Noa Antioxidants le Caffeine ea hau
Ebe hoseng ho ka ba joang ha ho se na phepo ea caffeine? Ka lebaka la kofi, boholo ba rona ha ho hlokahale hore re fumane. Batho ba Amerika ba etsang karolo ea 64 lekholong ba thabela karolo e le 'ngoe ea joe ka letsatsi,' me kotara e re ba lemaletse, ho ea ka phuputso ea Gallup.
Joalokaha ho tloaelehile joaloka kofi ke, ha e sa na seno sa lijo tsa hoseng se marakeng. Ke hobane tee-ho kopanyelletsa le matcha e tloaelehileng-e nkela mouoane (ka ho toba).
Empa matcha ke eng 'me na ho na le monate o mocha o sa tsitsitseng kapa o mpa o le motsoako feela?
Matcha ke Eng?
Teai ea matcha e simolohile Japane 'me e tloaelehile haholo har'a litso tsa Asia. Ha e le hantle, e atisa ho ba tee ea khetho nakong ea mekete ea setso. Se etsang hore matcha, e leng tala e tala e khanyang (ka lebaka la chlorophyll), e ikhethang ke hore lekhasi lohle le na le phofo e ntle; ka mefuta e meng ea tee, hangata u pata makhasi, u lahle le ho noa metsi a setseng. Hobane o fepa makhasi, o tla fumana limatlafatsi tse ngata tse ka fanang ka melemo ea bophelo bo botle, ho akarelletsa le:
Maloetse-Ho Loantša Antioxidants
E 'ngoe ea li-perk tse kholohali tsa tee ea matcha ke katechin e bitsoang EGCG (epigallocatechin gallate), e sebetsang joaloka antioxidant e ka thusang ho loantša kankere le ho thibela lefu la pelo. Matcha ho boleloa hore o amehile haholo ka EGCG. Ha e le hantle, e fana ka li-antioxidants ka makhetlo a mararo ho feta mefuta e meng ea tee e tala.
Matla a Koafeine
Lihlahisoa tsa caffeine tsa matcha li ka fapana ho ea ka mofuta le palo e sebelisoang ka senoelo ka seng. Karolo ea tlhahiso ea teaspoon e le 1 ea phofo ka ts'ebeletso e tla fana ka li-milligram tse 34 ho isa ho tse 70 tsa caffeine (ho itšetlehile ka boleng). Seo se bolela hore matcha e na le hoo e batlang e le halofo ea caffeine e le senoelo sa kofi (le hoo e batlang e le palo ea espresso).
Pfu e tala e boetse e na le amino acid, L-theanine, e nang le phello e khathollang kelellong. 'Me lipatlisiso li bontša hore L-theanine e kopantsoeng le caffeine e ka boela ea e-ba le lintho tse matlafatsang maikutlo. Hopola, motho e mong le e mong o itšoara ka tsela e sa tšoaneng ho cafeine, kahoo ke habohlokoa hore u fumane tekanyo e nepahetseng bakeng sa hau.
Matcha Ho Lokisetsa Tips
Ho etsa senoelo sa matcha, u tla hloka feela sekotlolo, whisk ea tee le teaspoon. Hlakola palo e batlang e le ea phofo ea matcha ebe u e kenya sekotlolo. E chesa metsi kapa lebese (khetho ea hau) 'me u kenye metsi a chesang ho sekotlolo le matcha. Hlakola ho fihlela ho etsoa phala e teteaneng 'me ha ho na li-clumps tse setseng. Tšela pente ka pitseng eo u neng u tloaetse ho futhumatsa metsi ka eona 'me u tsoele pele ho whisk ho fihlela u fihla ka tsela e bonolo, e tsitsitseng. Tšela ka senoelo sa tee kapa ka mug 'me u thabele!
Hape u se ke ua ikutloa u fokotsehile ho tee-u ka kenyelletsa Matcha ka lintho tse ngata, joaloka smoothies , cookies, mahobe le ice cream. Mona ke litsela tse hlano tse monate le tse bōpang tsa ho sebelisa phofo ea matla:
- Eketsa halofo ho 1 teaspoon ea matcha powder ho smoothies ea hau, joaloka ho Mango Mango Smoothie.
- Thabela latte ea matcha le lebese la khetho. Eketsa lerotholi la vanilla e nkiloeng, sinamone, kapa ho ama mahe a linotši haeba u khetha monate o monyane. Tlhokomeliso ea moreki: Tšepe-e rekiloe matcha lattes e ka jaroa ka tsoekere e eketsehileng le lik'halori.
- Etsa li-ice cream kapa li-ice cream. Kopanya mafura a fokotsehileng a yogurt (u se ke ua sebelisa nonfat, kaha mafura a thusa ho thibela likristale tsa metsi a leqhoa / metsi ho theha) ka boroko kapa sirapo ka sekotlolo. Hlanya ka matcha a mang 'me u fafatse ka sanjone. Kopanya hantle. Tšela motsoako ka pane ea bohobe, sekoahelo le sebaka sehatsetsing ho fihlela lihora tse 'nè kapa bosiu bo le bong.
- Kenyelletsa matcha ka bohobe ba hau bo potlakileng. Li-culinary matcha li molemo ho pheha / ho baka. E sebedise ho otla monate oa ka o monate oa Tea ea Pile.
- Jazz ea lijo tsa hoseng ka ho etsa matcha oatmeal. Kenya 1 khase ea teaspoon ka khase ea halofo ea li-oats ebe u itokisetsa ka tloaelo ka metsi kapa lebese. Qetella ka likhetho tse khethiloeng, joaloka lialmonde tse khethiloeng kapa li-pecans, monokotšoai, li-coconut tse sa tsoehang kapa linoo tsa cacao. Yum!