Litsela Tsohle Tsa Mantsoe li Bolela'ng?
Lehe ke lehe, na? Ha ho joalo haholo. Ha u le lijo tse fokolang tsa carb u ka 'na ua ameha haholoanyane ka hore na lijo tseo u li jang li etsa joang tafoleng ea hau. Ho na le mabitso a mangata a macha a hlahang mahe a ka ferekanyang le ho khelosa. Mantsoe ana a kenyeletsa mahala-mahala, libaka tse sa lefelloeng, tse tsositsoeng ke batho, Omega-3 , lekhulo-tse phahamisitsoeng har'a ba bang. Mantsoe ana a bolela'ng? Na li etsa phapang pakeng tsa phepo e nepahetseng kapa boteng ba mahe ka bobona?
Ke hobane'ng ha mefuta ee e mecha ea mahe e tuma?
Ho tloha ha batho ba qala ho tseba maemo ao ho 'ona ho raloang likhoho "ka tloaelo" ho bolokiloeng US (ho kenngoa ka se bitsoang "betere ea betri" e kenngoeng haufi haholo ba ka khona ho fallela hoo e ka bang bophelo bohle ba bona,' me ba qobelloa ho mamella e meng mekhoa eo batho ba bangata ba e fumanang e se e ts'oarelle), mekhoa e meng e ntse e atisa ho feta. Kahoo ho khetholla ka mantsoe. Europe, li phapantsoane ka ntle ho tlhahiso ea lehe ka ho feletseng. Empa ha ho e-s'o be joalo mona lapeng.
Na li-hens li hlile li molemo ho feta maemo ana a macha?
Ha ho pelaelo hore ba molemo ha ba bapisa boemo ba bona ba "tloaelehileng". Leha ho le joalo, litšoantšo tseo mantsoe a reng "ho se lokolohe" le "bolokolohi bo sa lefelloeng" li hopola ke batho ba bangata ba le hōle haholo le 'nete ea likhoho tse ngata, ebang ke li-hens kapa tse sebelisetsoang nama.
Ke mang ea laolang mangolo aa?
Ho na le molao o fokolang haholo bakeng sa mabitso ana 'me ka tsela eo e fetohile melaetsa ea papatso e nang le boima ba bohlokoa ho hlalosa le bareki tšepo, ho khetholla pakeng tsa linyehelo tse ngata tse fumanehang.
Empa, ho na le litlhaloso tse hatisitsoeng ke USDA tse bitsoang "Litlhaloso tsa Khoebo." Le hoja e le ka boithatelo, ho bonahala eka mapolasi a likhoho a mangata a lumellana le litekanyetso tsena.
Lehe le se nang lesoba ke eng?
Hona ho bolela feela hore likhoho ha li bolokehe ka koaletsoeng, le hoja ho se na melao ea tsamaiso ea tlhokomelo ho feta moo.
Li ka 'na tsa bolokoa ka melikong e tletseng ho se na phihlelo ea ka ntle, ho tšoana le ho otla "melikong" ho e-na le mekotla.
Lehe la mahala-ntle ke eng?
Liphoofolo tse sa tsamaeang mahala li na le (ho ea ka melao ea boithatelo) e nahanang hore e na le "ho fihlella ka ntle" - leha ho le joalo, ka litlaleho tse ngata, tlhokomelo ea likhoho tse ngata li hlophisitsoe hoo li ke keng tsa khona ho ea ka ntle. Meno ha e bulehe ho fihlela likhoho li le lilemo tsa moo ba ka 'nang ba tsoela pele ho etsa seo ba tloaetseng ho se etsa,' me ha hangata menyako e atisa ho bula, hangata ha e tsoe ka ntle. Michael Pollan, bukeng ea hae e rekisoang ka ho fetisisa ea Omnivore's Dilemma , o hlalosa polasi e 'ngoe e hlahisang likhoho tse nang le libaka tse sa lefelloeng bakeng sa nama. O re likhoho "li fuoa phihlelo ea ntle" libeke tse 5, ebe li bolaoa libeke tse 7. Ha ho mohla a kileng a bona khoho e tsoela ka ntle nakong ea ketelo ea hae.
Lihoai tsa manyolo ke eng?
Ho na le melao ea tsamaiso e ka bitsang se ka bitsoang bio. Likhoho li lokela ho feptjoa ka phepo e entsoeng ka manyolo (ho hōlileng ntle le menontsha ea khoebo kapa chefo e bolaeang likokoanyana), le ho se fa lihomone kapa likokoana-hloko. Sena ha se amane le hore na liphoofolo li boloka joang, leha ho le joalo.
Ke'ng e "tsositsoeng ke motho"?
Ena ke tlhaloso e sa laoloang ka ho feletseng, le hoja mekhatlo e ntse e tsoela pele ho leka ho tlisa tlhaloso e tloaelehileng.
Mokhatlo o hlaheletseng ka ho fetisisa, Humane Farm Animal Care, o na le ts'ebetso ea tikoloho, e sa kenyelletseng koaletsoeng, 'me likhoho li na le botebo ba limithara tse 1,5. Li-hens tse sa lefelloeng li lokela ho ba le kantle, mme menyako e ka ntle "e tlameha ho lumella khoho e le 'ngoe ka nako ho tsoa". Ho itlhakisa ho lumelloa, empa tse ling tsa mekhoa e mebe e tloaelehileng e tloaelehileng ka likhoho-tse hōlisitsoeng (tse kang "ho qobelloa ho qobella" moo likhoho tse ka bang qetellong ea ho behoa li lahleheloa ke lijo, metsi le leseli ka matsatsi a beke ho hlahisa ngoe e 'ngoe ea mahe-e behiloeng) ha e joalo.
Ke "likhutsana" kapa "liphoofolo tse ruuoang makhulo"?
Ho ea ka USDA Trade Descriptions, "linonyana li hōloa ka ntle li sebelisa liphaka tse tsamaeang ka joang 'me li fepa lijo tsa tlhaho (ntle le lihomone kapa li-additives) le / kapa li hōlisitsoe ntle le lithibela-mafu (lithethefatsi tse reretsoeng ho thibela kapa ho tšoara maloetse a liphoofolo) ".
Melemo ea mahe a phahameng ke hore likhoho li khona ho ja lijo tse sa tšoaneng tsa tlhaho tsa likhoho - meroho, li-grubs, joalo-joalo. Batho ba bangata ha ba fumane hore mahe ana a mangata, empa ho na le bopaki bo bongata hore mahe a li-hens a na le litlaleho tse ntlafatsang tsa phepo e nepahetseng - k'holeseterole e nyenyane, e seng mafura empa o phele hantle haholo mafura a Omega-3, le limatlafatsi tse ling tse kang Vithamine A , lutein, vithamine E le beta-carotene .
Ho thoe'ng ka "mahe a Omega-3"?
Ho ja makhulo hase eona feela tsela ea ho eketsa mafura a Omega-3 mahe - likokoanyana tse ling li fepa peo ea folaxe, e leng e eketsang haholo mafura a omega-3 marung a mahe.
Mohloli: Litlhaloso tsa US Trade bakeng sa Likhoho, Lefapha la Temo la United States, 2000 (PDF File of full document).