Batho ba paleolithic e ne e le bahlaseli-bahlaseli. Joaloka dibet e tlaase, ha re na thahasello ea hore na ba entse joang bophelong le hore ba thahasella tsela eo ba e jang ha ba ntse ba e etsa. Lijo tsohle tsa bona li ne li tsoa ho seo ba neng ba ka tsoma le ho ba pota-potile. Bakeng sa boholo ba nako, litloaelo tse ngata li ne li atisa ho ba lihlahahlahahlaha, ho latela mehloli ea lijo le ho se sebetse nako e telele haholo ka lebaka la eona.
Mehla ea Neolithic le Seo e se Bolelang ka Lijo Tsa Bona
Nako ka mor'a nako ea Paleolithic e bitsoa Neolithic, e qalileng hoo e batlang e ka bang 10 000 lilemong tse fetileng. Nakong ena, temo e ile ea etsa hore batho ba lule sebakeng se le seng. Bophelo ba batho bo ile ba e-ba boemong bo botle ba ho phela, le hoja bo ntse bo le mafolofolo ka litekanyetso tsa kajeno. Haholo-holo, batho ba ile ba qala ho hlahisa mehloli ea starch, haholo-holo lijo-thollo, tse ka bolokoang. Ntho e 'ngoe e kholo ka morao ea nako ea Neolithic e ne e le tsoelo-pele ea lipitsa, e leng ho nolofalletsang ho pheha le ho tsamaisa lijo tse tloaelehileng. Sena se ile sa ama lijo tsa bona haholo. Bangoli ba fanang ka lijo tsa Paleolithic ba supa bopaki bo mabapi le batho ba pele ho lipolotiki le batho ba sa tsoa feta ba tsitsitseng bajaki hore temo e ekelitse maloetse a sa foleng a kang lefu la pelo ho batho bana.
Ho ja Lihlahisoa le phepo e nepahetseng ho etsahala joang pakeng tsa Paleolithic le Times ea kajeno?
Ho na le phapang e khōlō pakeng tsa lijo tsa rona le tsa "li-cavemen".
Paleo vs. Lijo tsa Mehleng ea Kajeno: Mefuta ea Lijo
Qalong, pele mollo o laoloa, lijo feela tse neng li ka jeoa tse tala li ne li chesoa. Sena se ne se hlahisa lijo-thollo, limela le li-tuber tse kang litapole. Esita leha batho ba pele ba qala ho sebelisa mollo ho pheha lijo, ba ne ba e-na le ho fokotsa lijo kapa ho li chesa.
Ntle le nama, linate tse seng kae kapa lijo-thollo tse halikiloeng ke mollo li ne li le ngata haholo. Ho phaella moo, pele liphoofolo li etsoa malapeng (lilemong tse 5 000 ho isa ho tse 6 000 tse fetileng) lihlahisoa tsa lebese le lebese li ne li sa je. Ho totobetse hore, leha e le efe tsoekere e hloekisitsoeng ntle le mahe a linotši, kapa lijo leha e le life tse entsoeng, li ne li le ntle.
Paleo vs. Lijo tsa Mehleng ea Kajeno: Liprotheine
Seo hantle se neng se jeoa ke batho ba pele ka ho hlaka se fapane ho ea ka geography, empa boholo ba lijo li nahanoa hore bonyane lijo tse peli tsa liphoofolo (ho akarelletsa le likokoanyana), 'me boholo ba liphesente tse 70 lijo tsa liphoofolo. Ho bokella lijo tse lekaneng tsa limela bakeng sa ho tšehetsa batho ba mafolofolo feela ho ke ke ha khoneha libakeng tse ngata.
Li-Greens tse kholo tsa Big Big Leafy
Ho sa tsotellehe sena, limela tse ngata li ne li jeoa; likhakanyo tse ling ke hore libakeng tse ngata batho ba pele ba ja ligrama tse 6 tsa meroho ka letsatsi. Ena ke meroho e mengata - ka mokotla oa li-grocery o tletseng, empa sena se hlahisa lik'hilojule tse ka bang 400 ho isa ho tse 700 feela. Leha ho le joalo, mojaro oa limatlafatsi tsa meroho o moholo, o hlahisang makhetlo a mangata letsatsi le leng le le leng e hlokahalang ea livithamine le liminerale tse ngata. Ha e le hantle, likarolo tse ling tsa limela li ne li jeoa, ho akarelletsa linate le litholoana, le hoja mohlomong re sa tsebe baholo-holo ba litholoana tsa tsoekere tseo re li jang kajeno.
Mafura
Phapang e kholo e 'nileng ea khethoa pakeng tsa Lijo tsa Paleolithic le lijo tse tloaelehileng tsa kajeno ke phapang mefuta ea mafura ao re a jang:
- Re ja mafura a maholo a mararo a mafura. Ena ke mofuta oa mafura oo re atisang ho nahana ka oona oa ho tšoasa litlhapi tse nang le mafura le li-foxxe, empa ho hlakile hore nama ea papali e na le mafura a mangata a mafura a mangata ho feta liphoofolo tse ruuoang lapeng. Meroho e boetse e na le mafura a mofuta ona - ka chelete e nyenyane ho netefatsa, empa batho ba bangata ba pele ba ja LOT ea meroho. (Mohlomong lebaka la ho ja lijo tse nang le omega-3 ke hobane li ja meroho.)
- Re ja mafura a mangata a mangata. Ha re nonnella likhomo tsa rona ka lijo-thollo le poone, re eketsa mafura a mangata ka nama. Batho ba pele ba ne ba ja litlhapi tse ngata libakeng tse ngata, kaha ba ne ba lokela ho ba haufi le metsi. Mafura a mangata a mangata a tsoa lihlahisoa tsa lebese, tseo batho ba Paleolithic ba sa kang ba li ja.
- Re ja mafura a mangata a omega-6. E 'ngoe ea lintlha tse kholo tseo bangoli ba lijo tsa Paleo ba li etsang ke hore lihlahisoa tsa rona tsa mafura a omega-6 li phahame ka nako e ts'oanang le hore mafura a omega-3 a fokotsehile. Sena se bakoa haholo ke bongata ba oli ea soya le oli ea peo, joalo ka oli ea poone, lijong tsa rona.
- Ho na le bopaki bo bongata ba hore ho fokotseha ha mafura a omega-3 hammoho le keketseho ea mafura a omega 6 ho tlisa ho ruruha ho amanang le mafu a mangata a kajeno a sa foleng, ho akarelletsa lefu la pelo, lefu la tsoekere le ramatiki.
'Nete ka Mor'a Moo Paleo e jang Ate
- Liprotheine: Ho hakanngoa hore lijo tsa batho bana ba pele li ne li le karolo ea 20 ho ea ho 35 lekholong ea protheine. Bangoli ba lijo ba Paleo ba khothalletsa lijo tse ngata tsa protheine, hangata qetellong ea mofuta ona.
- Fiber : Le hoja sena se ne se fapane haholo ka geography le nako, batho ba bangata ba Paleo ba ja lijo tse phahameng tsa fiber, tse ka bang 100 ho isa ho 200 li-fibre. (Mofuthu oa boemo ba leholimo, lijo tse ngata le limela tse ngata.)
- Mojaro oa Glycemic: Ha ho na taba ea hore batho ba Paleolithic ba ja lijo tse fokolang haholo ho feta lijo tsa kajeno. Li-carbohydrate li ile tsa fana ka liphesente tse 20 ho ea ho tse 40 tsa lik'hilojule, 'me ha ho le e' ngoe ea eona e neng e sebelisoa tsoekere le lijo.
- Tšebeliso ea Vithamine le ea Mineral: Ho bonahala eka lijo tse nkiloeng ho tloha matsatsing ao a pele li sebelisitse ho ntlafatsa mehopolo ea limatlafatsi lijong tsa rona. Lihlahisoa ha li na letsoatlare haholo ha li bapisoa le meroho, nama le lijo tsa leoatleng, ha li ntse li eketsoa tsoekere le oli e ngata ea ho pheha ha li na limatlafatsi.
- Mefuta e sa Tšoaneng ea Lijo: Batho ba bangata ba Paleolithic ba jele mefuta e fetang 100 ea lijo selemo le selemo. Batho ba bangata ha ba finyelle sena lefatšeng la kajeno, leha ho le joalo rea tseba hore lijo tse ngata, haholo-holo mefuta e sa tšoaneng ea litholoana le meroho, ke e mong oa bahi ba motheo ba phepo e nepahetseng.
- Palo ea Letsoai: Ruri re ja letsoai le eketsehileng hona joale. Loren Cordain o nahana hore karolo ea potassium e fetotsoeng ho ea sodium ke ea bohlokoa.
Ntho e ka tlaase
'Nete e bonolo feela ha ho na tsela e bonolo ea ho bapisa tsela eo re e jang hona joale le kamoo batho ba nakong ea Paleolithic ba jang kateng. Hase lijo feela tse neng li sa fumanoe habonolo, empa mokhoa oa bona oa bophelo, nako ea bophelo le mekhoa ea ho pheha e ne e fapane ka ho fapaneng ho tlohela "lesoba" la mefuta e lekang ho hlahisa maemo a tšoanang le a sebaka se fapaneng bakeng sa batho.