Ke Bo-Sodase Bofe bo sa Tšoanelang?

Lihlahisoa tse ngata li sireletsehile, empa lisebelisoa le lintlha tsa phepo e fapana

Basomi ba soda le ho feta ba nang le boloetse ba celiac kapa boikutlo bo sa hloekang ba gluten ba tla thabela ho tseba hore li-sodas tse ratoang ka ho fetisisa (tse tsejoang e le "pop" libakeng tse ling) li nkoa li se na gluten ke baetsi ba tsona. Li-sodas tse tloaelehileng tse nkoang e le gluten ke baetsi ba tsona li kenyelletsa:

Leha ho le joalo, pele o qeta ho reka linyeoe maemong a mefuta e fapa-fapaneng ea sodas ho thabela, lentsoe kapa tse peli tsa tlhokomeliso li loketse.

Ntlha ea pele, lenane lena le sebetsa feela ho United States le (moo ho boleloang) Canada; ka bomalimabe, li-formulations li fapana ka linako tse ling (ka linako tse ling) ka naha, 'me soda e nkiloeng e sireletsehile US e ka' na ea se ke ea sireletseha libakeng tse ling. Ho phaella moo, li-sodas tse ling li ka 'na tsa se ke tsa e-ba le lisebelisoa tsa gluten empa li ka etsoa ka thepa e arolelanoeng kapa sebakeng se arolelanoeng , e leng se etsang hore e be se sireletsehileng ho rona ba nang le kutloisiso ea celiac kapa gluten.

Ea bobeli, lenane lena le sebetsa feela ho li-sodas tsa lebitso la lebitso. Li-version tse tloaelehileng kapa tsa polokelo tsa lino tse tšoanang li ka sebelisa kapa li se ke tsa sebelisa lijoana tse tšoanang, 'me li ka' na tsa se ke tsa e-ba le mefuta-futa. Ntle le hore lebenkele le behe lihlahisoa tsa lona "mahala ea gluten," ho ka 'na ha e-ba molemo ho reka lebitso la lebitso.

Ntlha ea boraro, lino tse joalo kaofela li nkoa hantle 'me li nkoa e le mahala-butle ho fihlela likarolo tse ka tlaase ho 20 ho milione (20 ppm) ea gluten (palo e tlaase e molemo). Ka lebaka leo, haeba o tloaetse ho itšoara habonolo ho feta-joaloka batho ba bangata-ho ka 'na ha nka teko le phoso hore u fumane mochini oa soda o lumellanang le boemo ba hao ba kutloisiso.

Lethathamo la soda la mahala la gluten

Mona ke lethathamo la lihlahisoa tse khōlō tsa soda le litlolo tse hlahisoang ke baetsi ba li-gluten (hammoho le li-sodas tse 'maloa tse tloaelehileng tse sa hlahang lethathamong la mahala la gluten):

Hape, lethathamo lena le sebetsa feela ho US le (moo ho boleloang) Canada.

Lentsoe le Tsoang ho

Hlokomela hore boholo ba lihlahisoa tsena li na le caramel mmala e le motsoako. Hoa khoneha ho etsa hore caramel e khantsoe ka lijo-thollo tsa gluten , 'me lebala la caramel la lijo-thollo la gluten le sebelisoa ka ntle ho United States. Leha ho le joalo, US, ha ho bonolo hore u kopane le mofuta oa gluten o thehiloeng ka lijo-thollo tsa caramel, ka hona ha ua lokela ho tšoenyeha ka eona ho latela maemo a sodas. Caramel mmala ke lebaka le le leng leo u lokelang ho ba hlokolosi ka li-sodas tse hlahisitsoeng linaheng tse ling.

Qetellong, haeba u e-na le lipelaelo ka soda e nang le soda e ntle eo u sa tsoa e fuoa, u ka 'na ua batla ho noa metsi a mangata ka botlolo-ka lehlakoreng le leng, kamehla ho na le gluten!