Ithute mofuta ofe oa tsokolate ea candy ho reka ha u le lijo tsa gluten
Chokolete e hloekileng, e sa tšosoe ke gluten. Ke hobane tsokolate e hloekileng e entsoe ka ho hlahisa linaoa tsa koaoa tse halikiloeng, 'me gluten-protheine e fumanehang ka koro, harese le rye-ha e fumanoe linaoa tsa koaoa ebile ha e phethe karolo leha e le efe ea ho e fa metsi. Leha ho le joalo, hoo e batlang e le pompong e 'ngoe le e' ngoe ea chokolete 'marakeng e na le mefuta e mengata' me e entsoe hammoho le lihlahisoa tse ling, 'me ke moo gluten e ka kenang teng.
U lokela ho ela hloko ka ho khetheha:
- Motsoako oa tsokolate ka li-cookie kapa pretzel lisebelisoa
- "Crispy" tsokolate candy, eo hangata e nang le phofo ea koro le / kapa malt a harese, le
- Motsoako oa tsokolate o entsoeng ka thepa e sebelisetsoang ho hlahisa lihlahisoa tse nang le gluten
Bala bakeng sa lintlha tse eketsehileng mabapi le hore na tsokolate e entsoe joang le hore na ke mofuta ofe o nang le gluten.
Ke Hobane'ng ha Tsokolate e 'Ngoe Feela e le ea mahala?
E, tsokolate e hloekileng e entsoeng ka linaoa tse halikiloeng-ke ea gluten. Empa hape ha e latsoe haholo haholo. Ha e le hantle, batho ba bang ba pheha khang ea hore e rata ntho e nyenyane joaloka mobu.
E le hore re etse pontšo e hloekileng ea lipompong tseo re li tsebang e le "tsokolate," baetsi ba tsona ba nka seo ho thoeng "chokolete e tahang" (e seng joala-ke tsona feela linaoa tse koahetsoeng tsa koaoa, tseo ka linako tse ling hape li bitsoang "cocoa mass") le ho kopanya ka cocoa botoro (mafura a tsoang linaoa tsa koaoa), hammoho le tsoekere.
Tse ling tsa li-chocolate tse phahameng ka ho fetisisa li fumaneha feela tse kenyelletsang lisebelisoa tsena tse tharo, 'me ke motsoako ona o etsang "tsokolate" maikutlo a joalo a tatso.
Lebese le hloekileng ka lebese le na le motsoako o le mong feela: lebese le phofshoana.
Boholo ba seo re se nahanang e le "tsokolate" se na le tse ling tse fetang tse tharo kapa tse 'nè feela. Ha e le hantle, e 'ngoe ea li-candy tse ratoang ka ho fetisisa' marakeng-Bar ea Hatehey ea Lebese ea Choko-e na le lisebelisoa tse 11, 'me tse peli tsa pele ke tsoekere le lebese, eseng tsokolate kapa kakao.
(Bar ea Hatehey ea Milk ea Borokole e nkoa e le ea boroko, ka tsela.)
U ka Tlisoa Joang ka Chokoleti?
Ho ka khoneha le tsokolate e hloekileng, e sa tsoekere e nang le gluten ha e e-na le tšilafalo ea li-gluten nakong ea ho kotula kapa ho etsoa (mohlala, haeba linaoa tsa koaoa li sebelisoa lisebelisoa tse tsamaisang koro, harese kapa rye).
Ka bomalimabe, menyetla ea ho ba le gluten ea tsokolate ea hau e tsoa ho eona feela-lijo tse ngata tse sebelisoang ka tsokolate ea hau (kapa setsing se etsang tsokolate ea hau), li beha kotsi.
Ho totobetse hore lihlahisoa tsa candy tse ling tsa tsokolate li na le lisebelisoa tsa gluten-ebang ke mofuta oa koro (hangata ka li-cookie coconkie) kapa ka mofuta oa harese ea harese (e leng monate o tloaelehileng o sebelisoang hangata, haholo-holo ka raese ea crispy le likoti tse silafetseng). Ho etsa mohlala, Hershey's Whoppers e kenyelletsa malt le harese ea koro ea harese.
Li-pandi tse ling tsa chokolete ha li na lisebelisoa tsa gluten , empa li na le tšilafalo ea sefate sa gluten hobane li entsoe ka thepa e tšoanang ea ho etsa kapa libakeng tse tšoanang le lintho tse nang le lintho tse nang le gluten. Lipatlisisong tsa ka tsa baetsi ba li-candy, sena se bonahala e le lebaka le leholo ka ho fetisisa la li-chocolate tse sa nkoang li le gluten.
Chokolete Efe e na le Gluten?
Mehlala ea motsoako oa tsokolate e sa nang le gluten o kenyeletsa:
- Bar ea Hershey's Cookies 'N' Creme le Kit Kat bar ea Nestle, eo ka bobeli e nang le chokolete e kopantsoe le lisebelisoa tsa cookie
- M & Ms Pretzel, kaha li-pretzels li sebelisoa li entsoe ka koro
- Bar e bitsoang Butterfinger Crisp Bar, e nang le phofo ea koro
- Lindt Chocolate ea Lindor Truffles, hobane e entsoe ka malt a harese
Qetellong, motsoako o mongata oa tsokolate o entsoeng lisebelisoa tse sebelisetsoang ho hlahisa lihlahisoa tse nang le gluten li ke ke tsa nkoa e le mahala. Mehlala ea sena e kenyelletsa:
- Lihlahisoa tsohle tsa Lindt (Li entsoe ka thepa e tšoanang le tsokolate ea Lindt e entsoeng ka malt ea harese, e bolelang hore ha ba na gluten.)
- M & Ms, e nang le mekhoa e metle e entsoeng ka thepa e tšoanang le M & M Pretzel pipi
- Mefuta e meng ea boholo ba li-Butterfinger Bar (Le hoja metsoako e le mahala, mefuta e meng ea tsona e entsoe ka thepa e arolelanoeng.)
Na Gluten ea White Chocolate e Ntle?
Ka kakaretso, tsokolate e tšoeu e hloekileng e entsoe ka botoroako ea cocoa, lebese le tsoekere-e fumana tatso e matla haholo ea botoro ea cocoa, 'me ha e akarelletse joala efe kapa efe ea tsokolate (e nang le tatso eo re e nahanang e le "tsokolate"). Ho tloha ha cocoa botoro, lebese le tsoekere li na le metsoako ea gluten (ho nka hore e sirelelitsoe ho silafatsoa ha sefate sa gluten), tsokolate e tšoeu e hloekileng e entsoeng ka lintho tse tharo feela ke mahala ea gluten.
Leha ho le joalo, mefuta e mengata e tšoeu ea chokolete e na le lisebelisoa tse fetang tse tharo feela, ka hona li ka kenyelletsa metsoako ea gluten kapa e ka tlas'a tšilafalo ea li-gluten. U lokela ho hlahloba ka hloko letšoao la mohalale o mong le o mong oa chokolete pele o reka. Mofuta oa Pele oa Bakotla oa Borokole oa Ghirardelli ha o na gluten, empa lihlahisoa tsa kocole tsa Lindt Chocolate tse sa tšoaneng ha lia sireletseha.
Lentsoe le Tsoang ho
Batho ba tahiloeng ha ba hloke ho nyahama-ho na le lisebelisoa tse ngata tsa chocolate tsa gluten 'marakeng.
Haeba o batla tsokolate e hlakileng kapa e monate, sehlooho sa ka sa chokolete sa chokolete sa premium le gourmet sa gluten se tla u thusa hore u tsebe se sireletsehileng le se seng (ho na le lihlahisoa tse 'maloa tseo nka li eletsang). Haeba o batla likhetho ka lebokoseng la mpho, sehlooho sa ka sa limpho tsa motsoako oa gluten tsa candy li lokela ho u supa tsela e sireletsehileng.
Bakeng sa candy e tloaelehileng e kholo, hlahloba lethathamo la motsoako oa mong'a ka oa gluten , oo ke o hlalosang khoeli le khoeli. Lenane leo le boetse le kenyelletsa lipapatso tsa tlhahisoleseling mabapi le matsatsi a phomolo a nang le litulo, tse ntlafalitsoeng selemo le selemo (bonyane).
Le hoja lihlahisoa tse ngata tsa tsokolate tseo u li bonang mabenkeleng li ke ke tsa nkoa e le mahala, ho ntse ho ka khoneha hore u fumane khaolo ea chokolete esita le haeba u latela lijo tsa gluten ntle le ho khetha chocolate ea gluten mahala ho e 'ngoe ea lethathamo lena.
> Mohloli:
> Mafu a Maqakabetsi a Mafu. Ke Eng Seo ke Lokelang ho se Etsa? Sehlooho sa 'nete.