Lihlahisoa tse ngata tsa Sugar li sireletsehile
Ba bangata ba rona re qoba tsoekere. Empa na li-sweetener tse tloaelehileng ka ho fetisisa tse fumanehang li sireletsehile ha u ntse u latela lijo tsa gluten hobane u e-na le boloetse bo sa khaotseng kapa boikutlo bo sa hloekang ba gluten?
Ha e ntse e hlaha, litlolo tse ngata tsa monate tse entsoeng ka maiketsetso li nkoa e le mahala. Leha ho le joalo, seo ha se qetello ea pale bakeng sa monate oa maiketsetso, bonyane bakeng sa ba nang le, hantle, litsebo tsa ho senya lijo.
Ha ho ntse ho le joalo, litlolo tse monate tsa maiketsetso li nkoa e le e 'ngoe ea lintho tse ka sehloohong tse etsang hore motho a tšoaroe ke lefu la sefuba, kapa IBS. Kahoo le hoja sehlahisoa se ka 'na sa e-ba le gluten, se ka' na sa etsa hore matšoao a hao a bonahale eka ke a ho hopotsa. Ke ntho e 'ngoe feela eo u lokelang ho e hopola haeba u leka monate oa maiketsetso' me u itšoara hantle. (Ithute ho eketsehileng: Na ke IBS? Kapa Na ke Gluten? Kamoo U ka Tsebang Phapang)
Ke Bo-mang ba Nang le Bolokolohi ba Khanya?
Mona ke lenane la li-sweeteners tsa maiketsetso tse fumanehang hangata (ho kenyeletsa lipakete tse buluse, lipakete tse pinki, le lipakete tse tshehla), hammoho le seo baetsi ba sona ba se buang ka boemo ba bona ba ho se na gluten:
- E lekana. Mohlomong u tloaelane le Equal ka lipakete tse nyenyane tsa buluse, empa mofuta ona oa sweeteners ha e le hantle o kenyelletsa lihlahisoa tse 'nè tse fapaneng: Lipapali tse lekanang tsa pele (lipapakete tse buluu), tse entsoeng ka aspartame le potassium ea acesulfame; Ho lekanana le sucralose; Tsela e lekanang ea saccharin; le e tšoanang le e latelang, e entsoeng ka aspartame le sodium saccharin. Bohle bo nkoa e le mahala-le bo bolokehileng bakeng sa batho ba nang le lefu lena, ho latela k'hamphani. Lipapakete tsohle tse lekaneng li na le dextrose le maltodextrin e le se bitsoang "bulking agent" kapa kenyelletso ho etsa hore sehlahisoa se bonahala se le seholo (le ho feta le tsoekere).
- Tsamaea. Ena ke monate oa maiketsetso o entsoeng ka sucralose, o fumanoang lipakeng tse nyane tse mosehla. Ho ea ka k'hamphani, Splenda le Splenda brand brand sweetener ha e na metsoako e tsoang koro, harese, rye kapa oats, le hoja "Ha re leke lihlahisoa tsa rona tse felile bakeng sa ho ba le gluten."
- Twin Tsoekere. Tsoekere ea Tsoekere, e entsoeng ke B & G Foods, Inc., e entsoe ho tloha saccharin, ka ho eketsa dextrose ho etsa hore e bonahale e le tsoekere. Ho ea ka k'hamphani, lihlahisoa tsa Tsuar Twin li na le gluten 'me li hlahisoa mehahong ea mahala ea gluten.
- Sweet'N Low . E fumanoa lipakeng tsa lipane tse pinki tafoleng hoo e batlang e le lireschorente tsohle, Sweet'N Low ke monate oa maiketsetso o entsoeng ka maiketsetso. Ho latela moetsi oa eona, Sweet'N Low ha e na gluten, ebile ha e kotsing ea ho silafatsoa ha sefate sa gluten nakong ea ho sebetsa.
Empa ho Thoe'ng ka Litlhapi Tsa Tlhaho ea Tlhaho?
Batho ba bang ba khetha ho qoba monate oa maiketsetso, 'me bakeng sa bona, stevia ke kgetho e monate ea tsoekere.
Stevia, eo hape a tsejoang ka lebitso la hae la saense Stevia rebaudiana, ke setlama sa Amerika Boroa se 'nileng sa sebelisoa ka makholo a lilemo e le monate oa tlhaho. Ho na le makhetlo a 25 ho isa ho a 30 a monate joaloka tsoekere ea tlhaho (kahoo ha e na matla a kang a monate oa maiketsetso), 'me o na le lik'hilojule, zero,' me o na le letšoao la glycemic of zero.
Lisebelisoa tse entsoeng ka stevia li kenyelletsa:
- Stevia ka Mofuthu . Mofuta ona oa stevia o kena lipeteng, matlapeng, le tse ngata bakeng sa ho baka le ho sebelisa lehae. Ho nkoa e le mahala-butle; k'hamphani eo e re: "Stevia In The Raw ha e na gluten ebile ha e kopane le lihlahisoa tse ruileng, tse kang koro nakong ea ha li etsoa." Liphetolelo tse ling tsa Stevia ka Mesebo e meholo li akarelletsa dextrose le maltodextrin, tse peli tse nkiloeng poone, ho ea ka k'hamphani.
- Leaf e monate . Leaf e monate e etsa lihlahisoa tse fapa-fapaneng, ho tloha marotholi a metsi a monate ho hlahisa li-pouders tse batlang li tšoana le tsoekere (bakeng sa ho pheha). Ho latela k'hamphani, Sweet Leaf e na le gluten. E boetse e fanoa ka phetoho ea tlhaho. Monate oa Leaf stevia o na le inulin, e nang le lisebelisoa tsa meroho, empa e ka ba sesosa sa batho ba itšoarang ka lijo tsa FODMAP (batho ba bangata ba nang le IBS ba latela lijo tse tlase tsa FODMAP).
- Truvia . Mofuthu ona o thehiloeng ke stevia o kena lipeteng, phetolelo e tšoeu e tsoekere e tsoekere, phetolelo ea tsoekere e sootho le phetolelo e etselitsoeng ho baka. Ha ho na le gluten leha e le efe, ho latela k'hamphani. Lihlahisoa tsena li na le erythritol, e leng mofuta oa tsoala ea tsoekere (e se nang lik'halori). Le hoja batho ba fokolang ba tlaleha hore ho na le matšoao a mofuta oa IBS ho tloha erythritol, ba bangata ba re ho molemo haeba u latela lijo tse fokolang haholo.
The Bottom Line
Ha e ntse e tsoela pele, u tla be u sireletsehile hantle ka hoo e batlang e le mofuta ofe kapa ofe oa monate oa maiketsetso kapa setsi sa tsoekere sa tlhaho 'marakeng.
Leha ho le joalo, seo ha se bolele hore u ke ke ua ba le matšoao a lijo a ka 'nang a bonahala eka a tšoana le gluten (ho tloha ho sweetener ka boeona kapa ho tsoa lintlheng tse ling). Ka lebaka lena, ke eletsa ho hatakela ka hloko le setho sa tsoekere ho fihlela u bona kamoo 'mele oa hau o sebetsang kateng ho sehlahisoa sefe kapa sefe.