Lilemong tsa bo-1930, ngaka ea meno e bitsoang Weston Price e ile ea qala ho nka lifofane ho pota lefatše 'me ea senola kamano pakeng tsa mekhoa ea kajeno ea ho ja le maloetse a sa foleng a sa foleng. O ile a boela a fumana hore ho ne ho se lijo tse lekaneng bakeng sa motho e mong le e mong ka lebaka la ho fetoha ha boemo ba leholimo, lihlahisoa tsa sebakeng sa habo, maemo a tikoloho, bophelo bo botle, liphatsa tsa lefutso le setso.
Lilemong tse latelang, George Watson, Roger Williams, William Kelley, le ba bang ba ile ba tsoela pele ho etsa lipatlisiso sebakeng sena.
Ba ne ba lumela hore metabolism e fapane haholo ka lebaka la lintlha tse peli tse ileng tsa susumetsoa ka matla ke boteng:
- Symphone ea methapo ea methapo e busang. Lekala le leng la tsamaiso ea methapo ea boithati, e leng tsamaiso ea methapo e nang le kutloelo-bohloko, e sebelisa matla 'me hangata e bitsoa "ntoa kapa sefofane" karabo. Lekala le leng, tsamaiso ea methapo ea maikutlo ea parasympathetic, e boloka matla le ho thusa ka ho cheka ha lijo. Ba tšehetsang lijo ba lumela hore lekala le le leng le atisa ho ba matla ho feta le leng.
- Tekanyo ea lisebelisoa tsa cellular. Sena se bolela tekanyo eo lisele li fetolang lijo ka matla. Ho ea ka ba ts'ebelang lijo tsa mefuta-futa ea ho thaepa, batho ba bang ke li-oxidizers tse potlakileng, tse ka fetolelang lijo ka potlako. Bakeng sa ho leka-lekanya mekhoa ea bona, li-oxidizers tse potlakileng li hloka ho ja liprotheine tse boima haholo le mafura a chesang butle-butle. Ka lehlakoreng le leng, li-oxyidizer tse liehang li fetola lijo hore li be matla ka tekanyo e fokolang. Bakeng sa ho leka-lekanya litsamaiso tsa bona, baeletsi ba buella hore ba ja haholo lik'habohaedreite ho e-na le liprotheine le mafura.
Nka fumana joang mofuta oa ka oa metsoako?
Bukeng ea The Metabolic Typing Diet , mofuputsi William Wolcott o fana ka tlhahlobo ea lehae e bonolo e le hore a khetholle mofuta oa mofuta oa metsoako. Bakeng sa ho hlahlojoa hantle, ngaka e koetlisitsoeng e ka fana ka tlhahlobo e feletseng e kenyeletsang liteko tsa mocheso le mali. Wolcott e fana ka mefuta e meraro e tloaelehileng ea mefuta-futa:
- Mefuta ea liprotheine - Mefuta ea liprotheine ke li-oxidizers tse potlakileng kapa li-parasympathetic tse kholo. Ba atisa ho ba le tlala khafetsa, ba labalabela mafura, lijo tse nang le letsoai, ba sitoa ho ja lijo tse haelloang ke lik'halori, 'me ba atisa ho khathala, ho tšoenyeha le ho tšoha. Hangata li lethargic kapa li ikutloa li "tletse", "li le bohale", li na le matla a phahametseng matla ha li ntse li khathetse ka tlase.
- Mefuta ea Carbo - Mefuta ea Carbo e fokotsa lisebelisoa kapa e nang le kutloelo-bohloko. Ka kakaretso li na le takatso e fokolang, ho mamellana ho phahameng bakeng sa lipompong, mathata a ho laola boima ba 'mele, "mefuta ea mofuta" A,' me hangata e itšetlehile ka caffeine.
- Mefuta e sa tsoaneng - Mefuta e mengata ha e potlaketse kapa e lieha ho fokotsa li-oxidizers ebile ha e na puso ea parasympathetic kapa e nang le kutloelo-bohloko. Ka kakaretso ba na le takatso ea lijo tse tloaelehileng, litakatso tsa lipompong le lijo tse nang le starchy, e leng khathatso e nyenyane ka ho laola boima ba 'mele,' me ba atisa ho khathala, ho tšoenyeha le ho tšoha.
Ke tataiso efe bakeng sa lijo?
Ho ea ka ba ts'ebelang lijo tsa ho thaepa ka mefuta-futa, mefuta e meraro ea metsoako e lokela ho ja lijo tse latelang:
- Mefuta ea liprotheine: Lijo tse nang le liprotheine, mafura le oli, le liprotheine tse phahameng tsa purine tse kang nama ea nama, pate, sebete sa nama ea khomo, sebete sa likhoho le nama ea nama. Ho ja lijo tsa lik'habohaedreite e lokela ho ba tlaase.
- Mefuta ea Carbo: Lijo tse nang le lik'habohaedreite le tse tlase liprotheine, mafura le oli. Ba lokela ho ja liprotheine tse nyenyane tse tlaase.
- Mefuta e mefuta-futa: Lijo tse nang le motsoako oa liprotheine tse mafura haholo, tse phahameng-purine le li-protein tse tlaase tse tlaase tse kang purese, mahe, yogurt, tofu, linate. Mofuta ona o hloka litekanyo tse lekana tsa liprotheine, mafura le lik'habohaedreite.
Ke matla afe a lijo tsee?
Ho ea ka ba ts'ebelang lijo, mefuta ea lijo ea ho thaepa e na le mekhoa e metle ea lijo, metabolism le litlhoko, ho fapana le lijo tse ling tse khothalletsang morero o tšoanang ho bohle. Tlhahiso ea mefuta e metle ea ho thapa e ka thusa ho hlalosa hore na ke hobane'ng ha batho ba bang ba ntlafatsa liprotheine tse phahameng, lijo tse fokolang tsa carb, ha ba bang ba ntlafatsa lijo tse ngata tsa carb.
Wolcott o hlalosa liphello tsa mefuta e sa tšoaneng ea lijo tse tloaelehileng ka mefuta ea metsoako:
- High Carb, Low Fat Diet - Lijo tsena li loketse mefuta ea carbo. Leha ho le joalo, ka mefuta ea liprotheine le mefuta e tsoakiloeng, carb e phahameng, lijo tse fokolang mafura li ka eketsa mafura ka ho eketsa insulin e eketsehileng, le ho fokotsa tekanyo ea metabole ka ho roba mesifa ea mesifa ka lebaka la ho se fepa matla a protheine, 'me e ka sitisa li-adrenal le thyroid.
- Liprotheine Tse Phahameng, Lijo Tse Phahameng tsa Fat (mohlala, Atkins Diet, Hamptons Diet) - Lijo tsena li loketse mefuta ea liprotheine. Leha ho le joalo, ka mefuta ea carbo le mefuta e tsoakaneng, liprotheine tse phahameng, lijo tse ngata tse phahameng li ka eketsa mafura ka ho senya lisebelisoa tsa cellular, le ho fokotsa tekanyo ea metabolism ka ho etsa khaello ea tsoekere e bakoang ke tlhaho e fokolang ea carb. E ka boela ea ferekanya li-adrenal le thyroid.
- 40-30-30 Lijo tse nepahetseng (mohlala, lijo tsa libaka) - Lijo tsena li loketse mefuta e tsoakiloeng. Leha ho le joalo, lijo tse 40-30-30 li ka eketsa mafura a lichelete ka ho ferekanya li-oxidation. E ka fokotsa tekanyo ea meriana ka ho etsa khaello ea tsoekere ka mefuta ea carbo le khaello ea liprotheine ka mefuta ea liprotheine, ka bobeli e bakang ho senyeha ha mesifa.
Lithako
Bahlahlobisisi ba mefuta ea lijo ea ho thaepa ka mokhoa o tsitsitseng ba re lijo ha li leka-lekane. Hape, lijo tse nang le mefuta ea nama, pate le mafura a liphoofolo tse khotsofatsang ha li kotsi.
Haeba u nahanne ka ho leka ho ja, etsa bonnete ba hore u botse ngaka pele hore u buisane ka likotsi le melemo e ka 'nang ea e-ba teng.
> Mohloli:
> Wolcott W, Fahey T. Tlhapo ea Tlhapi ea Metabolic. Broadway Books, New York. 2000.