Ha ho na molaoli kapa tlhaloso ea molao ea lentsoe "ha ho na lisebelisoa tse nang le gluten" litekong tsa lijo. Ha e le hantle, lik'hamphani tse fokolang li li sebelisa matsatsing ana, hona joale ha US Food and Drug Administration (FDA) e lokolitse melao ea eona ea ho qetela ea ho ngolisa mahala ea gluten .
Leha ho le joalo, hangata lihlahisoa li sebelisa "ho se na litebelisoa tsa gluten" ha sehlahisoa se potsoeng se sa akarelletse mefuta efe kapa efe ea gluten, empa ha e e-s'o hlahlojoe ka gluten kapa e ka ba kotsing ea ho silafala ha gluten ka tsela eo e neng e le eona e sebetsanoe.
Seo 'Ha se Mekoho ea' Nete 'se Bolelang ka Sebele
Tlas'a melao ea FDA e lokolloa ka 2013, bahlahisi ba bitsang lijo "mahala ea gluten" ba tlameha ho etsa bonnete ba hore lijo tseo li na le likarolo tse ka tlaase ho 20 ho tse milione (ppm) tsa gluten. E le ho etsa bonnete ba hore lijo li finyella litekanyetso tseo, bahlahisi ba li leka ebe ba latela lihlahisoa tse ling le mekhoa ea ho etsa liprothekete.
Haeba moetsi a sa batle ho hlahloba sehlahisoa sa gluten, kapa haeba moetsi enoa a amehile ka hore sehlahisoa se ka 'na sa se ke sa kopana le tekanyo eo ea FDA ea likarolo tse 20 ho ea ho limilione, khamphani e ka' na ea etsa qeto ea ho sebelisa "lisebelisoa tsa gluten" ho e-na le hoo ea "gluten-ntle." Bakeng sa bareki, e bonahatsa ho se tsitse ha kae ka boemo ba gluten bo se nang sehlahisoa sa sehlahisoa.
Ha e le hantle, lik'hamphani tse 'maloa tse hlahisang lihlahisoa tse nang le gluten le lihlahisoa tse nang le gluten li sebelisa "ho se na litebelisoa tsa gluten" bakeng sa lihlahisoa tseo metsoako ea tsona e kenyelletsang gluten, empa e ka' na ea ba kotsing ea ho silafala kapa ho se ke ea hlahlojoa bakeng sa gluten.
Lik'hamphani tse ling li tšoaea lihlahisoa tsa tsona "ha ho lisebelisoa tsa gluten" e le mofuta oa ts'ireletso ea molao-lihlahisoa li ka 'na tsa finyella litekanyetso tsa "mahala" tsa FDA, empa ho sebelisa poleloana "ha ho na lisebelisoa tsa gluten" ha li tšepise boholo, ha ho joalo .
Ho reka kapa ho se reke
Kahoo na u lokela ho reka lihlahisoa tse ngotsoeng "ho se na litebelisoa tsa gluten"?
Ka botšepehi, ho itšetlehile ka hore na u na le bothata hakae le kamoo u batlang ho ba hlokolosi kateng. Batho ba bang ba ka ja lihlahisoa tsa lijo tse hlahisoang lihlahisoa tsa tlhahiso tse arolelanoang le lihlahisoa tse nang le gluten 'me ha li kula, athe ba bang ba bile ba lokela ho qoba lihlahisoa tse entsoeng setsing se le seng.
Pele u reka sehlahisoa ka "lebokose" la "gluten", sheba mefuta e meng ea lirapa ho bona hore na u bona ntho leha e le efe e bitsoang "allergen" e hlalosang (e leng, polelo e kang "E entsoe ka thepa e tsamaisang koro") . Hangata likhamphani li tla re haeba sehlahisoa se entsoe ka mela e tšoanang kapa setsing se le seng joaloka lihlahisoa tse nang le koro.
Haeba u sa bone ntho leha e le efe e thata kapa e ka ba kotsi kotsing ea lihlahisoa, u tla lokela ho sebelisa kahlolo ea hao hore na e tla ja sehlahisoa seo. Haeba u na le maikutlo a khethehileng, u ka 'na ua batla ho hlaka, kapa bonyane sampula e nyenyane feela qalong ho fokotsa ntho leha e le efe eo u ka e etsang. Haeba, ka lehlakoreng le leng, ha u na bothata ka glutenings, u ka ba hantle.