Ho ile ha etsahala neng hore Joe oola (zero carbs, zero khalori) a kentse mocha e tšoeu ea tsokolate e nang le tranelate - e nang le ligrama tse 58 tsa carb le 510 lik'hilojule bakeng sa 16 oz? Yikes! Likotlolo tsa kofi li fetohile libaka tse tletseng libaka tsa fatše tse emetseng ho phatloha 'meleng ea batho ba tsebang lijo. Li-splurges tse neng li bolokiloe li-dessert tse khethehileng li fetohile liphihlelo tsa hoseng tsa letsatsi le leng le le leng ho mang kapa mang ea bonang ho e 'ngoe ea tsena tsa mabenkele a kofi, ho tloha liketeng tse ngata tsa naha ho ea ho lik'hafere tse nyane tsa sebakeng seo.
Ke Hobane'ng ha Li Noa Tsa Kofi?
E, o ntse o ka fumana senoelo se hlakileng sa lebenkele leha e le efe ea kofi. Kapa u ka fumana li-roast tse majabajaba, li-coffees tse monate, le moetlo li kopane ho tsoa hohle lefats'e. Ho latela mokhoa oa phepo ea phepo, ho sa tsotellehe hore na u bua ka mocha java kapa Maxwell House, ena e ntse e le feela kofi, e nang le lik'hilojule tse sa nyatseng le lik'habohaedreite. Lijo tse monate tse etsang chelete e ngata bakeng sa liketane tsa kofi tse kang Starbucks ha li etsoa ka kofi feela, li entsoe ka espresso.
Espresso ke Eng?
Espresso ke mokhoa oa Mataliana oa ho qobella metsi a chesang ka linaoa tse pholileng tse halikiloeng, tse hahiloeng ka thata. Phello ke seno se teteaneng, se matla se tloaelehileng ho noa Italy ka boeona ka likopi tse nyenyane haholo. Hangata espresso ea US e ba setsi sa lino tse ling tsa kofi (hangata ha lia etsoa ka litsela tsa setaliana tsa Italy) tse kang:
- Cappuccino: Espresso e nang le lebese le lebese le lengata, ka linako tse ling le nang le sinamone kapa phofo ea cocoa e hlaselitsoeng ka holimo
- Latte: Espresso e nang le lebese le lengata ho eona
- Mocha: Latte ka tsokolate le (hangata) ho hlajoa ka tranelate ka holimo
- Amerika: Espresso e thunngoa e nang le metsi a chesang a lekaneng ho tlatsa senoelo
- Macchiato: Espresso e thunngoa ka lebese le leholo
Li-Carbs le Lik'halori li Lijong Tsa Kofi
Letlapa la espresso (bonyane US) ke ounce (likhaba tse 2 tsa metsi).
Ak'u inahanele likhaba tse 2 tse ka tlaase ho senoelo sa hau - ha se letho! Kahoo senoelo se seng kaofela se tlatsoa ke ntho e 'ngoe hape. Ho senya, ho ea fihla carbs le lik'halori ho ea, ke seo ntho e 'ngoe e leng. Haeba e le lebese, ke ligrama tse 11.4 tsa lik'habohaedreite ka senoelo le lik'hilojule tse 146 bakeng sa lebese lohle, kapa ligrama tse 11.9 tsa carb le li-khalori tse 86 tsa lebese le se nang mafura. Half le halofo ke ligrama tse 10,4 ka senoelo - hape, ha se phapang e ngata likarabeng, empa habeli li-calorie 'me ka makhetlo a mararo mafura a khotsofatsang a lebese lohle. Le tranelate? Senoelo sa tranelate e boima e na le ligrama tse 6,6 tsa lik'habohaedreite, 'me (e lokisetse) lik'halori tse 821 le ligrama tse 55 tsa mafura a tletseng.
Joalokaha ho ka etsahala hore ebe u tseba hantle, tlhahiso ea phepo e nepahetseng bakeng sa lino tsa kofi tse nang le espresso le lebese ha li fapane hakaalo lebenkeleng ho ea mabenkeleng, empa hang ha o qala ho eketsa lintho tse kang tsoekere, sefate sa tranelate le chokolete, ho na le ho hongata ho fapaneng.
- Cappuccino -
- 12 oz - 10 grams carb, lik'hilojule tse 80-120 ho itšetlehile ka lebese (ho feta halofo le halofo)
- 16 oz - 15 grams carb, lik'hilojule tse 100-180
- 20 oz - 17 grams carb, lik'hilojule tse 130-210
- Latté -
- 12 oz - 16 grams carb, 120-200 lik'hilojule
- 16 oz - 21 grams carb, lik'hilojule tse 160-260
- 20 oz - 27 grams carb, lik'hilojule tse 210-340
- Mocha -
- 12 oz - 28-37 grams carb, 170-358 lik'halori (Dunkin Donuts '10 oz mocha e na le 37 grams ea carbs bakeng sa 10 oz feela lino tse tahang)
- 16 oz - 33-42 grams carb, lik'hilograma tse 210-433
- 20 oz - 43-56 grams carb, lik'hilojule tse 260-490
Mefuta e meng ea flavoring e ka eketsa boholo ba lik'habohaedreite le lik'halori. Lijo tse monate tse kang caramel extravaganzas li ka eketsa li-carb tse ngata le lik'halori. Esita le li-syrups tse hloekileng li nka mathata a tsona. "Pomp" e le 'ngoe ea tatso e tsoang ho syrups e nang le tsoekere e na le ligrama tse 5 tsa carb le lik'hilojule tse 20. Hangata, lipompo tse 3 tsa "lipompo" tsena li kenngoa ka seno sa koae ea 12 oz, 4 ka seno se 16 oz, le 5 ho noa ka 20 oz. Kahoo ho eketsa sirapo e natefileng ho ka eketsa ligrama tse 25 tsa lik'habohaedreite le lik'hilojule tse 100 ho noa e kholo. Ka lehlakoreng le leng, li-syrups tse se nang tsoekere ha li kenye li-carb kapa lik'halori.
Litlhahiso tse fokolang tsa litlhapi
U ka thabela kofi ea hau joang le hore u se ke ua e fetisetsa ka tsoekere e eketsehileng ?
Ho totobetse hore ntho e molemo ka ho fetisisa ke ho noa kofi e tloaelehileng, ho beha lebese kapa monate o monate ho eona. Espresso e hlakileng, cafe Americano kapa Macchiato (bona ka holimo) ke dikgetho tse ling. Haeba u batla ntho e itseng, li-cappuccinos li na le li-carbs tse nyenyane, mme u ka eketsa sirapo e se nang tsoekere bakeng sa tatso e eketsehileng. Haeba u etsa li-latte lapeng kapa u ikemiselitse ho senya metsoako e meng ha u tsoa, leka lebese la soya le sa tsoekere. E na le ligrama tse 2-3 tsa carb ka senoelo. (Lebese la soya ka mabenkele a kofi ke hangata le monate ka tsoekere e ngata e eketsehileng.) U ka laela espresso e hlakileng, e atisang ho hlaha ka senoelo sa 10 oz, 'me u kenyetse lebese la soy le sa zero-carb le sa tsoekere.
Mohlomong ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa eo u ka e etsang ke ho tseba hore na ba noa joala joang ha u rata ho noa kofi. Etsa metsoalle le barista, 'me u fumane hore na ba etsa lintho joang le hore na u ka fokotsa "ts'oaetso ea tsoekere" joang ha u ntse u thabela lino tsa kofi.