Ithute hore na ke mang ao ho thoeng oatmeal e nang le mahala
Li-oats tse hloekileng le oatmeal e hloekileng ha li na gluten. Leha ho le joalo, boholo ba marang-rang a marakeng ha a hloekile-a na le li-oats tse silafalitsoeng ka hare ho koro, harese, le / kapa rye. Ka hona, haeba u e-na le boloetse bo sa lebelloang kapa boikutlo bo sa hloekang ba gluten, u lokela ho khomarela lihlahisoa tse ngotsoeng ka ho toba "gluten."
Ho phaella moo, o lokela ho tseba hore batho ba bang ba nang le kutloelo-bohloko ea gliten kapa ea gluten ba fumana hore ba itšoara ka li-oats. Ka lebaka leo, o lokela ho ba hlokolosi hore u se ke ua fetela oatmeal ho fihlela u tseba hantle hore na u tla etsa'ng, 'me haeba u e-na le lipotso mabapi le likarabo tsa hau, buisana le ngaka ea hau.
Ke Hobane'ng ha Hase Bohle ba Oatmeal Gluten?
Kaha li-oats tse hloekileng le oatmeal e hloekileng ha li na gluten, mohlomong u ipotsa hore na gluten e ka kena joang. Bothata ke ho silafala ha gluten ho qalang ka masimo a lihoai 'me ho tsoela pele ka ho sebetsa.
Lihoai tse ngata le lihlahisoa tsa lijo tse hōlang le ho sebetsana le li-oats le tsona lia hōla le ho sebetsana le lijo tsa gluten koro, harese le rye. Ho sebelisa lisebelisoa tse tšoanang bakeng sa li-oat le limela tsa gluten ho bolela hore meea e nyenyane ea gluten e phahama ho oatmeal ea hau. Polelo ea Quaker Oats e bua ka bothata bona: "E, li-oats ha li na li-gluten. Leha ho le joalo, nakong ea temo, lipalangoang le polokelo, lijo-thollo tse nang le gluten joaloka koro, rye, harese le spelloa li ka hlahisoa ntle ho morero."
Hoa khoneha hore u hōle li-oats tse hloekileng tse sireletsehileng lijong tse sa jeoeng ke gluten, 'me lik'hamphani tse rekisang oatmeal tse sa tsejoeng ka gluten li sebelisa li-oats tse se nang tšilafalo ea sefapano sa gluten. Tseo li lokela ho sireletseha bakeng sa batho ba bangata ba nang le lefu lena le leqhoa le senotlolo. Leha ho le joalo, batho ba bang ba tla ba le likarabo esita le ka li-oats tse hloekileng.
Ke Mefuta efe ea Marotholi ea Oatmeal ea Gluten?
Ka lehlohonolo bakeng sa ba khonang ho mamella li-oats, ho na le li-oatmeal tse sa tšoaneng tse nang le mefuta e sa tšoaneng ea maruteng tse marakeng:
- Bob's Red Mill e hlahisa li-oatmeal tse ngata tse sa tšoaneng, tse akarelletsang linoelo tsa oatmeal tse bonolo ha li le monate, li-oats tse phehang ka potlako, li-oats le li-oat-cut cut. Liteko tsa Bob bakeng sa gluten ho fihlela likarolong tse 20 ka milione . Etsa bonnete ba hore o reka oatmeal-Bob feela e nang le gluten e nang le lihlahisoa tsa oat tse se nang gluten.
- GF Harvest ke khoebo ea lelapa la Celiac e Wyoming. Khampani e ntse e hōla haholo 'me e etsa liteko tse ngata ho etsa hore masimo a eona a lule a sa silafala, ho kopanyelletsa le ho hlahloba peo eo e e sebelisang ho fihlela likarolong tse tharo ka milione. GF Harvest e na le setifikeiti sa gluten ntle le litokomane tsa kopo le tsa Kosher. Lihlahisoa li kenyelletsa li-oats tse sa tsoaneng tse nang le gluten le li-oats tse sa khaotseng tse nang le litebelisoa, tseo u ka li sebelisang ho etsa hore oatmeal e se ke ea hlola e e-na le gluten. Khampani e boetse e fana ka likotlolo tse bonolo tsa ho lokisa oatmeal tlas'a letšoao la Canyon Oats.
- Glutenfreeda Foods e fana ka mefuta e robeli ea mefuta e sa tšoaneng ea mefuta e sa tšoaneng ea oatmeal e sa tloaelehang ea gluten. Tsohle li na le lijo tsa foxxe ho phaella ho oatmeal e se nang gluten. Ho phaella moo, khampani e etsa hore oatmeal e hlahise hangata le li-oats tse ngata. Glutenfreeda, e tiisang hore e na le likarolo tse ka tlaase ho tse hlano tsa gluten, e rekisa lihlahisoa tsa eona Inthaneteng le mabenkeleng a khethehileng.
- Montana Gluten-Free e sebetsana ka ho toba le lihoai ho netefatsa hore li-oats li li rekisa ha lia silafatsoa ke gluten, mme li netefatsa hore li-oats tsa eona li hlahloba likarolo tse tharo tsa gluten. Khampani e fana ka li-oats, li "oats" tse hloekileng, li-oatmeal tse tala, li-oats tse hahiloeng ka letsoho le lihlahisoa tsa ho baka lihlahisoa tse nang le oli ho websaeteng ea Montana Gluten.
- Quaker Oats e rekisa li-oatmeal tse nang le gluten ka mefuta e meraro: li-oats tse potlakileng, li-instant oatmeal, le mapheo a potlako le a tsoekere a tsoekere. Letšoao lena ke lona leo u ka khonang ho le fumana lebenkeleng la hao la lireschorente, haufi le Quat's oatmeal e tloaelehileng (batla "banner" sephutheng sa 'mala o moputsoa).
Leha ho le joalo, o lokela ho hlokomela hore Quaker Oats ha e hlahise oats e hōlileng hōle le lijo tsa gluten. Ho e-na le hoo, k'hamphani e reka li-oats tse tloaelehileng (tseo ka tloaelo li silafalitsoeng ka lijo-thollo tsa gluten), ebe li sebelisa mokhoa oa ho khetholla o reng o lahla lijo-thollo tsa gluten empa o boloka li-oats. Quaker Oats e hlahloba lihlahisoa tsa eona ho etsa bonnete ba hore li na le likarolo tse ka tlaase ho 20 ho limilione tsa gluten ( tekanyetso e fokolang ea lijo le lithethefatsi ). Leha ho le joalo, haeba u amehile ka ho khetheha ho latellana le gluten , u ka 'na ua batla ho hlahloba mofuta o nang le litekanyetso tse matla haholo tsa ho hlahloba.
Hlokomela hore lik'hamphani tse ling tse rekisoang lihlahisoa tsa gluten li boetse li hlahisa oatmeal e sa tsejoang ka bolokolohi-e be hlokolosi haholo ho hlahloba melaetsa, mme o nahana hore sehlahisoa ha se bolokehe ntle leha se khetholloa ka ho khetheha joaloka oatmeal e se nang gluten.
Na U ka ja Li-Oats kapa Li-Oatmeal Haeba U na le Maloetse a Kotsi?
Hona na li-oats li ka ja joalo? Maemong a mangata, u ka ja li-oats haeba u na le lefu lena le leng. Empa ho etsa hore lintho li be boima haholoanyane, karolo e nyenyane ea batho ba nang le lefu lena le lehloeo le sa hloekileng la gluten le lona le itšoara ka sefofane, protheine e fumanoang ka li-oats, e bolelang hore ba hloka ho eketsa li-oats lenaneng la lipeo tse thibetsoeng.
Ha ho hlake hore na batho ba bangata ba nang le lefu lena la sekhahla ba boetse ba itšoara joang ka li-oats-ba bang ba hakantsoeng ke karolo ea 10 lekholong ho ea ho karolo ea 15 lekholong, empa lipatlisiso li ntse li tsoela pele. Ho phaella moo, ho na le bopaki ba hore mefuta e meng ea li-oats e na le chefo e ngata ho feta batho ba nang le boloetse ba leqhoa.
Mona ke seo litsebi li se buang ka li-oats:
- Mokhatlo o Hlophisitsoeng oa Ts'ehetso o re ho Otsamaisi oa Oats hore batho ba nang le lefu lena le leng le le leng ba lokela ho ba hlokolosi: "Bongata ba lingaka li eletsa batho, ba sa tsoa fumanoa ba e-na le lefu lena, ho letela ho fihlela bophelo ba bona bo tsosolosoa pele ba ja li-oats. li-oats tse sa silafatsoang lijong li atisa ho fana ka tlhahiso ea katleho. Haeba matšoao a khutla ha a ntse a ja li-oats ... u se ke ua ja libeke tse 'maloa pele u tsosolosa li-oats. "
- Sehlopha sa Celiac Foundation se re, "Liphuputso li bontša hore lihlahisoa tse hloekileng tse sa silafatsoang tse sebelisoang ka mokhoa o lekanyelitsoeng (ho fihlela ho likhaka tse omeletsoeng tse omeletsoeng ka letsatsi le leng le le leng) li mamelloa ke batho ba bangata ba tšoeroeng ke lefu lena le le leng. Batlang li-oats ka ho khetheha tse ngotsoeng ka li-gluten lihlahisoa tsohle tse nang le li-oats, ho akarelletsa le granolas le li-bars tsa granola. "
- Beyond Celiac e tsitlella ho "hlokomela haholo" ka ho kenyeletsa ho lijo tseo u li jang, le ho buisana ka eona le ngaka ea hau. "Ha ho na tsela ea ho etsa qeto ea hore na u tla itšoara joang, e-ba hlokolosi. Etsa bonnete ba hore u sebelisa li-oats tse 'hloekileng, tse sa silafatsoang,' 'tsa mahala-thollo,' kapa 'mahala ea gluten.' Litsebi li lumela hore li-oats tse ka bang 50g tse omileng tse nang le gluten li nkoa li bolokehile. Hlahloba mangolo a phepo e nepahetseng bakeng sa boholo ba karolo. Batho ba hlahisang matšoao a macha ka mor'a ho eketsa li-oat tse se nang gluten lijong tsa bona ba lokela ho buisana le bona ba lijong tsa meriana kapa ngaka. "
Na Li-Celiacs li ja Lijo Tsohle?
Ho na le bopaki bo bong ba hore mefuta e meng ea li-oats e ka 'na ea se ke ea e-ba chefo ho batho ba nang le boloetse ba leqhoa ho feta ba bang. Phuputso ea Sepanishe e ile ea sheba kamoo likarolo tsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung li sebetsanang le mefuta e fapaneng ea li-oat ho batho ba nang le lik'hemik'hale. Phuputso eo e ile ea fumana mefuta e meng ea li-oats e etsa hore ho se ke ha e-ba le likarabo tse ngata tsa 'mele oa ho itšireletsa mafung.
'Me thuto ea Setaliana e ne e sebelisa batho ba nang le lik'hamera tse ling hore li bone hore na lisele tseo li arabela ka mefuta e sa tšoaneng ea li-oat li-tubes tsa teko. Phuputso eo e ile ea etsa qeto ea hore mefuta e 'meli ea oat-Avena genziana le Avena potenza-ha ea ka ea hlohlelletsa likarolo tse khōlō tsa sesole sa' mele ea ho itšireletsa mafung, bonyane ka tube ea teko. Empa bafuputsi ba hlokomelitse hore mefuta e 'meli ea li-oat e bonahala e etsa hore tsamaiso ea' mele ea boitshireletso ba 'mele e fokolang e fetohe liseleng.
Lipatlisiso ho tsena tsohle li ntse li tsoela pele, empa e le mathoasong haholo hore ho se ke ha e-ba le mefuta e itseng ea mofuta o sireletsehileng kapa e sireletsehileng haholo bakeng sa rona.
Lentsoe le Tsoang ho
Haeba u na le kutloelo-bohloko ea celiac kapa gluten, tsela e le 'ngoe feela ea hore u tsebe hore na u itšoara joang ka oatmeal ke ho leka (ho qala ka likhaba tse peli feela) ka mokhoa oa eona o hloekileng, o se nang gluten. Ho na le bopaki bo bong ba hore batho ba mamelang khauta le bona ba itšoara ka makhetlo a mangata, empa ha ho na patlisiso ea ho e paka (sheba ho eketsehileng ka litekanyetso tsa kutloisiso sehloohong sa ka Ke Gluten e Ka Ntšitisang Hakae?).
Ka hona, haeba u fumanoe u le laliac, u lokela ho botsa ngaka ea hao pele ebe u tsoela pele ka hloko haholo ha u eketsa oatmeal ea mahala ea lijo-thollo. Haeba lefu la hao le leqhoa le boetse le khutla, khaotsa ho ja oatmeal e sa lefelloeng hang-hang.
> Mehloli:
> Comino I et al. Mefuta e sa tšoaneng e ka 'nang ea e-ba le matla a ho itšireletsa mafung: motheo oa khetho ea mefuta e sa tšoaneng ea oli e se nang chefo ea lefu lena. Ho qala. 2011 Jul; 60 (7): 915-22. doi: 10.1136 / gut.2010.225268. Epub 2011 Feb 12.
> Maglio M et al. Ho se tšoane ha mefuta e 'meli ea li-oat, mabapi le polokeho ea bakuli ba hloekileng. Scandanavian Journal of Gastroenterology. 2011 Oct; 46 (10): 1194-205. doi: 10.3109 / 00365521.2011.603159. Epub 2011 Aug 15.
> Mokhatlo oa Amerika Leboea oa Thuto ea Matšoao a Mafu a Likokoana-hloko. April 2016.