Mefuta e mengata ea joala e hlile e entsoe ka lijo-thollo tsa gluten , ho kenyeletsa boholo ba biri le mefuta e mengata ea tahi. Haeba u latela lijo tsa gluten, e-ba le bonnete ba hore u noa lino tse tahang feela tsa gluten. Sena se thata ho feta seo se ka utloang, empa u se ke ua nyahama-u na le likhetho tse ngata.
Sehlooho sa Joala Seo U ka se Noang
- Qoba biri ntle le haeba e ngotsoe ka ho khetheha "mahala ea gluten."
- Veine le brandy hangata li na le gluten, empa li hlahloba ka makhetlo a mabeli ka veine e monate ea litholoana le veine kaha li ka 'na tsa e-na le gluten. Ha u belaella, khomarela veine e hlakileng.
- Batho ba bang ba sitoang ho ja gluten ba etsa joala bo entsoeng ka lijo-thollo tsa gluten, ho akarelletsa le vodka, whisky, bourbon le gin. Batla joala bo se nang letho ho e-na le koro, harese kapa rye.
- Boholo ba rame le litaelo tsa tequila e na le gluten. Lihlahisoa tsa marang-rang li ka 'na tsa sireletseha ho feta mefuta e tlaase.
- Hangata cider e thata (empa hase ka linako tsohle) e se nang makhasi. Khetha li-ciders tse ngotsoeng ka marang-rang tse sireletsehileng hore li bolokehe.
- Lino tse tahang li na le bothata ka ho khetheha hobane li atisa ho kenyelletsa metsoako ea gluten. Ha u e-na le lipelaelo, khomarela metsoako eo u e tsebang e le mahala ea gluten, e kang soda ea soda kapa lero la litholoana .
Biri, Veine, Cider, le Sake
Joaloka motho ea tšoeroeng ke lefu lena le leqhoa kapa senitivity (e seng e le motho ea latelang lijo tsa gluten bakeng sa mabaka a mang a bophelo), o lokela ho tlosa gluten ka mefuta eohle.
Hangata, lekhetlo la pele taba ena e hlaha ke ha motho e mong au fa biri. E ka 'na eaba ha u tsebe hore bongata ba biri bo entsoe ka lijo-thollo tsa gluten-haholo-holo harese empa ka linako tse ling koro le rye. Ka lebaka leo, tsohle biri tse tloaelehileng ke meeli e sa khaotseng .
Bahlahisi lilemong tsa morao tjena ba qalile ho hlahisa biri e fapaneng ea gluten e sa tšoaneng.
Lino tsena li entsoe ka lijo-thollo tsa gluten tse kang mabele, nyalothe le raese. Hangata hoa khoneha ho fumana Redbridge, biri e se nang gluten e entsoeng ke moetsi oa biri e phahameng Anheuser-Busch, libakeng tseo ho jelloang lireschorente le liballo (haholo-holo tseo hape li nang le menu ea mahala ea gluten). Lijo tse ling tse sa tloaelehang tsa gluten li kenyelletsa Bard's, New Grist, Planet e Ncha le Meroho.
Batho ba bitsoang "gluten-tlosoa" biri e boetse e ntse e rekisoa ho batho ba nang le gluten 'me ba kenyelletsa mabitso a kang Omission le Estrella Damm Daura. Leha ho le joalo, batho ba latelang lijo tsa gluten mabaka a bophelo bo botle ba lokela ho ela hloko tsena "biri" tse tlosoa "gluten" . Tsena li entsoe ka harese e phekoloang ka ho khetheha ka enzyme e senyehang-empa ha e hlile ha e tlose-e leng protheine ea gluten. Litsebi li 'nile tsa belaella hore na liteko tsa gluten tsee li nepahetse' me batho ba bangata ba tlaleha hore na ba ikutloa joang ka tsela e mpe.
Ka ntle ho biri, veine e hlakileng e sireletsehile ka ho ja lijo tsa gluten. Empa haeba veine eo u nahanang ho e noa e na le litlolo tse ngata tse kang monate oa litholoana le linoko tse ling tse ling tse kenyelletsoeng ka veine e monate, e lokela ho ba hlokolosi le ho hlahloba lintho tse peli. Ho phaella moo, hangata li-cooler tsa veine li na le maltse a harese 'me ha e le hantle ha li na gluten.
Li-cider tse thata, tse kang ACE Cider, Crispin Cider, le Woodchuck Cider, ha li na gluten. Leha ho le joalo, mekhoa e meng ea biri, ho akarelletsa le lino tse tahang, lemonate e thata le lino tse tahang, li na le malt a harese 'me ha e na gluten.
Sake e ka ba bothata . Le hoja e entsoe ka raese (lijo-thollo tsa gluten), e ka ba le litšoantšo tsa harese . Ho phaella moo, baetsi ba bang ba eketsa joala e nyenyane e silafalitsoeng ka lijo-thollo tsa gluten ho ea ho bona lipepe. Haeba u batla ho leka, tsamaea butle, 'me u batle se bitsoang junmai kapa junmai-shu , e bolelang hore se entsoe ka raese e hloekileng.
Rum le Tequila
Ka kakaretso, u ka ja ramu ka mokhoa o sireletsehileng haeba u latela lijo tsa gluten.
Hoo e ka bang ketsahalo e 'ngoe le e' ngoe, ramu ke mahala ea gluten. Likhetho tse fokolang ho molao ona li kenyelletsa li-rums tse ntle le tse tsositsoeng. Haeba u thabela li-rum tse ntle, u tla tlameha ho ikopanya le moetsi ho fumana hore na sehlahisoa se itseng se na le gluten.
Le hoja ramu e hloekileng e le ntle ho gluten, ela hloko mefuta-futa e entsoeng esale pele e sebelisetsoang ho sebelisoa le rum, e kang e neng e reriloe bakeng sa pilaa coladas. Tse ling tsa tsona li na le lisebelisoa tsa gluten joaloka monate. Hape, ikopanye le moetsi ha u e-na le lipelaelo kapa u iketsetsa li-pilaa coladas ho tloha qalong u sebelisa kokonate ea tranelate le phaenapole.
Tequila e entsoeng ka mokhoa oa setso, ka ho feletseng ho semela sa blueveve, ka tlhaho ha e na le gluten. Leha ho le joalo, lihlahisoa tse theko e tlaase li nkoa e le "mixto" kapa eseng ka ho feletseng ho semela sa blueveve. Ho na le monyetla o monyenyane oa hore li ka ba le gluten. U tla lokela ho ikopanya le moetsi ho botsa. "Mixto" tequila e fumana bonyane karolo ea 51 lekholong ea tsoekere ea eona ho tloha semela sa blueveve, empa e ka fumana karolo ea 49 lekholong ho tsoa mehloling e meng ea fructose le glucose. Nako le nako ha ho na le mehloli e meng e amehang, ka linako tse ling gluten ka kena setšoantšong.
Hona joale, e le ho ba leeme, ho ke ke ha etsahala hore moetsi oa tequila a sebelise lisebelisoa tsa gluten. Empa haeba u batla ho sebelisa temoso e ngata, khomarela setso, karolo ea 100 lekholong ea tequila ea leputsoa. E, e theko e boima haholo, empa ho molemo ho sireletseha ho feta bohloko ha ho tluoa tabeng ea bophelo bo botle ba hau. Haeba botlolo ea tequila ha e bolele "karolo ea 100 lekholong ea agave," joale ke mixto. Li-tequilas tsa mixto li ke ke tsa bitsoa "mixto," li tla re "tequila." Ho na le mefuta e meng e mengata ea mixto tequila ho lilefoleng ho feta karolo ea 100 lekholong ea alave e le 'mala o motala, kahoo o lokela ho qala ho batla ka ho sheba tequilas e holimo-limo.
Ho Noa Joala
Mefuta e mengata ea joala bo boima, ho akarelletsa le vodka, bourbon, gin le whisky, e entsoe ka ho qhala limela tsa gluten. Le hoja ba boholong ba bangata ba pheha khang ea hore sesebelisoa sa joala se tahang se tlosa limolek'hule tsohle tsa liprotheine tse nang le likarolo tse mpe tsa bonyollo, u lokela ho hlokomela hore batho ba bang ba kula ka lebaka la joala bo nang le joala bo nang le joala. Ka lebaka leo, o lokela ho ba hlokolosi ho fihlela o tseba hore na o teng kapa che har'a ba arabelang.
Mona ke seo litsebi li se buang ka ho noa joala bo qhibilihantsoeng ka lijo-thollo tsa gluten ha u e-na le lefu lena kapa la gluten e nang le kutloelo-bohloko:
- Mokhatlo oa Sechaba oa Bophelo oa Tlhahlobo ea Mafu a Mahlaseli a Bophelo o fana ka ntlha ea ho re joala eohle e tahiloeng ke mahala, ho sa tsotellehe mohloli oa oona oa pele.
- Mokhatlo oa Mokhatlo oa Celia oa Celiac o lumellana hore, ka karolo e 'ngoe, "o noa lino tse tahang tse kang gin, vodka, whiskey le rye whiskey tse entsoeng ka ho belisoa ha koro, harese kapa rye. Kaha li silafalitsoe, ha li na prolamins [ie, , li-protein tse nang le gluten] 'me li lumelloa ntle le haeba li sa lumellane le seo. "
- Mokhatlo oa Celiac Sprue o ntse o khothalletsa feela vodka, rum, le tequila (e entsoeng ho tsoa mehloling ea lijo-thollo e seng ea gluten) hammoho le veine ea polokelo le ea ho se na litae le biri le mahala ea gluten.
Joala bo tahiloeng
Ha e le hantle, ha ho na thuto e 'nileng ea hlahloba hore na batho ba nang le kutloelo-bohloko e nyenyane le ea gluten ba ka thabela lino tse tahang tse tlotsitsoeng ka lijo-thollo tsa gluten ntle le tšenyo. Bafuputsi ba 'maloa ba hlahlobile gin, whisky le gluten lijo-thollo tse thehiloeng bakeng sa gluten tse nang le liphello tse tsoakiloeng-ba bang ba fumane gluten ho tsona, ha ba bang ba sa.
Theorytically, distillation (haeba e etsoa hantle) e lokela ho tlosa gluten kaofela. Empa hase bohle ba etsang lino tse tahang ba senyang linako tse lekaneng ho hloekisa lino tsa bona ka botlalo. Ho phaella moo, ba bang ba kenyelletsa "lijo" tse seng kae tse nang le gluten) kamora 'distillation ho ntlafatsa' mala le tatso. 'Me kamehla ho na le monyetla oa ho silafatsoa ke limela tsa gluten sebakeng sa tlhahiso ea tlhahiso.
Litsebi tse ling li boetse li na le maikutlo a hore likaroloana tse nyane tsa protheine ea gluten li phela lihlahisoa-esita leha li etsoa hantle-le hore tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung ea batho ba ikemiselitseng haholo ho gluten e ka lemoha likaroloana tseo' me li arabela. Hape ho ka etsahala hore ho na le ntho e 'ngoe ho lijo-thollo-ntle le protheine ea gluten-e pholosang distillation le e etsang hore batho ba nang le kutloelo-bohloko ba itšoare hantle.
Ho sa tsotellehe maikutlo a litsebi mabapi le polokeho ea lihlahisoa tsa joala tse bakoang ke lijo-thollo, batho ba bangata ba tlalehile hore ba na le matšoao a tebileng a ho ba joala ka mor'a hore ba noe. Ka hona, haeba u sa tsoa fumanoa, u lokela ho tsoela pele ho ela hloko hore na u ka mamella lino tse tahang tse qhibilihantsoeng ke lijo tsa gluten. U se ke ua noa haholo 'me u shebe matšoao ka hloko.
Letšoao le le leng le tlalehang khafetsa ke ho noa joala ka potlako 'me ka mor'a moo ho na le mokokotlo o bonahalang eka ke oa tlhaho ho feta tekanyo ea joala eo ue jereng. Ka mantsoe a mang, haeba u kharuma ho tahoa ho tsoa seno se seng sa lijo-thollo tsa gluten 'me letsatsing le hlahlamang u e-na le khaba e mpe ka ho fetisisa eo u ka e hopolang, u ka' na ua sitoa ho mamella joala ea lijo-thollo tsa gluten.
Mekhoa e meng ea ho noa joala e tsoang ho Gluten
Hape, lijo tsa gluten hangata li sebelisoa ho hlahisa vodka, whisky, bourbon, rye le gin. Kahoo u tla lokela ho qoba lino tse tahang tse entsoeng le linokoane tsena kaofela ntle le hore u tsebe hore joala bo botsoang bo ne bo sa etsoa ka koro, harese kapa rye. Ka lehlohonolo, baetsi ba lihlahisoa ba eketsehile lilemong tsa morao tjena ho fana ka lino tse ngata tse tahang-ho akarelletsa le vodka, whiskey le gin-e sa etsoang ka lijo-thollo tsa gluten:
- Likhetho tsa mahala tsa vodka tse se nang lithollo tse entsoeng ka litapole, morara, 'moba le poone. Mefuta e tummeng e kenyelletsa Chopin, Tito le Luksusowa.
- Hangata motsoako o entsoe ka motsoako oa lisebelisoa, tse kenyelletsang lijo tsa gluten. Libaka tse sa lefelloeng ke bolulo li thata ho li fumana. Leka ho batla Cold River Gin, Monopolowa Dry Gin, kapa Schramm Organic Gin, kaofela ha eona e entsoe feela ho tsoa litapole.
- Hoo e batlang e le whisky eohle e entsoe ka harese, empa ho na le mofuta o le mong o entsoeng ka mabele sebakeng sa mahala-se bitsoang Queen Jennie Whiskey ho tswa ho Old Sugar Distillery Madison, Wis.
- Bourbon e na le bothata bo ts'oanang le ba ba itšoarang ka joala bo qhibilihantsoeng ka lijo-thollo tsa gluten. Haeba u ka e fumana, leka Hudson Baby Bourbon e entsoeng ka poone ea 100 lekholong.
Li-Drinks tse tsoakiloeng le Liqueurs
Ka bomalimabe, mefuta e mengata ea joala e na le joala e nang le joala ea gluten, e bolelang hore lino tse ngata tse tsoakiloeng ha li felle ntle le haeba u ka fumana mefuta e meng e sa lefelloeng ea gluten. Ha e le hantle, li-cordial le li-liquque tse ratoang haholo, tse kang Goliva Chocolate Liqueur, li entsoe ka lisebelisoa tsa gluten le lijo-thollo tse silafalitsoeng tse entsoeng ka koro kapa harese. Li-liqueur Kahlua ea li- coffee -flavored li na le joala bo nang le lijo-thollo, mohlala, le Baileys Original Irish Cream e entsoe ka Whiskey ea Irish e sesehileng ho harese le poone.
Li-liqueur tsa B & B li entsoe ka motsoako oa brandy le benedictine, e leng whiskey e thehiloeng harese le motsoako oa litlama le linoko. Drambuie e entsoe ka whiskey ea lijo-thollo tse nang le gluten hammoho le mahe a linotši. Esita le liqueque tse nang le monate oa litholoana le lihlahisoa tse ling li atisa ho kenyelletsa "ho se jele paate" joala e silafalitsoeng ka lijo-thollo tsa gluten (kakaretso ea koro).
Cointreau, liqueque liqueur, ke khethollo ho molao ona. E entsoe ka ho senya lipeo tsa orange. Grand Marnier, e 'ngoe ea li-liqueur tse nang le lamunu e entsoeng ka brandy le cognac, e boetse e na le mefuta e meng e sa tsoaneng ea li-liquicur e nang le gluten. Li-cocktails tse thehiloeng ho Vodka le tsona li ka ba bet e sireletsehileng kaha boholo ba libaka bo na le vodka e le 'ngoe e nang le litapole. Etsa bonnete ba hore li-mixer leha e le life tse sebelisitsoeng le tsona li na le gluten.