Fumana Tatso e Tlohang-ka Tlung Lapeng
Haeba o batla bohobe bo sa fumanehang ka gluten bo latsoang bohobe bo tloaelehileng boo u bo tsebang le lerato, ho betha ha hao ka ho fetisisa ho ka 'na ha e-ba ho iketsetsa oona. Ka lehlohonolo, sena ha se bolele hore o tlameha ho qala ho qala. Kajeno, ho na le mefuta e mengata ea mefuta-futa ea bohobe bo nang le gluten, e leng snap ho etsa le ho nyehela monko, litlolo le tatso eo u 'nileng ua e lakatsa ka nako e telele.
Tse ngata tsa metsoako ena li fumaneha lijong tsa upscale le mabenkele a lijo tsa bophelo kapa li laeloa ho ea inthaneteng. Ha ba ntse ba tloaetse ho ba theko e phahameng, ba fana ka khotsofalo ea moea ea bohobe bo bohotsoeng malapeng ha ba ntse ba qoba mathata a ho se lumellane ha gluten.
Mona ke mefuta e robeli e ntle ka ho fetisisa ea bohobe ba gluten 'marakeng kajeno:
Kinnikinnick Foods e fana ka eng e ka 'nang ea e-ba bonolo ka ho fetisisa ea ho ja bohobe ba gluten. U eketsa metsi feela, e tsosang le ho baka. The premix e entsoe ka ho khetheha le starch litapole, starch ea pea, phofo ea tapioca le mahe a feletseng a phofshoana.
Bakeng sa Kwik-Kwik le Bohobe-hloko ba Bun ha bo na letho ka lebese, tomoso, soya le linate 'me li romeloa ka paketeng ea mekotla ea li-35.5-ounce. Ka thuso ea li-laboratories tse nang le phepo e nepahetseng ea Univesithi ea Nebraska, Kinnikinnick e tiisa lijo tsa eona hore e be le likarolo tse seng kae ho milione (ppm) ea gluten.
Bob's Red Mill e na le metsoako e mene ea bohobe bo nang le gluten e khethileng ho: GF Hearty Wholegrain Bread ea bona, Bohobe bo Hlollang ba GF, GF Cinnamon Bakeng sa Bohobe le GF Cornbread. Bob's Red Mill e hlahloba lihlahisoa tsa eona ho fihlela ho 20 ppm empa e hlahisa li -oats tsa eona tse se nang gluten fekthering e le 'ngoe le lihlahisoa tse ling tsa GF.
Lisebelisoa le litokisetso li fapana ho tloha sehlahisoa ho ea sehlahisoa. Ka mohlala, sefuba sa poone se hloka hore ho tlatsoe lebese, mahe le oli kapa botoro. Bohobe ba bona bo botle bo botle le bo basoeu bo bong le bo bong bo hloka veine ea cider hammoho le tomoso (e kenyelelitsoe), ha bohobe ba morara oa sinamone bo hloka tomoso feela. Bohle empa sejoana sa poone se ka etsoa habonolo ka mochine oa bohobe.
Mefuta e mengata ea bohobe ba Glutino ea Glutino e kenyelletsa motsoako oa bona oa bohobe bo bonolo oa Sandwich, Bohobe ba French le Pizza Mix, le Yankee Cornbread le Mix Muffin. Lijoana tse peli tsa bohobe bo tšoeu li na le tomoso 'me li ka lokisoa habonolo ka moetsi oa bohobe.
Gluten-Free Pantry, joaloka k'hamphani ea eona ea motsoali Glutino Inc., e leka liteko tsohle tsa lihlahisoa tsa tsona ho fihlela ho feta 20 ppm ea gluten.
Karolo ea Bread Bakeng sa Gluten ea King Arthur Flour e etsa bohobe bo nang le bohloa bo mosoeu bo bosoeu, bo bohoang ka ontong kapa moetsi oa bohobe. Motsoako o nang le phofo ea raese, phofo ea tapioca, starch ea litapole le tomoso, ha e na soya le linate ka ho feletseng. Sohle seo u lokelang ho se etsa ke eketsa lebese, mahe le oli kapa botoro.
King Arthur Flour o na le sebaka se se nang bolulo se nang le gluten, 'me lihlahisoa tsa eona li na le gluten e sa tsejoeng ke Mokhatlo oa Gluten-Free Certification Organization (GFCO) o hlokang ho hlahlojoa ka tlaase ho 10 ppm ea gluten. Li-mixes le tsona li netefalitsoe.
Chébé Bread Products e theha bohobe ba eona bo kopanya pão de queijo, bohobe bo tloaelehileng ba cheese ea Brazil. Lisebelisoa tse ka sehloohong li tsoa semela sa manioc, se tsejoang hape e le yucca kapa cassava.
Ka tloaelo, pão de queijo e entsoe ka mechine e nyenyane, empa motsoako oa Chébe o ka sebelisoa ho etsa lihlahisoa tse ngata tsa bohobe tse akarelletsang li-calzone, li-sandwich buns, tortilla le li-crackers.
Bohobe bo kopantsoe ke tomoso ka ho feletseng ebile bo na le manioc, lebese le omileng le letsoai la leoatle. Motsoako o entsoe sebakeng sa mahala sa gluten mme o netefalitsoe ke Mokhatlo oa Celiac Sprue o hlokang ho hlahloba ho fihlela ho tse hlano.
Sehlahisoa se se nang bokooa sa gluten Pamela Lihlahisoa li etsa li-mixes tse peli tsa bohobe: Metsoalle ea eona e mengata ea setho sa Gluten-Free Bread and Cornyad ea Mokokotlo le Moffin Mix. Sejo se tloaelehileng sa bohobe se akarelletsa phofo ea sorghum, phofo ea tapioca, phofo ea nyalothe le tomoso, ha motsoako oa poone o kopanyelletsa lijo-thollo, phofo ea tapioca le starch ea litapole.
Lijo tsohle tsa Pamela Lihlahisoa li hlahlojoa ho feta li-ppm tse hlano tsa gluten. Li-mixe tsa bohobe li romeloa ka paketeng ea mekotla e tšeletseng ea li-19-ounce, e 'ngoe le e' ngoe e etsang bohobe bo tloaelehileng.
Lijo tsa Namaste Lijo tse se nang bohobe le bohobe bo se nang motsoako li entsoe ka ho kopanya phofo ea raese e sootho, phofo ea sorghum, phofo ea tapioca, phofo ea mapolanka, arrowroot le tomoso. Sohle seo u lokelang ho se etsa ke eketsa mahe, oli le metsi.
Lihlahisoa tsa Namaste li entsoe fekthering e inehetseng 'me ha li na soya, poone, litapole, lebese, casin, li-nanate kapa linate tsa lifate. Lihlahisoa tsena li boetse li na le bopaki bo tiisitsoeng.
Orgran e etsa hore ho be le Mix Mefuta e Bonngoe ea Bohobe le Sejo se Kopane sa Cornbread le Moffin Mix. Ho kopanya bohobe bo mosoeu ho hang ha ho na lebese, ha ho na tomoso, ha ho na mahe le vegan.
Motsoako oa lijo-thollo, ka nako e tšoanang, o entsoe ka poone e seng ea GMO 'me o lokolohile ka lebese, mahe, tomoso, linate tsa lifate le soya. Hape ke vegan.