Whiskey e entsoe ka lijo-thollo tsa gluten, kahoo na u lokela ho e noa?
Boholo ba litsebi tsa lefu lena la cecilia ba fihletse hore ho noa lino tse tahang tse entsoeng ka lijo-thollo tsa gluten-ho kenyeletsa le whiskey, e tloaelehileng e entsoeng ka harese -e se nang gluten (bonyane ho ea ka molao oa US Food and Drug Administration ea likarolo tse ka tlaase ho 20 ho isa ho limilione ) e tlosa liprotheine tse kotsi tsa gluten.
Ha e le hantle, Letšolo la Tlhokomeliso ea mafu a Celiac la Sechaba le fana ka kelello ea hore li-cocktails tse entsoeng ka joala bo hlephileng li sireletsehile bakeng sa batho ba nang le lefu lena le lekaneng ho noa.
Leha ho le joalo, hase bohle ba lumellanang. Mokhatlo o Hlophisitsoeng oa Tšehetso ha o buelle mofuta ofe kapa ofe oa Scotch kapa whiskey; ho e-na le hoo, e eletsa ba latelang lijo tsa gluten ho khomarela litapole tsa potato , rum le tequila, tseo kaofela li entsoeng ho tsoa mehloling ea lijo-thollo tse seng tsa gluten.)
Ho phaella moo, Lekhetho la Alcohol le Tuba le Lefapha la Khoebo, le laolang lino tse tahang United States, ha le lumelle hore lentsoe "gluten" ntle le lihlahisoa tsa joala qalong le tsoa lithong tsa gluten, esita le haeba li koaletsoe. E laela hore "whiskey" e hlahisoe ho tsoa harese "litlhaku tse se nang gluten".
U ferekane? Mona ke boitsebiso bo bong hape.
Kahoo ke hobane'ng ha ho na le Potso ka Sena?
Batho ba bang ba nang le botumo bo botle ba gluten bo sa khonehang ba ka sebetsana le ho noa Scotch kapa whiskey ntle le mathata. Leha ho le joalo, ba bang ba e-ba le liketso tse matla tsa ho ba le bonyollo haeba re ja ntho e sa silafatsoang ka lijo-thollo tsa gluten.
Ho ka etsahala hore distillation ha e tlose 100% ea gluten (lipatlisiso li tsoakane ho ntlha ena), kapa hore khauta e nyenyane e kenngoa hape bakeng sa tatso e le karolo ea ho sebetsana ka mor'a hore ho be le distillation, joalokaha baetsi ba babeli ba phehile khang .
Maemong a mang, bahlahisi ba whiskey ba kentse motsoako oa caramel (oo ka linako tse ling o ka nang le gluten) kapa esita le lenane le lenyenyane la lijo-thollo tse sa hlahisoang ka morao ka mor'a ts'ebetso ea distilling.
Seo U ka se Etsang Haeba U Tšoara ho Whisky
Haeba u etsa qeto ea ho leka whiskey hang ha u se u se na gluten, ke tla eletsa ho tsamaea butle-butle, haholo-holo haeba u na le kutloelo-bohloko ho latela.
U ka fumana hore u mamella taba ena hantle, empa u ka 'na ua fumana hore u itšoara hantle.
Ho na le khetho e 'ngoe e le' ngoe bakeng sa ba sitoang ho sebetsana le whisky e sa sebelisoang ka lijo-thollo tsa gluten: noa whiskey e entsoeng ka mabele. Peō ena e se nang litholoana (mabele ke lijo-thollo tse amanang haufi-ufi le poone, mme eseng haufi le litholoana tsa koro, harese le rye) tse fanang ka boikutlo ba sebele ba whiskey, ho ea ka aficionados.
Brake-based Based Whiskey Brands
Mona ke li-whiskeys tse 'nè tseo u ka li lekang ha u fumana u sebetsana le li-whiskeys tse tloaelehileng tsa lijo-thollo tsa gluten:
- James FC Hyde Whiskey. E entsoeng ka mabele a hōlileng a Amerika, whisky ena (e reheletsoeng ke mohoebi ea tummeng oa Massachusetts le moetapele oa lipolotiki ea ileng a phatlalatsa mosebetsi o tsitsitseng oa ho hōla le ho senya mabele) o fumaneha haholo-holo ho tsoa libakeng tse ka leboea-bochabela.
- Sebaka se secha sa ho tsosolosa sechabeng sa Southern Revival. Semiti ea whisky e tsoang High Wire Distilling, New Revolution ea Southern e entsoe ka 100 lekholong ea sirase ea sorghum e tsoang polasing ea Mennonite e bohareng ba Tennessee. Hlokomela hore High Wire e etsa meea e 'maloa e tsoang limeleng tsa gluten sebakeng se le seng.
- Mofumahali Jennie Whisky, o entsoeng ke Old Sugar Distillery Madison, Wis. Mofuta ona o entsoe ka ho feletseng ho lihlahisoa setsing se sa sebeliseng koro, harese kapa rye, ho latela Nathan Greenawalt, ea Old Sugar.
- SS Whisky ea Sorghum. SS Sorghum e entsoe ke lihlahisoa tsa maiketsetso Ho ntse ho le joalo 360 ho tloha ho 100% e hloekileng sa sira ea sira. Hlokomela hore leha ho le joalo 360 e hlahisa lino tse tahang tse ngata tse entsoeng ka lijo-thollo tsa gluten.
Lentsoe ho
Ela hloko ka whisky. Le hoja batho ba bang ba nang le lefu lena le lehlohonolo le sa hloekang la gluten ba bonahala ba khonne ho noa whisky e sa nang le bothata, ba bang ba na le li-gluten tse mpe ho eona. Haeba u etsa joalo, leka whiskey ea sorghum (haeba u ka e fumana), kapa leka litapole tsa vapeka kapa rum e sa thabiseng ho e-na le hoo.
E 'ngoe ea temoso: ntle le haeba u noa whisky ea hao ka ho toba, u lokela ho shebella ba mixer ba sebelisetsoang ho noa seno sa hau.
Ba bang ba metsoako ba ka ba le gluten.
Ho totobetse hore whiskey le metsi li hantle, 'me whisky-le-Coke e lokela ho ba hantle (ho nka hore o lokile ka whiskey e tloaelehileng kapa hore o sebelisa whiskey ea sorghum), kaha Coke ke seno se bonolo sa gluten . Dew Mountain, 7UP le Sprite le tsona li nkoa e le mahala.
Tloaelo ea Manhattan ka tloaelo e entsoe ka whisky, bitters, le vermouth. Ho hlekefetsa ho na le setsi sa joala se silafalitsoeng, kahoo se ka ba le joala bo qhibilihantsoeng ka lijo-thollo tsa gluten (kahoo haeba u itšoara ka seo, hlakola). Vermouth, hajoale, e entsoe ka morara. An Old-Fashioned e boetse e kenyelletsa li-bitters, hammoho le tsoekere le metsi ho tsamaea le whisky.
Ntlha ea bohlokoa: etsa bonnete ba hore u tseba seo u leng ho sona pele u noa.
> Mohloli:
> Mafu a Maqakabetsi a Mafu. Ke Eng Seo ke Lokelang ho se Etsa? Sehlooho sa 'nete.