Lebitso la lijo ke motsoalle oa hau ha ho tluoa tabeng ea phepo e nepahetseng le taolo ea karolo. Haeba u na le menyetla ea lijo, ho bohlokoa ho bala lengolo. Tlisa likhalase tsa hau tsa ho bala ka lebenkeleng kaha hangata khatiso e nyane.
- Ho sebedisa boholo: Sena ke chelete eo ka eona e sebetsang. E ka 'na ea se ke ea sebetsa ho setsing sohle; u tla fumana hore ka nomoro e latelang. U ka 'na ua hlolloa ke hore na "ho sebeletsa" e nyane hakae, kaha likarolo tsa lijo tsa boithabiso hangata li beoa tse peli kapa tse ngata.
- Litšebeletso ka setshelo se seng: U ka nahana hore mokotla oa likopi tsa litapole ke 1 ho sebeletsa le lik'halori tse 140 tseo e thathamisang tsona li sebetsa mokotleng oohle. Nahana hape 'me u hlahlobe: Likhoko le mekotla eo u ka e lumelang ke selekane se le seng se ka ba 2, 2 1/2, 3 kapa ho feta servings. Lipalo tsohle tse thathamisitsoeng ka tlase bakeng sa lik'hilojule, mafura, lik'habohaedreite , joalo-joalo li thehiloe mosebetsing o le mong, eseng sejaneng sohle.
- Melao ea Maiketsetso ea Letsatsi le Letsatsi: Nomoro ena e balloa e le 'ngoe ea limatlafatsi' me e itšetlehile ka ho kenngoa ha lik'hilojule tse 2 000 bakeng sa boholo ba bona, 2 500 bakeng sa ba bang. Bakeng sa mafura, k'holeseterole le sodium letsatsi le leng le le leng ke "bohlokoa ho feta" bohlokoa ha u khothalletsoa ho lula tlas'a bohlokoa ba letsatsi le letsatsi. Bakeng sa limatlafatsi tse ling, ke "bonyane" bohlokoa ba bohlokoa. Haeba lengolo lena le na le karolo e ka tlaase ho 5 lekholong ea bohlokoa ba letsatsi le leng le le leng la limatlafatsi, e nkoa e le tlaase ho limatlafatsi tseo. Haeba e na le karolo e fetang 20 lekholong, e nkoa e le e phahameng ho limatlafatsi.
- Likhalori: Ena ke palo ea lik'hilojule tse sebeletsang e le 'ngoe. Hape, batla ho netefatsa hore na ke bokae ba kenang setsing seo le hore na boholo bo sebetsang ke bofe. O ka etsa qeto ea hore na ho sebeletsa ho tlase kapa ho na le lik'hilojule tse phahameng ka melao ena ea lesela: 40 lik'hilojule li tlaase, lik'hilojule tse 100 li lekane, lik'hilojule tse 400 kapa tse fetang tse phahameng.
- Li-calories tse tsoang ho Fat: Ena ke lik'hilojule tse feletseng ho tloha mafura a 'ngoe a sebelisang lijo tsena.
- Kakaretso ea Fat: Palo ea ligrama tsa mafura ho e 'ngoe ea lijo tsena. Litsebi tsa bophelo bo botle li khothalletsa ho fokotsa ho kenngoa ha mafura a mangata, mafura a trans, k'holeseterole le sodium, ke kahoo tsena li thathamisitsoeng sebakeng sena. U batla ho ikemisetsa ho lula ka tlaase ho karolo ea bohlokoa ea letsatsi le letsatsi e thathamisitsoeng.
- Letlalo le khotsofatsang: Boima ba mafura a tletseng ho hong ha lijo tsena li sebelisoa. Leka ho lula ka tlase ho bohlokoa ba letsatsi le letsatsi; ho tlaase ho molemo.
- Trans Fat: Ha ho fanoe letsatsi le leng le le leng hobane e khothalletsoa hore u tlose fatše ka ho feletseng lijong tsa hau.
- Cholesterol: Ha re ntse re hloka cholesterol, boholo ba rona re fumana lijo tse ngata haholo. Ikemisetsa ho lula ka tlase ho bohlokoa ba letsatsi le letsatsi.
- Sodium: Joaloka k'holeseterole, karolo e hlokahalang ea sodium ke karolo e hlokahalang empa re atisa ho ja haholo. Ikemisetsa ho lula ka tlase ho bohlokoa ba letsatsi le letsatsi.
- Kakaretso ea lik'habohaedreite: Hona joale re kenya karolo ea letšoao leo re lekang ho kopana kapa ho feta tekanyo ea letsatsi le letsatsi ea limatlafatsi tsena. Li-carbs tse kakaretso li kenyelletsa li-carb tse rarahaneng le tse bonolo ha li ntse li ja. Tsena li ka ba tsoekere, li-starche kapa fiber.
- Fibete ea lijo: Batho ba bangata ha ba fumane fiber e lekaneng lijong tsa bona. Li-fibre li khothalletsa batho hore ba sebetse hantle. Ikemisetsa ho feta palo ea letsatsi le letsatsi bakeng sa fiber, li-grama tse 25 ho isa ho tse 30 ka letsatsi.
- Litlhapi: Litlhapi li kenyeletsa lik'habohaedreite tse bonolo feela tse kang lactose ka lebese, hammoho le tsoekere e eketsehileng. Li-tsoekere tsena li etsa karolo eohle ea lik'habohaedreite.
- Protheine: Nako ea bohlokoa ea letsatsi le letsatsi bakeng sa protheine ha e thathamisitsoe ntle le hore letšoao le etse hore motho a bolele hore e na le liprotheine tse ngata.
- Li-Vithamine le Meriana: Batho ba bangata ha ba fumane vithamine A e lekaneng, vithamine C, calciamo kapa tšepe lijong tsa bona. Lintho tsena tse 'nè li bontšoa ho u thusa hore u fumane lijo tse lekaneng.
Ho bala Lethathamo la Lijo
Hang ha u fihla ka holimo ho lengolo la lijo le lijong, u bona joang mafura le tsoekere eo u ka e qobang? Tlisetsa likhalase tsa hau tsa ho bala kapa khalase e khanyang: Tlhahlobo e fumana e nyane ho mangolo ao.
Lisebelisoa li thathamisitsoe ka tatellano e theohang ka bongata ba lijo. Mona ke moo baetsi ba lijo ba ka bapalang lipapali tsa mantsoe le rona ho pata tsoekere le mafura ka ho sebelisa mabitso a ho bōpa kapa a ferekanyang. Na lero la mokelikeli o nang le lero le fapaneng le fapane haholo le tsoekere ea 'moba? Lisebelisoa tse ling li utloahala joaloka lethathamo la mabenkele la chemistry. Tsena li ka tšosa kapa tsa ferekanya.
Food Allergies
Haeba u e-na le lijo tse fokolang lijo kapa kutloisiso ea sesebelisoa leha e le sefe, u tla ithuta ho hlahloba lethathamo la tsona.
Ho utloisisa libui tsa bophelo bo botle
Melao ea mmuso ea US e bolela hore na mantsoe a ka sebelisoa ho hlalosa boleng ba limatlafatsi lijong.
Free: Sena se bolela hore ha ho letho kapa e seng letho (e ka tlaase ho halofo ea gram) ea likarolo tsena: mafura, mafura a tletseng mafura, k'holeseterole, sodium, tsoekere le lik'halori. Sena se ka boela sa thathamisitsoe e le "ntle," "che" le "zero." Haeba lijo li re "ha li na mafura ," "ha li mafura," kapa "mafura a zero," joale e na le karolo e ka tlaase ho halofo ea gram ea mafura.
Boemong bo tlaasana: Lijo li ka eketsa "tlaase" ka pel'a limatlafatsi haeba li sa felle ka tekanyo e itseng ka mafura a mafura, mafura a mangata, k'holeseterole, sodium le lik'halori. U ka ja lijo tsena e le karolo ea lijo tse nang le phepo e nepahetseng 'me mohlomong u ke ke ua feta litekanyetso tsa letsatsi le letsatsi. Mohlala: Cheese e tlaase.
- Mafura a fatše: 3 g kapa tlase ka ho sebeletsa
- Mafura a fokolang haholo: 1 g kapa tlase ka ho sebetsa
- Low-sodium: 140 mg kapa ka tlase ho sebetsa
- Sodium e tlaase haholo: 35 mg kapa ka tlase ka ho sebeletsa
- Cholesterol e fokolang: 20 mg kapa tlaase le 2 g kapa tlase ho mafura a tletseng ka hohle
- Khalori e tlase: lik'hilojule tse 40 kapa tse fokolang ka ho sebetsa.
E otlolohileng le e tsitsitseng: Mantsoe ana a hlalosa nama, tlhapi, lijo tsa leoatleng le likhoho. Bakeng sa ba jang nama, ba ikemiselitse ho boloka ts'ebetso ea hau ka lihlopha tse omeletseng le tse omeletseng.
- Etle: mafura a ka tlaase ho 10 g, mafura a 4.5 g kapa a tlaase ka tlaase, le ka tlase ho 95 mg ya k'holesale ea metsi ka ho sebetsa le ka 100 g.
- Tšepe e eketsehileng: mafura a ka tlase ho 5 g, mafura a mafura a tlase ho 2 g, le ka tlaase ho 95 mg ya cholesterol ka ho sebetsa le ka 100 g.
Phahameng: Haeba lijo li na le liphesente tse 20 kapa tse ling tsa bohlokoa ba letsatsi le leng le le leng ha li sebeletsa limatlafatsi, li phahame haholo.
Mohloli o motle: E mong oa lijo tsena o na le karolo ea 10 ho isa ho 19 lekholong ea bohlokoa ba letsatsi le letsatsi bakeng sa limatlafatsi tseo.
E fokotsehile: Bakeng sa lijo tse sa fokolang ka tlhaho ho limatlafatsi tse itseng, li ka bitsoa li fokotsoe haeba li fetotsoe ho ba le tlase ho karolo ea 25 lekholong ea limatlafatsi. Ka mohlala, lebese le fokotsehileng kapa mafura a fokotsehileng, kaha lebese la tlhaho kapa chisi ke bonyane karolo ea 25 lekholong ea mafura.
Tse fokolang kapa tse fokolang: Lentsoe lena le bapisa lijo le lijo tse bolelang lijo le lichelete tse etsang karolo ea 25 lekholong tse fokolang ka limatlafatsi kapa lik'hilojule ho feta lijo. Mohlala o tloaelehileng ke litlhapi tsa litapole tse etsang hore karolo ea 25 lekholong ea mafura a fokotsehe kapa karolo ea 25 lekholong ea lik'hilojule tse fokolang ho feta tse ling tsa litapole.
Leseli: lijo li ka ipitsa ha li na le lik'hilojule tse seng kae kapa halofo ea mafura a lijo. Mohlala: tranelate e bolila e bolila e ka ba le mafura a mangata le / kapa lik'hilojule ho feta tranelate e tloaelehileng ea tranelate E ka ipolela hore e na le sesebelisoa ha sesebelisi e theoha ka bonyane karolo ea 50 lekholong.
Ho Eketsehileng: Sena se bolela hore lijo li na le limatlafatsi bonyane karolo ea 10 lekholong ea bohlokoa ba letsatsi le letsatsi ho feta lijo.
Bophelo bo botle: Ho ipitsa "bophelo bo botle," lijo li lokela ho ba mafura a maholo, mafura a tletseng mafura, k'holeseterole le sodium. Haeba e le lijo tse le seng feela, e tlameha ho fana ka karolo ea 10 lekholong kapa ho feta ea bohlokoa ba letsatsi le letsatsi ea vithamine A kapa C, tšepe, calcium, protheine kapa fiber. Lijo tse ling li na le bophelo bo botle ntle le haeba li fetotsoe: litholoana, meroho le lijo-thollo. Bakeng sa li-dines tse nang le maqhubu le li-diner tse nang le mefuta e mengata, li tlameha ho fana ka karolo ea 10 lekholong ea li -vithamini , liminerale, liprotheine kapa fiber tse thathamisitsoeng holimo ho feta mafura a mangata, mafura a mangata, k'holeseterole le sodium. Lihlahisoa tsa sodium e tlameha ho ba ka tlaase ho 360 mg ka ho sebetsa bakeng sa lijo tsa motho ka mong le 480 mg ka ho sebetsa bakeng sa lihlahisoa tsa mofuta oa lijo.
> Mehloli:
> USFDA Tsela ea ho Utloisisa le ho Sebelisa Tlhaloso ea Tlhahiso ea Nete.
> USFDA A Sesebelisoa sa ho Khetha Lijo Tse Phelisang: Ho Sebelisa Tsebo ea Phepo ea Lijo ka Lebitso la Lijo.