jang: A, ho na le ho hong!
Lisebelisoa:
Chowdhury R, Warnakula S, Kunutsor S, et al. Mokhatlo oa lijo, oa ho potoloha le oa tlatsetso oa lijo tse nang le likotsi tsa Coronary Risk: Tlhahlobo e Hlophisitsoeng le Meta-analysis. Annals of Internal Medicine. 2014; 160 (6): 398-406.
Simon JA, et al. Serum Fatty Acids le kotsi ea Maloetse a pelo ea Coronary. American Journal of Epidemiology (1995) 142: 469-76.
Siri-Tarino PW, le al. Ho hlahloba litlhahlobo tsa lihlopha tsa bafuputsi ba lihlopha ho hlahloba botsoalle ba mafura a mangata a nang le lefu la pelo. American Journal of Clinical Nutrition 2010 Mar; 91 (3): 535-546.
Volk BM, Kunces, LJ, et al. Liphello tsa Mehato e Phahameng ea Bohlale-lik'hemik'haleng Tsa Limatlafatsi tsa Lijo ka ho Fetisa Mafura a Fatiloeng a Mafura le Palmitoleic Acid ho Batho ba baholo ba nang le Matšoao a Metabolic. PLoS One. 9 (11) (November 2014)