Libapeng tsa lebenkele la hau la tlhaho la lijo tsa tlhaho-kapa ka k'haravene ea k'habese ea hau eo ue ratang-u ka 'na ua hlokomela seno se seng se sa tsoa tsebahala se tsejoang e le switchel. Hangata ho thoe ke "Gatorade ea tlhaho," switchel ke motsoako o monate oa asene ea cider, metsi kapa seltzer, ginger e ncha le sirapo ea maple (kapa, maemong a mang, mahe a linotsi kapa molasses).
Le hoja sipping switchel e sa tsoa fetoha mokhoa o tloaelehileng, seno se senyenyane sa acidic se na le histori ea nako e telele ea tšebeliso e le ntho e tloaelehileng ea tlhaho.
Ha e le hantle, switchel e ne e le seno sa khetho bakeng sa lihoai tsa bokolone tse batlang ho khutlela morao ha li ntse li lema masimo, ho ea ka Old Farmer's Almanac. Ka lebaka leo, ka linako tse ling ho bitsoa switchel e tsejoa e le "Punch ea Haymaker."
Melemo ea Switchel ke efe?
Aficionados hangata tsohle li fetoha e le nako e telele e matlafatsang matla le k'hafeine e sa sebeliseng kofi kapa lino tse tahang. E boetse e rekisoa e le mohloli o ka sehloohong oa li-antioxidants , li-vithamine, liminerale le li-enzyme.
Ho feta moo, ho thoe switchel e fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle, e kang matla a 'mele ea ho itšireletsa mafung le matla a phekolo. E boetse e reretsoe ho thusa ka mathata a khethehileng a bophelo bo botle, a kang ho otloa ha maikutlo. 'Me kahobane lik'hemik'hale tse fumanoang ka ginger li na le li-anti-inflammatory properties, ka linako tse ling ho thoe switchel e thibela ho ruruha ho sa feleng (ntlha ea bohlokoa ho nts'etsong ea mafu a mangata).
Ba bang ba ts'ebelisano ea switchel ba bontša hore e ka thusa ho potlakisa metabolism ea hao le ho ts'ehetsa ho lahleheloa ke boima ba 'mele hape.
Lipatlisiso ka Switchel: Na e ka Hlile e Thusa?
Balateli ba bangata ba boemo ba ho fetoha ha metsi hore seno se lekaneng sa lithethefatsi se baka "motsoako oa matla" 'me, hape, se etsa motsoako o matla ho feta metsoako efe kapa efe ka boeona. Leha ho le joalo, ka lebaka la ho haelloa ke lipatlisiso ka liphetoho le liphello tsa bophelo bo botle, ha ho na bopaki bo tšehetsang seo.
Leha ho le joalo, lipatlisiso tse ling li bontša hore lisebelisoa tsa motho ka mong li ka 'na tsa u thusa bophelong ba hao. Ka mohlala, lipatlisiso tse ling li bontšitse hore ginger e ka thusa ho kokobetsa bohloko bo amanang le litaba tse kang osteoarthritis. Ginger e boetse e bonahala e fana ka phomolo ea maemo a amanang le ho nyekeloa ke pelo.
Ho phaella moo, lipatlisiso tsa pele li bontša hore ho noa asene ea cider e ka thusa ho laola tsoekere ea mali le ho boloka k'holeseterole.
Le hoja liphuputso tsena li fana ka maikutlo a hore li-switchel li ka sireletsa khahlanong le mathata a itseng a bophelo bo botle, ke habohlokoa ho hlokomela hore sesebelisoa ha sea lokela ho sebelisoa e le sebaka sa tlhokomelo e tloaelehileng ea ho phekola boemo leha e le bofe bo sa foleng.
Kamoo U ka Etsang Switchel
Hona joale Switchel e rekisoa mabenkeleng a mangata, empa u ka iketsetsa eona ka ho kopanya liponpone tse 'nè tsa asene ea cider (etsa bonnete ba hore u qoba liphoso tse tloaelehileng), likhaba tse tharo tsa sirapo e hloekileng ea maple, teaspoon ea ginger e nyatsitsoeng kapa e ncha, le tse' nè likotlolo tsa metsi kapa seltzer. Kopanya lisebelisoa ka sekotlolo kapa jug, tlohele lihora tse 24, 'me u tsoele pele hantle pele u sebeletsa. (Tlhokomeliso: recipe ena e hlahisa likhalase tse 'nè tsa switchel.)
Ho kenya sesebelisoa sa hau ka tatso e eketsehileng, leka ho penya ka lero la lero la lemone, ho phaella ka sesepa sa samente, kapa ho theohela ka monokotšoai o seng kae.
Ba ratang ba bang ba switchel ba boetse ba thabela ho eketsa lithane tsa linoko tse phofshoana, tse kang cardamom kapa sinamone.
Seo U lokelang ho se Lebela
Le hoja batho ba bangata ba ka noa khalase ea nakoana, hopola hore asene e nooang e na le mafura, kahoo ho e senya hangata ho ka 'na ha senya leino leino ka nako. Ho hlatsoa molomo ka mor'a ho noa ho ka thusa ho tlosa tse ling tsa li-acids, empa ho qhibiliha meno haufinyane ka mor'a ho ja li-acids ho ka fokolisa leino la leino.
Qoba ho ja metsoako e mengata ea asene ea cider, kaha ho na le bopaki ba hore e ka lematsa setopo (kapa likarolo tse ling tsa pampiri ea lijo), e lebisa maemong a tlase a potassium ea mali le masapo a tlaase a masapo a mabe, kapa ho kopana le meriana ea pelo, meriana ea lefu la tsoekere, laxatives, kapa diuretics.
Na U Lokela ho Noa Switchel?
Switchel ke e 'ngoe ea lino tse ngata tsa tlhaho tse ka thusang ntlafatsa bophelo ba hau. Lijo tse ling tse nang le lisebelisuoa tsa bophelo bo kenyeletsa lijo tse noa kombucha, kefir le mefuta e fapaneng ea tee (e kang tee e tala le tee ea ginger ).
Haeba u nahana ho eketsa switchel ho tloaelo ea hau, etsa bonnete ba hore u hlahloba tsoekere ea hau ea tsoekere. American Heart Association e khothalletsa hore basali ba se ke ba ja ligrama tse 24 tsa tsoekere e eketsehileng letsatsi le leng le le leng mme banna ba fokotsa tsoekere ea bona ea tsoekere ho 36 grams ka letsatsi. Ha e entsoe ka khaba e le 'ngoe ea sirapo ka' ngoe, ho fetoha ho na le ligrama tse 14 tsa tsoekere.
> Mehloli:
> Hlebowicz J, Darwiche G, Björgell O, Almere LO. Phello ea asene ea cider ea lieha ho lieha ho ja lijo tse nang le lefu la tsoekere le hlabang ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1: thuto ea sefofane. BMC Gastroenterol. 2007 Dec 20; 7: 46.
> Mashhadi NS, Ghiasvand R, Askari G, Hariri M, Darwin L, Mofid MR. Mathata a khahlanong le lik'hemik'hale le a khahlanong le ho ruruha a ginger meleng le bophelo bo botle: ho hlahloba bopaki ba hona joale. Int J Prev Med. 2013 Apr; 4 (Tlatsetso ea 1): S36-42.
Taba e nepahetseng: Boitsebiso bo boletsoeng setšeng sena bo reretsoe merero ea thuto feela 'me ha bo nkele sebaka keletso, ho hlahlojoa kapa kalafo ke ngaka e nang le tumello. Ha e reretsoe ho koahela mekhoa eohle ea tlhokomelo, likamano tsa lithethefatsi, maemo kapa liphello tse bohloko. U lokela ho batla thuso ea meriana hang-hang bakeng sa bophelo bo botle le ho buisana le ngaka pele u sebelisa mefuta e meng ea phekolo kapa u etse phetoho tsamaisong ea hau.