Lintlha-khōlō tsa phepo e nepahetseng (ka nako e sebetsang)
Likhalori - 542
Letlalo - 16g
Carbs - 23g
Protheine - 75g
Kakaretso ea nako metsotso e 270
Lokisetsa metsotso e 30 , Cook metsotso e 240
Litšebeletso 4
Ropa vieja ke sejana sa polokelo sa nama le litamati tse jang lijo tsa Cuba. Ka Sepanishe, "blood vieja" e bolela "liaparo tsa khale" -e leng pheko e phethiloeng ea nama ea likhomo e nang le mahe a linotši a nang le meroho e kang pelepele le eiee e shebahala joaloka qubu ea liaparo tse khaotsoeng. Ka tloaelo, ho khesoa ha nama e sebelisitsoeng ho blood vieja ke steak ea lehlaka, e seng e theko e tlaase feela empa hape ha e na mafura a lekaneng ho lieha ho pheha hantle ntle le ho omella. Ka hona, phetolelo ena e hloka nama ea chuck-e leng khaola e nang le mafura a mangata ('me e le theko e tlaase haholo) e ruang molemo nako e telele ea ho bebofatsa-'me e sala e le mong (ho fapana le ho senya) ho tšoana le stew. Ha li-meroho tsa manyolo le tamati e tlaase e le tlaase, blood vieja ke protheine ea nyehelo ea lijo tse nang le phepo hammoho le li-antioxidants, livithamine le liminerale, ha li ntse li fokotsa letsoai.
E 'ngoe ea lintho tse molemohali ka lijo tsena ke hore "e tsoela pele ho fana" -ba molemo le ho feta letsatsing le hlahlamang,' me nama e setseng e ka khabisoa ebe e kenyelletsoa hammoho le meroho ho isa tortilla (k'hocado e nyenyane le cilantro e tlatsetsa hantle), kapa ho behoa holim'a squash ea spaghetti bakeng sa sejana se seng "sa pasta".
Lijo
- Letsoai le pepere e ntšo ho latsoa
- 3 lik'hilograma tse entsoeng ka chuck (khaola lik'hilograma tse 2 ho isa ho tse 3; setopo se ka etsa sena)
- 1 eiee e nyenyane (e entsoeng; eiee e khubelu kapa e mosehla)
- 1 senoelo sa celery (kapa ho feta, se khethiloe)
- 1 (15-ounce e ka) tomate (e entsoeng, e tlaase-sodium)
- Lipelepele tse 2 tse tala
- Pelepele tse khubelu tse peli tse khethiloeng)
- 2 bay leaves
- 1 (6-ounce) na peista ea tomate (e tlaase-sodium)
- 2 tablespoons lero ka phofo
- 1 teaspoon oregano
- 1 tablespoon khomo ea morobo (tlaase-sodium kapa Herb-Ox-Free Bouillon kapa manyolo a khomo a likhomo tse 3)
Litokisetso
- Letsoai le pepere nama 'me e be sootho ka pane ho stovetop.
- Li-onion le li-celery tse ka tlaase ho pitsa ea khola . Beha nama e sootho holimo.
- Hlapa litamati ho boloka lero. Litamati le li-pepper holim'a nama, hammoho le makhasi a bay.
- Ka sekotlolo se senyenyane kapa senoelo sa metsi, kopanya likarolo tse ling hammoho (ho akarelletsa le lero la tomate e bolokiloeng) 'me u tšollele nama le meroho.
- Pheha lihora tse peli ho isa ho tse tharo holimo, kapa lihora tse 5 ho isa ho tse 7 ka tlase.
Lisebelisoa tsa Motsoako le Litlatsetso
Haeba u ka rata ho etsa sejana sena se le seng sa nama ea likhomo e tlotsitsoeng ka letsoho-empa ha u batle ho sebelisa steak-botsa setopo sa hao ho khaola sekotlolo se lelelele ho feta se seholo, moo lipeo li mathang teng. Joale hang ha sejana se qetile ho pheha, senya nama ka liforomo tse peli (kapa u e emetse ho pholile le ho sebelisa matsoho a hau).
Ropa vieja ke e 'ngoe ea lijana tseo u ka eketsang meroho leha e le efe' me e tla latsoa monate. Nahana ho eketsa lihoete le celery. Ho elella bofelong ba ho pheha nako ho lahlela mehloaare e tala, capers le parsley e ncha.