Ithute hore na u lokela ho sheba eng ha u reka tequila
Tequila e entsoeng ka mokhoa oa setso ka ho feletseng ho semela sa blueveve ka tlhaho ha se na gluten. Leha ho le joalo, thepa e theko e tlaase ea tequila e nkoa e le "mixto" kapa eseng ka ho feletseng ho semela sa blueveve, mme e ka 'na eaba tsena li na le gluten - o tla lokela ho ikopanya le moetsi ho botsa.
Lintho tsa motheo tsa ho etsa Tequila
Semela se bitsoang blue agave ke semela sa tsoekere e phahameng, 'me sohle se tsoekere se ea ho etsa tequila ea setso.
"Mixto" tequila, hajoale, e fumana bonyane 51% ea tsoekere ea eona ho tloha karolong e 'mala o moputsoa, empa e ka fumana tse ling tse 49% ho tsoa mehloling e meng ea fructose le glucose.
Nako le nako ha ho na le mehloli e meng e amehang, ka linako tse ling gluten ka kena setšoantšong - ka mohlala, koro e ka sebelisoa ho hlahisa sirapo ea tsoekere.
Hona joale, ho ba leeme, ha ho bonolo haholo hore moetsi oa tequila a sebelise lisebelisuoa tsa gluten ka mokhoa ona - ke utloile menyenyetsi, empa ha ho mohla nkileng ka tiisa tšebeliso e joalo.
Empa haeba o batla ho ba hlokolosi haholo (ho ba le botenya ha ho mohla, ho monate), joale ke tla u eletsa hore u khomarela tequila ea setso, ea 100% ea leputsoa. E, e theko e boima haholo, empa ke lumela ho molemo ho sireletseha ho feta ho soabisa ha ho tluoa tabeng ea bophelo bo botle ba hau.
Haeba botlolo ea tequila ha e bolele "100% agave," ebe ke mixto. Li-tequilas tsa mixto li ke ke tsa bitsoa "mixto," leha ho le joalo-li tla re "tequila."
Ho na le mefuta e mengata e mengata ea mixto tequila ka ntle ho lilefoleng ho feta ho na le marenta a 100% a blue agave tekila.
Mefuta e meng ea tequila ea agave ea 100% e lokelang ho nahanngoa e kenyelletsa:
- El Jimador
- Fortalezo Blanca
- Espolon
- Agavales Khauta
- Centenario Plata
- Casa Noble Crystal
- Lunazul
- Olmeca Altos
- Tapatio
- Jose Cuervo Tradicional le Reserva de la Famila
Hopola hore tequila e entsoeng ka 100% agave e tla phatlalatsa taba eo ka ho hlaka, kahoo batla ba etsang joalo.
Ho thoe'ng ka Li-mixer?
Ho na le litsela tse sa tšoaneng tseo u ka noang tequila ka tsona, ho tloha ho tsoa ka ho toba (letsoai le lime wedges ke mahala, empa u tla hloka ho fumana biri ea gluten bakeng sa chaser) ho margaritas. Li-tequila connoisseurs li noa e le makhethe 'me li khetha tequilas feela ea 100%.
Haeba u noa margaritas, e fumana e nyenyane ho etsa bonnete ba hore seno sa hau se na le gluten. Pele (joalo ka kamehla), o tla lokela ho etsa bonnete ba hore tequila e sebelisitsoeng ke 100% agave-e tloaelehile ho sebelisa theko e tlaase, mixto tequila ka margaritas.
Li-margaritas tsa setso li na le tequila, li-triple sec le lime kapa lero la lemone. Triple secque liqueur e qhibilihisoa mahlaku a lamunu, 'me mabitso a tummeng a bitsoang Grand Marnier le Cointreau a na le gluten. U ka boela ua sebelisa sirapo e se nang tahi e tharo; Monin sirapo e meraro ea letsoai e bitsoa gluten-mahala.
Ha o kena mefuteng ea margarita le lino tse monate tsa margarita, hoa utloahala, hobane ho na le lintho tse ngata tse ka khonehang ho tloha ho phaenapole le kokonate ho ea ho beet le ho chesa sauce. Ka lebaka leo, o tla lokela ho pata habeli ho hlahloba motsoako o mong le o mong ho netefatsa hore margarita ea hau e sireletsehile ho noa.
The Bottom Line
Ha e le hantle, esita le li-tequila tse theko e tlaase li ke ke tsa e-ba le gluten, esita le ka litsela tse ngata.
Empa joalokaha ke boletse, haeba u amehile haholo ka tšilafalo ea sefapano sa gluten , o lokela ho khomarela boleng bo phahameng (ka bomalimabe bo bitsa chelete e ngata) tequila ea 100% ea leputsoa-mefuta e mengata ea tequila e lokela ho ba e se nang gluten ka ho feletseng.
Haeba tequila e se bakeng sa hau, ho na le mefuta e meng e mengata ea joala eo nka e khothaletsang ha u latela lijo tsa gluten. Tsena li kenyelletsa mefuta e itseng ea vodka e se nang gluten, veine , biri ea gluten, rame le mefuta e meng ea whisky le gin.