Na ho eketsa chai ho matlafatsa melemo ea bophelo bo botle ba ho noa biri?
Haeba u le sipper ea tee ea ratang ho noa joala, ho na le mokhoa oa ho noa ho pota-potile naha e tla u thabisa. Hape biri e se e le ntho mme e etsa liphatlalatso tsa lijo tse khethehileng tse bontšang lijo tse kang Fancy Food Show, hammoho le li-supermarket. Lihlahisoa tsa litlhapi tse hloekileng li kopanya mefuta e fapa-fapaneng ea tee le biri ho ntlafatsa tatso. Phello e monate haholo.
Empa na ho ka eketsa tee ea antioxidant e ngata ho noa e etsang hore brew e phele hantle? E, ho joalo ... mofuta oa.
Tea ea biri ke eng?
Ho noa joala ke ntho e utloahalang joalo: biri e kenngoa ka tee. Robert "Bert" Morton ke moferefere oa hlooho Milwaukee Brewing Company, e leng sekepe sa Waconsin se thehiloeng libakeng tse ngata tse etsang hore ho be le likhahla tse ngata le tee. O re: "Re nka tee e tala kapa tee ebe re e kenya ka har'a biri nakong ea ho noa," o re.
Sejo se tloaelehileng sa k'hamphani ea O-Gii ke sesepa sa koro se kenngoa ka chamomile le tee e tala. Lo-Gii ke phetoho e tlaase ea joala ea O-Gii, 'me Hop Freak ke IPA e' meli e kenngoa ka tee ea jasmine ea tlhaho. Khamphani e boetse e etsa hore ho be le lipalesa tsa nako ea lehlabula tse bitsoang Letlotlo la Louie's, e leng setlama, se nang le merara e entsoeng ka li-blueberry rooibos le lihlahisoa tsa tee tsa hibiscus. Boro e na le monate o monate o monate o tsoang tee. Morton o re: "Re sebelisa tee ho e-na le lisebelisoa tsa litholoana ho etsa litlolo tse ikhethang.
Melemo ea Bophelo ea Bomo
Hona joale bapalami bao ba kopanya tee le joala, linoha tse pota-potileng naha li na le lebaka le leng la ho keteka. Brewers ba eketsa sesebelisoa se phelisang hantle ho seno sa bona se ratoang, 'me biri e thabela nako ea khauta mecheng ea litaba. Lihlooho tsa litaba tse khothalletsang melemo ea bophelo bo botle ea biri li ntse li atisa ho ba teng.
Bothata ba litaba tsena ke hore ha ba kamehla ba leka-lekanya bopaki bohle. Ka mohlala, hase liphuputso tsohle tse bapisang ho noa le ho noa, empa ho e-na le hoo li bapisa ho noa mofuta o mong oa joala ho mofuta o mong oa joala. Ka mohlala, phuputso e phatlalalitsoeng ho The American Journal ea Medical Sciences e bapisa ho noa joala ho noa joala, ho pheha khang ea hore biri e fana ka melemo e mengata e kang veine . Bangoli ba thuto (ho tšoana le bangoli ba li-wine tse ngata le lithuto tsa biri) u se ke ua re bareki ba lokela ho qala ho noa joala ho fumana bophelo bo botle kapa ho noa ho feta ho fumana melemo e mengata ea bophelo bo botle. Ho e-na le hoo, ba totobatsa bohlokoa ba ho noa ka teka-tekano:
Ha ho na bopaki bo tšehetsang mofuta o mong oa seno se tahang ho feta se seng. Ngaka e lokela ho hlalosa ho noa ho itekanetseng (seno se 1 ka letsatsi bakeng sa basali le lino tse 2 ka letsatsi bakeng sa banna) 'me ba lokela ho hlahloba mekhoa e sebelisoang ke kotsi e kholo.
Bothata bo bong bo ka 'nang ba e-ba teng ka lihlooho tse ling ke hore ha ba bolelle hore liphuputso tse ling li tšehetsoa ke indasteri ea biri. Ha e le hantle, seo ha se bolele hore liphuputso tsa lipatlisiso ke tsa bohata, empa ho ka 'na ha bolela hore molaetsa oa lehae o khothalletsoang mecheng ea litaba o totobatsa se nepahetseng mme o fokotsa se fosahetseng.
Na ho na le melemo ea ho noa biri? Boro e ka ba mohloli o motle oa folate, niacin, magnesium, potasiamo le niacin. 'Me joala e entsoe ka mefuta e metle ea lijo tse kenyelletsang lijo tse kang harese kapa koro, tomoso ea tomoso, malt le likopa. Empa joala e fana ka lik'hilojule tse supileng ka gram (tse tharo ho feta lik'hilojule tse 'nè ka gram e fumanoang lik'habohaedreite). Hape ha u fumane melemo ea ho sebelisoa ha lijo-thollo ka botlalo ha u noa lithollo. Ka bokhutšoanyane, lik'hilojule tse tsoang ho biri (kapa joala leha e le efe) ha li fane ka phepo eo 'mele oa hao oe hlokang. Leha ho le joalo, tlhahiso ea mechine e batang e fana ka tatso e khotsofatsang le mokhoa o potlakileng oa ho phomola.
Na ho eketsa tea ho ka ntlafatsa melemo ea bophelo bo botle ba biri?
Tee ea litlama le ea setso e fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle . Le hoja boholo ba melemo e atisa ho phehisana, litsebi tsa bophelo bo botle le bareki baa tseba hore tee e fana ka lithibela-mafu tse matlafatsang bophelo. Tee ea setso e fana ka matla a k'hafeine bakeng sa ho ntlafatsa kelello nakong e khutšoanyane 'me litlhapi tse ling tsa litlama li ka eketsa phomolo.
Empa na melemo ee e fetisetsa ho biri ha tee e eketsoa? Morton o re: "E, li-antioxidants le liminerale tsa tlhaho tse tsoang tee li ntšoa ka biri, empa ka mokhoa o fokolang haholo." O phaella ka hore Milwaukee Brewing Company ha e buelle melemo ea bophelo bo botle ka biri ea bona ea tee "hobane lihlahisoa ke karolo ea 99,9 lekholong biri . "
Morton o tsoela pele ho re ha a bone thahasello ea bareki melemo ea bophelo bo botle ba biri Milwaukee Brewing. O re ha batho ba batla biri e phelisang hantle hangata ba batla boleng ba lino tse tahang kapa biri e nang le lik'hilojule tse nyenyane . Tsena ke mekhoa ea biri e etsang bohobe ha e etse.
Leha ho le joalo, o phaella ka hore lino tse noang joala li ka leka teko ea tsona ea tee lapeng. "Ho na le moetlo o matla oa Europe oa ho kopanya biri le lemonade kapa seno se seng bakeng sa ho khaola joala." O re o ka kopanya tee le biri lapeng ho etsa seno se tlaase. O re: "E etsa seno se monate sa ho ja lijo tsa motšehare.
Lentsoe le Tsoang ho
Bongata ba rona re thabela ho noa ha serame bosiu kapa ha letsatsi le lelelele. Empa ho buella tšebeliso ea joala ho fumana melemo ea bophelo bo botle e ka ba ntho e thata. Ka sebele ho na le lisebelisoa tse phetseng hantle linthong tse ling tse tloaelehileng, empa ntlha ea bohlokoa ke hore ho noa biri e ka 'na eaba hase eona tsela e molemohali ea ho ntlafatsa phepo ea hau ka kakaretso. Ja lijo tsohle tsa hau ho fumana melemo ea fiber le ho noa seno ea tee ho thabela matla a antioxidant. Ebe u thabela biri ea hau ea tee ka mokhoa o lekanyelitsoeng bakeng sa menyaka ea sechaba le ea epicurea e fanang ka eona.
> Mohloli:
> Kaplan NM, Palmer BF, Denke MA, Melemo ea phepo e nepahetseng le bophelo bo botle ba biri, The American Journal of The Medical Sciences , November 2000 Buka ea 320, Khaolo ea 5, Makhasi 320-326.