Ho na le pherekano e ngata kajeno, mecheng ea phatlalatso ea phatlalatsa le bukeng ea bongaka, ka hore na "calorie e mpa e le khalori feela." Litsebi tse ling li tsitlella hore, e, khalori ke khalori, 'me boima ba hao bo behiloe feela Ke lik'hilojule tse kae tseo u li jang khahlanong le hore na u baka kae. Ba bang ba tsitlella, ka tsela e lekanang vociferously, hore lik'hilojule ha li lekanngoe, le hore seo re se jang ke sa bohlokoa haholo (haeba se sa bohlokoa ho feta) hore na re ja lijo tse kae.
Mefuta ena e 'meli ea litsebi li buisana pele. Ka bobeli ba etsa lintlha tse nepahetseng, 'me ka litsela tsa bona ka bobeli li nepahetse. Moo litsebi li tsamaeang hampe ke shorthand tseo ba li sebelisang-ha ba leka ho nolofatsa melaetsa ea bona, ba tlile ka melaetsa e bonahalang eka e loantšana.
A re leke ho hlakola pherekano e sa hlokahaleng.
E, khalori ke khalori
Mekhoa ea setso, le saense ea setso sa lijo, re bolelle hore haeba re nka lik'halori tse ngata ho feta tseo re li chesang re tla boima, 'me ka tsela e fapaneng. Thuto ena e itšetlehile ka 'nete e bonolo, e ke keng ea latoloa: khalori ea mafura e hlahisa matla a lekanang le matla a khalori ea lik'habohaedreite ,' me e tšoana le k'halori ea protheine . U nka matla ao u a sebelisang, o chesa matla ao u a chesang, 'me phapang e etsa qeto ea hore na u tla boloka matla a mangata kapa u sebelise matla a bolokiloeng, kahoo, ho sa tsotellehe hore na u eketsa kapa u nka lihlahisoa tsa hau tsa mafura.
Ena ke physics e bonolo.
Kahoo, ho boloka boima ba 'mele re hloka feela ho netefatsa hore, ka letsatsi le tloaelehileng, re lekanyetsa lik'halori tsa rona tsa ho kenya le ho tsoa. Haeba re ja lik'hilojule tse ngata ho feta tseo re li chesang re tla boima. Haeba re chesa lik'hilojule tse ngata ho feta tseo re li jang, re tla theola boima ba 'mele. Lik'halori tse, ho fokotsa lik'hilojule, li lekana le lik'halori tse bolokiloeng (kapa tse lahliloeng).
Taba e koetsoe. Kahoo sohle seo u se hlokang ke Fitbi kapa Apple Watch ea hao ho lekanya hore na ke lik'hilojule tse kae tseo u li chesang le hore na u mangata hakae, hammoho le boikemisetso ba ho boloka nale e le sebakeng se sa nkeheng (kapa se fosahetseng), 'me u setse .
Empa Mefuta e sa Tšoaneng ea Lik'halori e Fapane
Leha ho le joalo, 'nete e ka holimo e ke keng ea amoheloa, mefuta ea lik'halori tseo u li jang li tla ba le liphello tse fapaneng boima ba' mele oa hao.
Sena ke ka lebaka la metsoako ea batho. Ha re nke feela li-carbs, mafura le liprotheine tseo re li jang, ebe re chesa seo re se hlokang re boloke tse ling kaofela. Mele ea rona e sebetsana le mefuta e fapaneng ea lijo ka tsela e fapaneng haholo, mme physioloji ea rona e fetola le ho fetola mefuta e sa tšoaneng ea lijo. Ho se tšoane hona ho na le phello e kholo mabapi le hore na re qetella re lekanngoa hakae.
Mona mehlala e seng mekae feela:
- Ha u ja lijo tse phahameng , u fumana feela karolo ea 75 ho ea ho 80% ea lik'hilojule tseo u li kenang. Ba bang kaofela ba kentse setulong.
- Ho nka lik'halori tse ngata ho chesa protheine ho feta carbs kapa mafura; kahoo lik'hilojule tse fokolang tse tsoang liprotheine li teng bakeng sa matla kapa polokelo. Sena se bitsoa phello ea motlakase ea metabolism ea lijo.
- Lijo tse nang le letšoao le phahameng la glycemic (ke hore, mefuta e mengata ea carbs) li baka li-spikes tse potlakileng le marotholi ka insulin. Insulin e ikhethela ho fetola liphatsa tsa 'mele mafura, kahoo lekhasi la insulin le tiisa hore matla a mangata a bolokiloe. 'Me ho tsoa ka potlako ka potlako ka insulin e le tšusumetso e matla ea tlala. Ke ka lebaka leo re ka ba le tlala haholo ka lihora tse 'maloa ka mor'a lijo tse ngata tsa carb.
- Lijo tse fapa-fapaneng li na le liphetoho tse fapaneng haholo ho satiety - boikutlo ba botlalo. Ha o ja mahe, nama, linaoa le litholoana u ikutloa u e-na le botlalo haholo ho feta ha u ja li-sesepa kapa litapole tsa litapole , 'me u nka lik'hilojule tse seng kae.
- Ho ja liprotheine ho atisa ho bolaea takatso ea lijo. Lebaka le leng leo ka lona ho ja lijo tse fokolang haholo ke hore batho ba bangata ha ba je lijo tsena ha ba je lik'hilojule tse ngata ka letsatsi.
- Esita le tsoekere e fapaneng e na le liphello tse fapaneng Le hoja tsoekere le fructose ka bobeli li tsoekere, lijo tse phahameng-fructose li atisa ho ba le takatso ea lijo ho feta ho ja lijo tse ngata-tse hlahisang hungomone ghrelin .
Ho hlakile hore ha ho tluoa tabeng ea ho fumana kapa ho theola boima ba 'mele, mefuta e fapaneng ea lik'hilojule e na le liphello tse fapaneng litsing tsa rona tsa bophelo. Kahoo hase lik'hilojule tsohle tse tšoanang.
Kopano ea poelano
E ka ba 'nete joang hore lik'hilojule tsohle li lekane, empa ka nako e tsoanang, mofuta oa lik'hilojule tseo re li jang li ka etsa phapang e joalo ho sa tsotellehe hore na re fumana kapa re lahleheloa ke boima ba' mele?
Ke taba ea semantics, taba ea puo e sebelisoang ke mefuta ea rona e 'meli ea litsebi tsa lijo. Ba etsa pherekano ka litemana tsa bona tse feteletseng.
E, palo ea lik'hilojule tseo re li fumanang ho tloha ho li-guts, ho fokotsa palo ea lik'hilojule tseo re li chesang, e rera hore na re chesa kapa re boloka mafura. 'Me ka ho lekana ho lekaneng ha ho tsotellehe hore na lik'halori tsena ke carbs, protheine kapa mafura.
Leha ho le joalo, mofuta oa lijo tseo re li jang li na le phello e rarahaneng haholo ho lekaneng lena le bonolo ho feta feela kalo ea khalori e teng lijong tseo. Mofuta oa lijo tseo re li jang - mofuta oa lik'hilojule tseo re li jang - li na le tšusumetso e kholo ka kakaretso ea lik'hilojule tseo re li kenyang 'meleng ea rona (ka ho fetola mokhoa oa ho ja lijo, le ho susumetsa kapa ho thibela takatso ea rona), le palo ea lik'hilojule tseo re li sebelisang (ka ho fetola metabolism).
Ka hona, ha 'nete ea ho tseba hore ka sebele ke "lik'hilojule tse fokolang ka lik'hilojule," mofuta oa lijo tseo re li jang li ama tsela ena e bonolo (le boima ba rona) ka litsela tse fetelang feela ka khalori palo.
Lisebelisoa:
Jensen MD, Ryan DH, Apovian CM, le al. 2013 AHA / ACC / TOS tataiso bakeng sa tsamaiso ea ho feta tekano le botenya ho batho ba baholo: tlaleho ea American College of Cardiology / American Heart Association Mosebetsi oa Lihlopha tsa Tsamaiso ea Boits'oaro le Mokhatlo oa Obesity. Tsamaiso ea 2014; 129: S102.
Ebbeling CB1, Swain JF, Feldman HA, et al. Liphello tsa ho qaptjoa ha lijo tse sebelisoang ka matla nakong ea boima ba 'mele. JAMA. 2012 Jun 27; 307 (24): 2627-34. doi: 10.1001 / jama.2012.6607.
Mozaffarian D1, Hao T, Rimm EB, et al. Liphetoho lijong le mekhoa ea bophelo le ho fumana boima ba nako e telele ho basali le banna. N Engl J Med. 2011 Jun 23; 364 (25): 2392-404. le: 10.1056 / NEJMoa1014296.