Na e ka Khoneha?
Ke bosiung ba Moqebelo le tse ling tsa bohlokoa tse ling li batla lijo tsa Italy. Kapa mohlomong ke motsoako oa motsoalle oa hao ea hlooho ea khomo holong ea ho phomola ea Italy. Kapa mohlomong u ne u e-na le letsatsi le mahlahahlaha mosebetsing 'me u batla ho laela ho nka lijo tsa motšehare, empa sebaka se le seng feela se ipiletsang ka ho fetisisa ke eatery ea sebakeng sa heno.
Ho na le maemo a mangata ao u ka iphumanang u le diet e tlase moo lijo tsa Italy li leng teng feela-empa li-spaghetti le li-meatball, pizza ea koloi ea litene, le bohobe bo mofuthu bo bobebe ha bo na boholo ba beha lijo tsena.
Lijo tsa setaliana tsa setaliana le ho ja lijo tse tlaase li ka 'na tsa bonahala li sa lumellane, empa' nete ke hore lireschorente tsa Italy li na le lijana tse ngata ntle le pasta. Ho li fumane habonolo ha u qala ho "nahana joaloka Setaliana" ha u ja lireschorente tsa Italy.
Nahana Joaloka Setaliana
Ho fapana le tumelo e tloaelehileng Amerika, Mataliana ha a lule le ho ja pasta letsatsi lohle. Lijo tsa Italy li hlile lia leka-lekana 'me li akarelletsa feela ka senoelo sa pasta e phehiloeng "al dente" ka tloaelo ea lijo tsa mantsiboea. Ho pheha pasta ka tsela ena (e matla haholo ho feta e tloaelehileng United States) ho fokotsa lenane la glycemic ea pasta, mme mohlomong esita le kakaretso ea lik'habohaedreite tse fumanehang bakeng sa ts'ebetso (sheba sesepa se sa mameleng ). Mokhoa ona o ka lumellana le lijo tse tlaase tse nang le lik'habohaedreite tse fokolang joaloka lijo tsa Zone.
Leha ho le joalo, United States, u tla be u le tsietsing ho fumana reschorente e sebeletsang feela senoelo sa pasta ea alente.
Boholo ba likarolo mona bo boholo haholo, bo etsa hore bo be boemong bo phahameng haholo likarabeng, kahoo ho molemo ho lumella mahlo a hao hore a theohe holim'a karolo ea pasta le pizza ea menu. Mona ho na le tataiso e tlaase ea carb eo u lokelang ho e latela ha u laela ho tsoa menu ea Italy.
Haeba U Phalla Paseka, Ke Eng e Neng e le Letšehali?
U ka 'na ua makatsoa ke ho fumana hore na linyehelo tse ngata tsa tlase li na le pono e hlakileng tlas'a lihlooho tse ling.
Ma-Italia a tsejoa ka ho reka letsatsi le leng le le leng bakeng sa lihlahisoa tse monate ka ho fetisisa le tse ntle ka ho fetisisa, lijo tsa leoatleng le nama, tseo ba li lokisetsang feela ho etsa hore litlolo tse ncha li khanye. Tsena ke libethe tse ntle ka ho fetisisa ha u ja tafoleng ea Italy. Hape, etsa bonnete ba hore o sebelisa monyetla o motle oa oli ea mohloaare e fumanehang tafoleng e 'ngoe le e' ngoe.
Oli ea oli ea mohloaare le mafura a nang le pelo ke karolo ea lebaka leo ka lona Mediterranean Diet e phetseng hantle, 'me e lumellana hantle le lijo tsa hau tse tlaase.
Haeba u fumana mahlo a hao a phallela lijana tsa litekete tse lekang, u ikutloe u lokolohile ho botsa "li-topa" tsa li-pasta holim'a bethe ea meroho, kapa esita le ka boeona e le sejana se lehlakoreng. Pesto ka kana le meroho e monate.
Qetellong, ja butle-butle 'me u thabele. Mataliana ha a fokolise lijo tsa bona. Ba ja lijo tsa bona tse nyenyane butle-butle ka lithuto tse 'maloa tse nyenyane, ka ho qoqa haholo le ho tšeha.
E-ea Bakeng sa Meat le Veggie Appetizers (Antipasti)
Ka Setaliana, "pasto" e bolela "lijo" le "antipasti" kapa "antipasto" ke "pele ho lijo." Li-antipasti tse ngata li entsoe ka nama, lijo tsa leoatle le meroho, ho fana ka mefuta e mengata ea likarabo tse tlaase. Ka mohlala:
- "Sejana sa antipasto" se na le lijo tse kang lijo tse kang salami, li-cheeses le meroho e marinated e kang artichokes le pelepele.
- Carpaccio ke ea tsofetseng, e tala, e tšesaane e nkiloeng kapa e nang le litlhapi tse tala, hangata e sebelisoa ka ho apara oli ea mohloaare le meroho e 'maloa.
- Gamberoni (shrimp) ke sejo se tloaelehileng sa antipasto, se ne se le serame kapa se chesang, 'me hangata shrimp e tlosoa ka konofolo le veine.
- Sheba meroho e halikiloeng, e halikiloeng kapa ea marinated.
- Li-clams kapa li-mussels tse nang le steamed ke li-antipasti tse tloaelehileng.
Batla Mesekere ea Thinner
Mataliana a rata sopho, 'me ka Italy, sopho e atisa ho etsoa sebakeng sa pasta. Lijo tse ngata tsa Mataliana li na le li-carb tse nyenyane, le hoja ba bang ba na le bohobe ho tsona. Esita le sopho e nang le linaoa kapa pasta ho tsona li atisa ho ba le chelete e nyane ka ho sebetsa. Kaha ho na le sopho e ngata haholo, palo e nepahetseng ea carb e itšetlehile ka ea phehileng, empa ka kakaretso, o lokela ho batla lipepa tse nyenyane.
Li-soups tsa lijo tsa leoatleng, stracciatella (mofuta o mong oa sopho ea litlama tsa Italy) le meroho-e boima haholo ea li-minestrone ke mekhoa e metle.
Nahana ka Salads (Insalata) E le Tshireletso ea hau ea Net
Li-Salad li atile Italy 'me hangata ke bothata bo botle haeba u qoba croutons kapa bohobe bo bong (joalo ka salate le tomate salate panzanella). Salade ea Italy e ka ba le meroho e mecha, li-cheeses, 'me, ho hlakile, oli ea mohloaare le asene.
Etsa Lijo le Lijo tsa Leoatle (Secondi) Tlhapi ea Hao
Ena ke karolo e ka sehloohong ea lijo bakeng sa motho ea jang lijo tse nang le lik'habohaedreite. Boholo ba lijo le lijo tsa leoatleng lijong tsa Italy li na le starch e nyenyane kapa tsoekere e ekelitsoeng. Qoba lijo tse nang le bohobe (tse kang khoho kapa veal parmesan kapa Milanese), 'me u tla ba boemong bo botle. Li-salate tsa 'nete tsa Italy tsa langa le le lej li na le tsoekere e fokolang kapa ha e na tsoekere, le hoja masapo a mangata a pasta a United States a jere tsoekere e eketsehileng. Haeba lijo tsa hau tsa sebakeng sa heno li sebelisa tsena, qoba lisiko tse khubelu, kapa u ee litepe tsa langa le le lej tse ngotsoeng "tse ncha."
Qetella Lijo Tsa Hao ka Litholoana
Italy, lijo li atisa ho fela ka litholoana tse ncha. Ha ho pelaelo hore li-dessert tse ruileng li na le lik'habohaedreite, kahoo ho molemo hore u lule u le hōle kapa u be le tatso ea lijo tse ling tsa lijo tsa motšehare.
Buon Appetito!