Haeba u fumanoe u e-na le boloetse ba Celiac 'me u nahana ka ho tsoela pele ho tsamaiso ea' mele ho theola boima ba 'mele, ke na le litaba tse monate le litaba tse mpe bakeng sa hau.
Ntlha ea pele, litaba tse bohloko: Ka bomalimabe, tsamaiso ea lintho tse phelang ha e sebetse ho mang kapa mang ea nang le gluten, haholo-holo ho motho ea tšoeroeng ke lefu lena la selili. Lenaneo la ts'ebetso ea mali-lenaneo la ho lahleheloa ke litekanyetso tse kenyeletsang lijo tse lokiselitsoeng haholo-le hloka hore barupeluoa ba reke lijo tsa bona ka ho toba ho tloha k'hamphani.
Hoo e ka bang lijo tseo kaofela li na le lisebelisoa tsa gluten, li behelang meeli e fokolang ho ba lokelang ho latela lijo tsa gluten ka mabaka a meriana.
Khetho ea phepelo ea lijo tsa hoseng e kenyelletsa li-muffin, donuts le li-pancake (ha ho le tse ling tsa tsona tse nang le gluten), lijo tsa motšehare li na le lijana tse ngata tsa pasta, li-noodle le sandwich li qhibiliha, le linyehelo tsa lijo tsa mantsiboea li kenyelletsa pizza, mac le cheese le pasta e mengata lijana.
U ka khona ho kopanya hammoho lijo tse seng kae tsa matsatsi a seng makae tse kenyelletsang lisebelisoa tsa gluten tse hlakileng. Empa moemeli oa tšebeletso ea bareki o ile a mpolella (ka botšepehi) hore lijo tseo ha lia ka tsa etsoa bakeng sa ba nang le lefu lena kapa la senotlolo se seng sa celiac. Ka hona, Khampani ea Lits'ebeletso tsa Ts'ebetso e hlahisang lihlahisoa ha e sireletse leha e le efe "ha ho na lisebelisoa tsa gluten" tse jang khahlanong le tšilafalo ea sefapano sa gluten ha e sebetsoa.
U ka Lahleheloa ke Boima Leha ho le joalo
Hona joale, litaba tse monate: Kaha u sa tsoa fumanoa u e-na le boloetse ba celiac, u ka 'na ua se ke ua hlokomela hore u ka' na ua lahleheloa ke boima ha u se u e-na le gluten.
Seo se ka 'na sa bonahala se le thata, empa ke nnete (ho na le lipatlisiso tse tšehetsoeng) -e batho ba feteletseng haholo ha ba qala ho fumanoa ba atisa ho bona boima ba bona "normalize" ka mor'a likhoeli tse' maloa ho latela lijo tsa gluten.
Hona joale, ha ho na tiiso ea hore likhahla tse ngata tsa hau li tla nyamela ka matla-ha lipatlisiso li bontša hore batho ba atisa ho theola boima ba 'mele, mileage ea hau e ka fapana.
Ka lehlohonolo, ho na le mekhoa ea ho lahleheloa ke litekanyetso tsa litekanyetso tseo batho ba latelang lijo tsa gluten tse hlapanyelitsoeng ka tsona.
Ka bomalimabe, ha ho na sebaka se seng se le bonolo sa gluten se nkiloeng bakeng sa monyetla oa lenaneo la ts'ebetso ea metsi.
Bareki ba bangata ba kōpile hore tsamaiso ea lits'ebeletso tsa bophelo e qala ho fana ka khetho ea lijo tsa gluten, 'me tsamaiso ea metsi e ka' na ea hlahisa lenaneo la gluten (mohlomong ho ea ka lenaneo la ho lahleheloa ke boima ba batho ba nang le lefu la tsoekere kapa lenaneo la batho ba limela) nakong e tlang, moemeli oa khamphani o ile a mpolella. Empa hajoale, ka bomalimabe hase khetho ea sechaba sa mahala sa gluten.