Libaka tse Molemohali le Lijo Tse Lokelang ho Qoba
Lijo tse nkhang hamonate tsa Szechuan le Hunan li fumaneha haholoanyane ka Canton, lijo tsa Sechaena li atisa ho hlahisa mathata a mangata bakeng sa lijo tse tlaase tsa carb . Ntle le raese le li-noodle, boholo ba lijana li bonahala li na le tsoekere le starch. Le hoja ka hohle ho ka khoneha ho ja lijo tse monate tse laoloang-carb sebakeng sa reschorente ea Chaena , u tla lokela ho ba hlokolosi ho etsa khetho e tlaase ea carb.
Ho rera Pele ho Lijo Tsa Hao
Pele o e-ea reschorenteng, ke habohlokoa ho etsa liqeto tse mabapi le hore na u tla ba thata hakae mabapi le lik'habohaedreite. Haeba u le moralo o itekanetseng, joale ha ho hlokahale hore u tšoenyehe haholo ka poone e nyenyane ka sejana. Ka lehlakoreng le leng, haeba u le boemong bo thibelang lijo, joaloka Atkins Induction , u tla batla ho ba "hloekileng" ho feta ha u ntse u ja.
Haeba ho ja lijo tse tlaase ho fetohile mokhoa o sa feleng oa ho ja bakeng sa hao, ka linako tse ling, litokisetso tse hlophisitsoeng, tse reriloeng li ka 'na tsa e-ba karolo ea bophelo ba hau. U tlameha ho etsa qeto ea hore na linako tseo le libaka li tla ba neng. Batho ba bang ba etsa lireschorente tsa Sechaena tse fapaneng joalo.
Haeba reschorente e na le menyetla ea eona ea marang-rang, sheba likhetho tse tla fokotsa lik'habohaedreite. U ka ba ua batla ho bitsa reschorenteng kapa ho ba romela molaetsa ho bona litlhahiso tsa bona bakeng sa lijo tse tlaase tsa carb.
Liphetoho lijong tsa Chaena
Lijo tsa Chaena ha li fapane feela ho latela sebaka seo ho sona sejana se hlahisitsoeng empa hape le moo ho jalang lireschorente teng. Likarolong tse sa tšoaneng tsa United States, u tla fumana mefuta e sa tšoaneng eo lijo tsa lijo tsa Chaena li hlahang ka eona, hammoho le litekanyetso tsa monate, 'me li behoe tafoleng.
Sena se thatafalletsa ho fumana melao e thata mabapi le khetho ea menu. Kung Pao Chicken e ka 'na ea e-ba e tlaase-carb sebakeng se le seng' me ea jere tsoekere ho e 'ngoe.
Leha ho le joalo, litaelo tse ling li tla u thusa ho etsa khetho. Lintlha tsa motheo tsa ho ja li-carb tse nyenyane lijong tsa Machaena.
Lihlahisoa tse phahameng tsa Carb tse Qoang
Ha u bona lintho tsena ho le menyeteng, u tla tseba hore ke tsona tse phahameng ka lik'habohaedreite. Qoba lijana tsena:
- Rice, ho akarelletsa raese e halikiloeng le raese e nang le steamed
- Li-noodle, ho akarelletsa le chow mein, lo mein le ho monate
- Li-vonton, tse kenyelletsang mofuta o tebileng ka linako tse ling tafoleng
- Lijo tse halikiloeng, tse kang General Tso's Chicken
- Mahe a phalla
Ho Khetholla Li-Sauce Tse Monate ho Qoba
Hangata ho thata ho bua ka ho sheba menyetla eo li-sauces li nang le tsoekere ho eona, empa li-sauces tsena hangata li tla ba le hanyane. Qoba lijana tse li thathamisang joaloka mongobo 'me u li hloekise joaloka sauce kapa li-condiment. Chelete eo u e jang e tla laola boemo ba carb, kahoo haeba lijo tsa hau li sa tšoane ntle le e 'ngoe ea tsona, u tla tlameha ho khetha hore na u tla thabela eng.
- Moea o monate le o bolila
- Motsoako oa letata (sauce ea orangite bakeng sa mahe a mangata libakeng tse ling)
- Plum sauce (hangata e sebelisoa le mu shu)
- Sopho sa Oyster
- Moea oa Hoisin
Tsoela pele ka Temoso - Li-Carbs tse patiloeng
- Li-sopho e ngata le lisiko li koahetsoe ke cornstarch . Setapo se le seng sa cornstarch se na le ligrama tse 7 tsa lik'habohaedreite. Sebakeng sa lijo tse nang le mongobo o teteaneng, ho tla ba le litepisi tse ka bang 1 ho isa ho tse peli tsa cornstarch. Senoelo sa sopho e chesang le e bolila e ka 'na ea e-ba le teaspoon ea cornstarch (2 dikgerama tsa carb).
- Hangata li-buffet li jala li-sauces tse koahetsoeng ke cornstarch, ho molemo ho li boloka li futhumetse tafoleng ea mouoane. Tse ling tse ngata li halikiloe ka ho teba ka seaparo se nang le carbs.
- Cornstarch e boetse e sebelisetsoa ho ja "li-velvet" pele e tsuba. Lijo tse lokiselitsoeng ka tsela ena ha li shebahale li le bohobe, kaha ke seaparo se tšesaane haholo sa starch. U ka 'na ua botsa hore nama e ts'ebetsong ea hao e lokisoe ntle le poone ea cornstarch.
- Lijana tse ling tsa Sechaena li monate haholo. Haeba e le sejana seo u neng u e-na le sona pele, li-buds tsa hau li tla ba tataiso ea hau. Haeba ho se joalo, botsa. Li-spicy tse tsoekere li na le tsoekere ho tsona, kahoo ipotse ka sena. Hangata khōe ea lemon e na le tsoekere e ngata.
- Li-chestnuts tsa metsi li batla li tsitsitse, empa likaroloana tse seng kae ha li sebetse haholo. Li-chestnuts tse 'nè kaofela li na le ligrama tse 3 tsa carb e sebetsang. Senoelo sa halofo sa lilae se na le ligrama tse 7.
Likhetho tsa Sekhetho Motseng oa Machaena
- Hlakola sopho e entsoeng e tšesaane joaloka ho theoha ha mahe, ke khetho e ntle ho feta tse ling tse ntle kapa tse tsoekere.
- Lijo tse tsitsitseng, ho akarelletsa litlhapi tse nang le steamed kapa steamed tofu le meroho, li na le sebaka se setle sa libaka tse tebileng.
- Lihlahisoa tsa nama le tsa meroho tse nang le lisiko tse tšesaane le tse monate li ka ba le tsoekere e nyenyane le tsoekere e ekelitsoeng, mohlomong ligrama tse 4 tsa carb bakeng sa sejana kaofela. Mehlala e ka ba khoho e nang le li-mushroom (libakeng tse ngata), Moo Goo Gai Pan, li-prawn le Szechuan le likhoho tsa curry. Hape, sebelisa mahlo a hao le li-buds hore u bone hore na mongobo o monate kapa / kapa o teteaneng.
- Lijana tse hahiloeng hangata li na le tsoekere kapa starch e nyenyane feela, mohlomong grama kapa tse peli tsa carb ka ho sebetsa. U ka botsa hore na ba ka tlohela cornstarch haeba ba atisa ho apara nama ka eona pele ba tsuba.
- Mesea e meholo ea linaoa ha e batle ho ba le li-carbs tse ngata joaloka tse ling tse ling, le hoja ho na le linaoa tse nyenyane haholo monoang.
- Mo shu e ka ba ntle ntle le wrappers e le khetho e tlaase ea carb.
- Hangata khōhō ea nama e sa etsoa ka starch kapa tsoekere.
- Egg foo yung (ntle le gravy) ke khetho e 'ngoe e ntle.
- Bakeng sa khetho e fapaneng ea lijo tsa Asia, barbecue ea Mongolia e u lumella ho khetha lijo le meroho le ho li lokisetsa ho laela ntle le ho eketsa tsoekere kapa starch.
Ho Batla Bakeng sa Litšepe Tse Nyenyane-Carb Lefapheng la Lijo tsa Machaena
Botsa hore na ho khoneha ho ja lijo ntle le tsoekere kapa starch. Seva sa hau se ka 'na sa hloka ho buisana le kichineng, empa lireschorente tse ngata li tla lumellana hantle le kopo ea hau. Maemong a mang, ho ke ke ha khoneha, empa ba ka ba le tlhahiso e fapaneng ea ho fana.
Ntho e 'ngoe hape ke ho kōpa moriana ka lehlakore. U tla khona ho fetola chelete eo u batlang ho e eketsa tatso mme kahoo u fokotsa li-carbs.
Lentsoe le Tsoang ho
Ho ja lijo tse fokolang likolobe ho na le mathata a fapaneng le a lijo tse fapaneng. U ka 'na ua khona ho lula ka har'a moralo oa hau oa ho ja haeba u etsa lipatlisiso pele ho nako' me u ikemiselitse ho khetha le ho kōpa mekhoa e tlaase ea carb. U ka fumana liphapiso tse ncha 'me u se ke ua hloloheloa li-carb-tse jereng tseo u neng u tloaetse ho li lakatsa.