Celery: Linnete tsa phepo

Li-calories le Melemo ea Bophelo ba Bona

E sebelisitsoe nakong e fetileng e le moriana oa meriana, celery e se e le karolo e tloaelehileng likhitseng lefatšeng ka bophara. Celery e na le botala bo botala ka 'mala o nang le likhahla tse telele, tse nang le lithapa. Mahlaka a limela tsa celery a na le cellulose e ngata, e nang le lik'habohaedreite tse rarahaneng tse fumanoang leboteng la sele ea limela tse jeoang empa li sa silafatsoe ke batho.

Celery e ka sebelisoa ka sopho, lijana tsa mahlakoreng, le ho jeoa ka letsoho e le bohobebe.

Ke motsoalle oa ba latelang lijo tse tlaase tsa lik'habohaedreiti kaha e sebeletsa e le koloi e kholo ea pere ea peanut, li-dips, salate ea tuna, joalo-joalo. E boetse e re fa livithamine le liminerale tse lekaneng bakeng sa lik'habohaedreite le lik'halori tse nyane haholo.

U tla fumana celery holong ea korosari selemo se seng le se seng.

Celery e na le lik'hilojule tse ngata haholo le lik'habohaedreite. Sekhahla se le seng se nang le sekhahla se na le lik'hilojule tse 6 le ligrama tse 1,2 tsa lik'habohaedreite. Karolo ea karolo ea lik'habohaedreite tse lineng tsa celery li tsoa fiber, e leng se etsang hore e be mohloli o motle oa fiber.

Melemo ea Bophelo ea Celery

Le hoja e entsoe haholo ka metsi, celery ke mohloli o motle haholo oa fiber, o nang le 0,6 dikgerama ka lehlakoreng le le leng la stalk. Hape ke mohloli o babatsehang oa Vithamine K le mohloli o motle oa Vithamine A, potasiamo le folate.

Liphuputso li bontšitse hore batho ba jang lihlahisoa tse ruileng tsa fiber ba phela hantle 'me ba fokotsa kotsi ea ho ba le lefu la tsoekere le lefu la pelo.

Lisebelisoa ke tsa bohlokoa ho laola mabili, ho fokotsa k'holeseterole e mpe. le ho eketseha ha satiety.

Vithamine K ke vithamine ea bohlokoa e nang le mafura a nang le mesebetsi e mengata ea bohlokoa, ho kenyelletsa le ho koala mali, le ho boloka masapo a phetseng hantle. Bakeng sa batho bao ba nkang mali, ke habohlokoa hore ba lule ba ja vithamine K.

Bokoetliso bo bohlokoa bakeng sa ntshetsopele ya fetal le vithamine A ke vithamine ea bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba mahlo. Potassium ke diminerale ea bohlokoa e ka thusang ho laola khatello ea mali.

Lipotso Tse Tloaelehileng ka Celery

O ka ja makhasi a celery?

Le hoja batho ba bangata ba lahla makhasi, ba ka jeoa ka ho feletseng. Ha e le hantle, lipisi tse ngata li li sebelisa li le limela tse kang li-salades, li-sandwich le lijana, tse kang quinoa, litapole, li-stew. Makhasi a ka boela a kopantsoe ho etsa moriana oa pesto.

Na celery e na le sodium?

E, celery e na le sodium. Ha e ekeletsoe, empa ho e-na le hoo, e na le sodium ea tlhaho. Bakeng sa batho ba nang le letsoai le nang le ts'oaetso ea mali, sena ke seo u lokelang ho se nahanisisa. Semela se nang le sekhahla se na le sodium ea 32 mg, e sa nkoang e le phahameng. Leha ho le joalo, haeba u ja karolo e kholo u ka 'na ua batla ho hopola sena.

Na lero la celery le na le lik'hilojule tse mpe?

Haeba celery e ne e e-na le lik'hilojule tse mpe, sena se ne se tla bolela hore ho ja celery ho chesa lik'hilojule tse ngata ho feta 'mele oa hau o itšetlehile ka mor'a ho e ja. Sena se ke ke sa e-ba 'nete hobane ha lik'hilojule tse tsoang fiber li ka' na tsa se ke tsa kenngoa, lik'hilojule tse nyenyane tsa celery tse tsoang liprotheine, tsoekere le mafura li kenngoa ke 'mele oa hau.

Ke 'nete hore' mele oa hao o chesa lik'hilojule ka ho ja le ho cheka lijo, mokhoa o boleloang e le thermogenesis. Palo ea lik'hilojule tseo u li chesang, leha ho le joalo, hase haholo. Ho phaella moo, ts'ebetso ena e thata 'me e ka susumetsoa ke maemo a fapa-fapaneng ho kenyeletsa, lilemo, tekano, boima ba' mele le mafura ao u nang le 'ona.

E ka 'na eaba e utloisisa haholoanyane, haeba u bala lik'hilojule, ho bala celery e le eona e nang le lik'halori.

Ho Khetha le ho Boloka Celery

Ha u reka, batla mahlaka a monate, ntle le pontšo ea ho omella.

Ho boloka celery, ikopa ka thata ka aluminium foil le refrigerate eona. Celery e ka lula e phomola ka libeke ka tsela ena. Mokhoa ona o sebetsa hobane foil e lumella hore hormone e butsoitseng ea ethylene e balehe. Ka lehlakoreng le leng, mokotlana oa polasetiki o tšoasa khase ea ethylene, e potlakisang ho lahleheloa ha mongobo le ho senya.

Mokhoa o Molemo oa ho Lokisetsa Celery

Celery ke sesebelisoa sa mefuta e mengata haholo, ho eketsa setopo, mmala, tatso, le limatlafatsi tse monate lijong tsa hau le li-snack khetho. E sebedise ho etsa li-broth, sopho e entsoeng le li-stew. Braise, steam, kapa selate ea celery le ho e eketsa lijong tse kang Turkey, khoho le rodes, kapa u e robe ebe ue kenya lijana tse ka thōko, tse kang lijo tse feletseng le ho kenya.

Celery e boetse e kopane hantle le liprotheine 'me e ka sebelisoa e le sebaka sa batho ba ts'oanang le bohobe. Koala celery ea hao hore e be lero la peanut, hummus, dipomoro e tlaase ea mafura a yogurt, tuna, kapa salate ea kana.

Kapa ho hongata haholo ka seleng ea celery feela-ha e le hantle bothata bo tla ba bo khotsofatsang.

Recipes le Celery

Celery e ka eketsoa hoo e ka bang ntho leha e le efe. Fumana ho pheha ka mokhoa ona o tsoetseng pele kajeno.

• Moo Shu Chicken
• Ho Koahela Puo ea Hungary Goulash
• Mokoloko oa Rope Vieja
• Rainbow Soup (sopho ea pelo ea meroho)
• Tuna Walnut Salad

> Mehloli:

> Armellini, F. le. al. Palo ea metabolisong ea ho phomola ka morao ea phepo le phello ea thermic ea lijo ha e bapisoa le ho hlophisoa ha 'mele le ho aroloa ha lisele tsa mahlaseli. Metabolism Clinical le Testing. 2000; 49: 6-10.

> Labensky, SR, Hause, AM. Ho pheha: Buka ea Lipuo tsa ho jala limela. 3rd ed. Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 638

> Wilson, Chrissy. Lijo tse mpe tse khalori li ntse li lekana. Eatright.org. http://www.eatright.org/resource/health/weight-loss/fad-diets/negative-calorie-foods-still-count