Li-carbohydrate li ka ferekanya haholo, ka linako tse ling batho ba bua ka li-carbs tse rarahaneng e le 'li-carb' tse ntle le li-carb tse bonolo 'me hangata li li bitsa likhabohaedreite e le' bad carbs '. Empa ha ke nahane hore ho nepahetse ho bolela likarabo tsohle tse bonolo li mpe, tse ling li ntle. E-re ke hlalose hanyenyane feela ka k'hemik'hale ea lik'habohaedreite.
Ke Eng e Bonolo ea Carbs?
Mabapi le lik'hemik'hale, li-carb tse bonolo li na le limolek'hule tse nyenyane tse nang le monosaccharide kapa tse peli tsa monosaccharides tse kopantsoeng hammoho.
Ntho leha e le efe e kholo ho feta eo e bitsoa lik'habohaedreite e rarahaneng.
Ho lokile, joale ke eng e monosaccharide? Ke feela lentsoe le majabajaba bakeng sa tsoekere e le 'ngoe. Glucose ke monosaccharide, 'me ke tsoekere e ntle kaha ke mofuta oa tsoekere' meleng oa hao le boko bo sebelisoang bakeng sa mafura letsatsi ka leng. Li-monosaccharides tse ling li kenyelletsa fructose, e fumanoang ka litholoana le meroho, le galactose, e fumanoang lebese. Ha ho le tse ling tsa tsena tse mpe ho uena.
Sosai e le 'ngoe e ka kopantsoe ho etsa li -disaccharides , e leng lentsoe le bolelang "tsoekere e' meli." Tsena tsoekere e kenyelletsa:
- Lactose (tsoekere ea lebese) e entsoe ka limolek'hule tsa glucose le galactose. Batho ba "lactose ba mamellang" ha ba khone ho cheka tsoekere ena hantle.
- Sucrose (tefo ea tafole) e entsoe ka tsoekere le li-molecule tsa fructose. Ke phofo e tšoeu kapa motsoako o mongata oo ka tloaelo re o bitsang "tsoekere" ha re pheha kapa rea baka.
- Maltose (tsoekere ea malt) e hlahisoa nakong ea ho senya lijo-thollo tse kang harese.
Li-carb tse bonolo li bonolo haholo bakeng sa 'mele oa hao ho cheka. Ha ho letho le etsoang ka molomong kapa ka mpeng - khaello e ngata ea lik'habohaedreite e hlaha ka maleng a manyenyane. Li-enzyme li roba tsoekere e bonolo ka likarolo tse ling tse ka tšelang marako a mala le ho kenya mali a hao. Motsoako leha e le ofe oo 'mele oa hau o sa o sebeliseng oli o fetoloa mafura' me o bolokiloe ka mahlahahlaha a adipose.
Ho Khetholla Li-Carbohydrate Tse Bonolo ka Labelle
Li-carb tse bonolo li atisa ho sebelisoa lijong tse sebetsitsoeng. Hangata ke lijo tse nang le lik'hilojule tse phahameng, 'me ha li na phepo e nepahetseng, kahoo haeba u hloekisa lijo tsa hau, li ka thusa ho fokotsa lijo tse nang le lisebelisoa tsena:
- Sucrose
- Brown Sugar
- Raw Sugar
- High Fructose Corn Syrup
- Syrup ea Corn
- Dextrose
- Glucose
- Fructose
- Maltose
- Khase ea Malt
- Syrup
- Mahe a linotsi
Na Bohle Bobebe ba Li-Carbohydrate bo Bobe?
Joalokaha ke boletse pejana, ha li limolek'hule tse mpe - 'mele oa hau o li rata ka mokhoa o nepahetseng. Joaloka lintho tse ngata, ke tekanyo e etsang hore chefo e be teng, kahoo bothata ke hore lijo tse phahameng tse tsoekere e bonolo li na le lik'hilojule tse ngata, 'me tsoekere e ngata ha e ntle ho uena.
Litholoana le meroho ka tlhaho li na le fructose - empa li boetse li ntle ho uena hobane li na le limatlafatsi tse ngata , 'me li na le fiber e fokotsang ho senya le ho kenngoa ha tsoekere. Litholoana tsa litholoana tse sa nang le fiber li ntse li ka ba le phepo e nepahetseng haholo, empa lik'habohaedreite tse bonolo li kenngoa ka potlako ntle le fiber ho fokotsa ho senyeha ha lijo. Ke ka lebaka leo ho molemo ho ja litholoana tsohle ho e-na le ho noa lero la tholoana.
Lebese le na le lactose, e leng bothata ho batho ba nang le lactose-e sa mamellaneng. Batho ba nang le boemo bona ba lokela ho qoba lebese le lihlahisoa tse ngata tsa lebese kapa ba sebelise li-enzyme tse tlatsetsang tse bitsoang lactase e ba thusang ho cheka tsoekere ea lebese.
Mohloli:
Mekhatlo ea United States ea Tlhokomelo le Thibelo ea Maloetse. "Phepo e nepahetseng bakeng sa Motho e mong le e mong: Lintho tsa motheo: Li-carbohydrates." E fihlile ka la 8 March, 2016. http://www.cdc.gov/nutrition/everyone/basics/carbs.html.