Tse ling li ka 'na tsa e-na le lintho tse nyane tsa gluten
Haeba u latela lijo tsa gluten hobane u na le boloetse ba linaleli kapa bosiu bo sa hloekang, u ka 'na ua lokela ho ba hlokolosi ka lijo tse entsoeng setsing se le seng joaloka lijo tse nang le koro kapa li-gluten, kapa lijo tse entsoeng lihlahisoa kapa lijo tse tšoanang tse reng "e ka 'na ea e-na le litšoantšo tsa koro."
Le hoja tse ling tsa lijo tsena li ka tšoaneleha ka molao e le "mahala ea gluten," li ntse li ka 'na tsa e-na le lintho tse nyane tsa gluten ...
mohlomong o lekaneng ho u kulisa. Melao ea ho ngolisa lijo United States e makatsa, 'me qetellong e siea bareki ho etsa qeto ea hore na o batla ho ipeha kotsing. Mona ho na le boitsebiso bo eketsehileng ho u thusa ho etsa qeto ea hore na ke kotsi eo u lokelang ho e nka.
Letšoao la Gluten le Senola ka Boithatelo
Ka molao, bahlahisi ba lijo ba lokela ho senola haeba sehlahisoa se fanoeng se na le koro. Leha ho le joalo, ha ho hlokahale hore ba u bolelle hore na gluten e na le sehlahisoa sa bona, kapa ha ho hlokahale hore ba senole hore na sehlahisoa seo se entsoe mohahong o le mong kapa lihlahisoa tse tšoanang le lihlahisoa tse nang le koro kapa li-gluten (sheba Melao ea ho Etsa Lijo le Gluten bakeng sa boitsebiso bo eketsehileng).
Ho phaella moo, ho se koro ha ho bolele hore ha motho a na le gluten , kaha lijo tse se nang koro li ntse li ka kenyelletsa liprotheine tsa gluten tse tsoang harese le / kapa rye (hangata harese).
E le mekhoa e metle ho bareki ba mefuta-futa, lik'hamphani tse ngata li beha lipolelo holim'a mangolo a tsona li re lijo "li entsoe mohahong o tšoanang le lijo tse nang le koro," "tse entsoeng ka thepa e arolelanoeng le lijo tse nang le koro," kapa "e ka ba le litšoantšo tsa koro "(hangata ho bolelang hore lijo li entsoe ka thepa e arolelanoeng).
E ts'oaretsoe ho US, empa e sa utloe, ho fumana lipolelo tse joalo mabapi le gluten lijong (melao ea ho roala lijo Canada le linaha tse ling lia fapana).
Ka lebaka leo, le hoja ho ba teng ha e 'ngoe ea lipolelo tsena ho letšoao ho bontša tlhokahalo ea ho ba hlokolosi, ho ba sieo ha polelo e joalo ha ho bolele hore ha u na matlo' me u ka ja lijo ntle ho kotlo.
Ka kakaretso, lijo tse entsoeng mohahong o arolelanoang mohlomong li ke ke tsa e-ba kotsi ho feta lijo tse entsoeng ka thepa e arolelanoeng (kapa e reng "e ka 'na ea e-na le litšoantšo tsa koro").
Ka lihlahisoa tse arolelanoeng, bahlahisi ba bangata ba tla hloekisa thepa ea bona pakeng tsa lihlahisoa tse fapaneng, haholo-holo haeba ba tloha sehlahisoa se nang le mofuta o mongata (e leng, koro) ho e sa nang le allergen. Ho hloekisa liprotocols ho fapana le moetsi ho moetsi, 'me ba bang ba hlokomeloa ka mokhoa ona oa ho hloekisa. Leha ho le joalo, lihlahisoa tsa phepelo ea lijo ke habohlokoa ho hloekisa ntle le haeba moetsi a li senya ka ho feletseng pakeng tsa lipapali (mme u ka nahana hore bahlahisi ba bangata ba ke ke ba etsa joalo).
Lentsoe ho
U ka khona ho ja leha e le efe kapa boholo ba lihlahisoa tsa hau ntle le ho arabela, kapa mohlomong u e-na le karabelo e nyane feela (bona: Na ke karabelo ea sebele ho tse nyenyane tsa gluten? Bakeng sa tlhahisoleseding e eketsehileng mabapi le hore na likarabo li fapana hakae).
Ha e le hantle, batho ba bang ba tšoeroeng ke lefu lena la sekhahla ba na le se bitsoang lefu le se nang khutso, e bolelang hore ha ba amohele ho hang, esita le ha ba ja gluten kaofela eo ba e batlang.
Leha ho le joalo, batho ba bangata ba nang le lefu lena le sebete sa gluten ba etsa'ng ha re ja gluten (bona: Ho Etsahala'ng ha U Fumana Thoriso?
). Ba bang ba fumana 'mele ea bona e fetohela le haeba re ja lijo tse nang le likarolo tse ka tlase ho 20 ho gluten , tse ling tsa "gluten" (bona: Gluten e ka Ntlisa joang?).
Na o lokela ho ja sehlahisoa se entsoeng ka thepa e arolelanoang / mohahong o le mong / se ka 'na sa e-na le litlaleho tsa "polelo ea koro?
- Haeba u sa ikemisetse haholo ho gluten (ka mohlala, haeba u se na bothata ba ho ja lijo tse se nang litholoana tse hlakileng tsa gluten ), mohlomong u ka ja lijo tse etsoang ka bobeli ho thepa e arolelanoeng le tse ling tse sa arolelanoeng.
- Haeba u iphumana u itšoara ka linako tse ling ha u sebelisa menyetla e mecha kapa reschorente e ncha, u ka 'na ua batla ho tlosa lijo tse entsoeng ka thepa e arolelanoeng, empa u ka fumana ka liteko le phoso eo u ka e jang lijo tse ling tse entsoeng ka libaka tse arolelanoang, haholo-holo haeba e le li - gluten tse sa tiisetsoeng (mananeo a mangata a mangata a gluten a etsang hore lik'hamphani li nke mehato e le hore li qobe tšilafalo ea sefapano pakeng tsa lihlahisoa).
- Haeba u tseba hore u na le bothata haholo ho latela thouta (mohlala, haeba u qoba lijo tse ntlafalitsoeng kahobane u atisa ho arabela), joale u ka 'na ua itšoara ka lihlahisoa tsena, hape ... empa ehlile u ka' na ua tseba hore .
- Haeba u batla ho qoba gluten eohle ho sa tsotellehe hore na u itšoara joang kapa che (joalokaha batho ba bang ba etsa ho sireletsa bophelo ba bona), joale ho totobetse hore u lokela ho tlōla lihlahisoa ka lipolelo tsena, hape.
Ka botšepehi, qeto ea hau e tla itšetleha ka lintho tse peli: 1) tekanyo ea hao ea kutloisiso ho latela gluten, le 2) takatso ea hau ea ho lula u le gluten ha ho khoneha. Qetellong, lihlahisoa tse nang le "tse entsoeng mohahong o arolelanoeng" le "tse entsoeng lihlahisoa tse arolelanoeng" li ka 'na tsa e-ba phetoho e sireletsehileng ea lijo tsa hau, kapa li ka' na tsa se ke tsa e-ba ho u letsetsa, mohlomong ho itšetlehile ka liteko tse ling le 'mele oa hau o itšoara joang.
> Mohloli:
> Ka ntle ho Celiac. Ts'ireletseho ea lijo.