Bahlahisi ba lijo ba rata ho u eka hore ba reke lihlahisoa tsa bona. Ba sebelisa mebala e khanyang ka har'a liphutheloana hammoho le ho memela litšoantšo tsa lihlahisoa, 'me hangata ba etsa tse ling tsa phepo e nepahetseng kapa bophelo bo botle lebopeng. Haeba sehlahisoa se fokotsehile ka mafura kapa se entsoe ka metsoako ea tlhaho, mohlala, e lokela ho ba lijo tse phelisang hantle?
Mohlomong, kapa mohlomong ha o joalo. Le hoja litlaleho tse entsoeng ka mabitso a lijo li laoloa, li ka ba leshano le leholo.
U lokela ho etsa sepolesa se senyenyane pele o reka sehlahisoa se seng sa lijo ka boipiletso bo botle ba label.
Nahana ka Sena ha U bala Litlhaselo
Li-Fat-Free: Li-trans li mpe bakeng sa bophelo bo botle ba hau, kahoo u batla ho li qoba. Empa mantsoe a reng 'trans-free-free' a ka hlalosoa ka sehlahisoa leha e le sefe se nang le ka tlaase ho 0.5 gram ea mafura a trans ka ho sebetsa. Haeba u ja lijo tse ngata, u ka 'na ua fumana lihlahisoa tse ngata ho feta kamoo u tsebang kateng.
E le ho netefatsa hore sehlahisoa sa hau se hlile se se na mafura, hlahloba mefuta ea lihlopha hore u batle oli e itseng ea hydrogenated. Haeba ba le lethathamong la motsoako, mohlomong ho na le mafura a trans ka sehlahisoa sa hau.
Hopola hore sehlahisoa sa 'lijo tse se nang mafura' ha se hantle ho uena, 'me ha se bolele hore ha se na mafura ka ho feletseng. E ka 'na ea e-ba le mefuta e mengata ea mafura a mangata le lik'halori tse tsamaeang le tsona. Sheba lintlha tsa Nutrient Facts ka morao kapa lehlakoreng la sehlahisoa ho bona hore na mafura le lik'halori li kae moeeng ka mong.
Ho fokotseha kapa ho fokotseha, Sugar kapa sodium : Ha letšoao le re lijo li fokotsoe ka mafura, tsoekere kapa sodium , e bolela sehlahisoa se na le karolo ea 25 lekholong e ka tlaase ho karolo eo ea sehlahisoa ho feta khoebo e tloaelehileng ea sehlahisoa se tšoanang.
Empa ho fokotsa ho ka 'na ha se ke ha e-ba joalo kamehla. Ka mohlala, mofuta o mong oa soy sauce o ka ba le limilimithara tse 920 tsa sodium ka halofo ea halofo e sebeletsang (e leng karolo e fetang halofo ea sodium eo u ka e fumanang ka letsatsi ka lijo tse fokotsehileng tsa sodium).
Phetolelo e fokotsitsoeng-sodium e na le limilimithara tse 575 tsa sodium. E ntse e le ngata haholo.
Haeba letšoao le re sehlahisoa ke 'fatše' kapa 'low-sodium' ho e-na le ho fokotsa mafura kapa sodium, seo ke se boleloang ke se tobileng haholoanyane. Lijo tse fokolang fatše li tlameha ho ba le ligrama tse ka tlaase ho tse 3 tsa mafura ka nako eohle, le lijo tse fokolang tsa sodium li tlameha ho ba le tse ka tlaase ho 140 grams ka sodium.
Leseli kapa Lite: Hore lijo li nkoa e le 'leseli' e lokela ho ba le lik'hilograma tse seng kae tse fokolang, mafura kapa sodium ea sehlahisoa se tšoanang. Sheba Linnete tsa Nutrient tse ngotseng ho fumana hantle hore na ke lik'hilojule tse kae, mafura kapa sodium u pholosang.
Bapisa mofuta o le mong oa chokolete ea ice cream e nang le phetoho e khanyang. Ho na le karolo e ka tlaase ho halofo ea mafura a hlahisoang ke leseli, empa e na le lik'hilojule tse seng kae feela ka 1/2 ea senoelo. Sebotlolo se seholo sa ice cream e khanyang se sa ntse se tla ja lik'hilojule tse eketsehileng ka potlako.
Tlhaho: Lijo tse sebelisang boipiletso bona li ke ke tsa e-ba le lintho tse ling tsa motsoako kapa lihlahisoa sehlahisoa sa lijo. Leha ho le joalo, seo ha se bolele hore sehlahisoa sa lijo se na le bophelo bo botle hobane se ka 'na sa e-ba matla ka mafura, sodium, tsoekere le lik'halori. Hape u se ke ua lumella mantsoe a kang 'a entsoe ka tsoekere ea tlhaho' a u thetsa hore u nahanisise hore sehlahisoa seo se molemo ho uena hobane se entsoe ka tsoekere e hloekisitsoeng kamehla ho e-na le sirapo e khōlō ea fructose.
E entsoe ka Organic: Tlhaloso ena e etsa hore e bonahale eka lijo li na le lihlahisoa tse ngata tsa tlhaho ho feta kamoo e leng kateng. Ka mohlala, haeba ho na le ntho e ngotsoeng e le 'e entsoeng ka lisebelisoa tsa manyolo,' karolo ea 70 lekholong ea lisebelisoa e hloka ho ba manyolo; karolo ea 30 lekholong e setseng ha ea lokela ho ba manyolo ho hang. Lijo tse phelang ka botlalo li tla bolela hore ke 'karolo ea 100 lekholong ea Organic.'
Likopi tse ling tsa lijo li ka 'na tsa nka' nete e entsoeng ka 'thollo e feletseng,' empa seo ha se bolele hore ke karolo ea 100 lekholong ea lijo-thollo. Lihlahisoa tsena li ka 'na tsa e-ba le lijo tse seng kae feela tsa lijo-thollo tse ngata le tse ngata tse hloekileng. Sheba lintlha tsa metsoako, haeba u sa bone 'karolo ea 100 lekholong ea lijo-thollo' (kapa karolo ea 100 lekholong ea koro e feletseng), fumana sehlahisoa se fapaneng.
Litlhahiso tsa Bophelo : Lijo tse ling li ka etsa lipolelo tse tobileng mabapi le bokhoni ba sehlahisoa sa tsona ho fokotsa kotsi ea hao bakeng sa boloetse bo itseng, empa litlaleho tsena li lokela ho hlakoloa ke FDA pele. Le hoja liphutheloana li ka ithorisa ka ho ba teng ha oli ea mohloaare e phetseng hantle-pelo kapa omega-3 fatty acids, ho ka 'na ha e-ba ho pata tsoekere, sodium le lik'hilojule tse feteletseng.
Lisebelisoa:
Mokhatlo oa American Heart. "Ho Utloisisa Melao ea Lijo Tse Ntle." http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Understanding-Food-Nutrition-Labels_UCM_300132_Article.jsp#.VwWeGxMrIUE.
Tsamaiso ea Tsamaiso ea Lijo le Meriana ea United States. "Label ea Lijo e Thusa Bareki ho Etsa Liqeto Tse Molemo."