Lethathamo la glycemic le ile la hlahisoa ho re tsebisa ka hore na lijo tsa lik'habohaedreite li phahamisa tsoekere ea mali. Lijo tse 'maloa tse tloaelehileng tse entsoeng ka lik'habohaedreite, tse kang South Beach Diet, li sebelisa mofuta oa glycemic. Leha ho le joalo, litaba tse hanyetsanang le tse ling tse ferekanyang li pota-potile ka ho sebelisa linomoro tsa lenane la glycemic ha u khetha lijo tse khethehileng tseo u ka li jang.
Lebaka Leo ho Leng Bohlokoa ho Tseba
Lipatlisiso tse ngata tse ka tšeptjoang li bontša hore ho ja lijo tse nang le tšusumetso ea mali ea mali ho ka re sireletsa lefu la tsoekere, 'me ho ka etsahala hore ebe le lefu la pelo.
Ka lebaka leo, ho khetha lijo tse seng li ka potlakela ho phahamisa tsoekere ea mali e ka ba mokhoa o motle oa ho ja, haholo-holo ho ba kenyelletsang insulin ho hanyetsa, lefu la tsoekere le lefu la pelo.
E Bitsoa Joang?
Bafuputsi ba sebelisa sehlopha sa bophelo bo botle (ho se nang mafu, ho kenyelletsa le lefu la tsoekere) ho fumana hore na index ke efe. Batho ba ja lijo tse nang le lik'habohaedreite tse tloaelehileng, hangata ligrama tse 50. Mali a bona a lekoa metsotso e meng le e meng e 15 ho bona hore na tsoekere ea mali ea bona e phahama hakae le hore na e potlakile hakae. Ha e phahama ka potlako le e potlakileng, e phahama ka holimo ho e le 'ngoe ho ea ho 100. Ka tlaase ho 55 ho nkoa e le tlase GI, ho feta holimo ho 70 holimo,' me pakeng tsa eona ke bohareng. Leha ho le joalo, ke habohlokoa ho hlokomela hore le hoja likoloi tsa GI li thehiloe lipatlisisong, batho bana ba fuoang lihlahisoa ba ile ba abeloa ka tsela e sa lumellaneng.
Mathata le Index
Le hoja e ka ba molemo haholo ho ba le tekanyo e ntle ea hore na lijo tse fapaneng tsa glycemic li joang, letšoao la glycemic le na le mathata a 'maloa.
Lintho tsa bohlokoa ka ho fetisisa ke lijo tse fokolang tse hlahlojoang, 'nete ea hore batho ba sa tšoaneng ba itšoara ka lijo tse fapaneng, mefuta e fokolang ea litekanyetso tsa GI, mefuta e fapaneng ea lijo e lekiloeng (lithuto li etsoa liphatsa tse fapa-fapaneng tse potolohileng le lefats'e ka boholo bo fapaneng lihlopha tsa batho, mefuta e fapaneng ea diresepe, joalo-joalo), 'me taba ea hore tlhahlobo ea glycemic ha e etsise tsela eo batho ba hlileng ba e jang.
Nyenyane ea Lijo Tse Lekoa
Lijo tse ka sehloohong tse lekiloeng bakeng sa lenane la glycemic ke tse phahameng ka lik'habohaedreite. Ho hopola hore bokahohle ba lik'habohaedreite ke ligrama tse 50, spaghetti e kenngoa ho index hobane hoa utloahala hore motho a ka ja likopi tse 1 le ¼ tsa spaghetti (chelete eo u ka e nkang hore u fumane ligrama tse 50). Ka lehlakoreng le leng, ho ka ba thata haholo hore u fumane ligrama tse 50 tsa lik'habohaedreite ha u ja broccoli; u tla hloka ho ja likopi tse pakeng tsa 16 le 22 tsa setulo. Ka hona, broccoli - le lijo tse ling tseo ho tsona ho ka nkang ho hongata bakeng sa ho kopa methapo ea carb - ha li etsoe tlhahlobo ea glycemic.
Likarabo tse sa tšoaneng ho Lijo
Boholo ba nako ha lijo li lekoa bakeng sa lenane la glycemic, ho na le phapang e kholo ea batho thutong, kahoo ho thata ho bolella hore na motho ofe kapa ofe ea fuoeng o tla arabela joang ka lijo. Thuto ea 2015 ea Zeevi et o ile a ithuta batho ba fuoeng lijo tse tloaelehileng mme a fumana hore le hoja motho e mong le e mong a itšoara ka tsela e tšoanang le lijo ka matsatsi a fapaneng, ka linako tse ling ho ne ho e-na le phapang e kholo pakeng tsa batho ba jang ntho e le 'ngoe.
Lijo tse Nang le Mekhoa e sa tšoaneng ea GI
Mefuta e fapaneng ea diresepe, mefuta e fapaneng ea limela le litsela tsa ho lokisetsa lijo li hlahisa litekanyetso tse fapaneng, joalo ka mekhoa e sa tšoaneng ea laboratori
Ho na le lihlopha tse fapaneng tsa mahobe a sa tšoaneng, ka li-GI ho tloha ho 38 ho isa ho tse 87, ka mohlala. Hangata liperekisi li na le letšoao la li-glycemic tse 42. Leha ho le joalo, nomoro ena ke ea bobeli ho tsoa lithuto tse peli tse sa tšoaneng - e leng Motaliana, oo ho oona GI e tloaelehileng a neng a ikemiselitse ho ba 56, 'me e mong oa Canada, eo ka karolelano GI e ne e le 28.
Boholo ba lits'ebeletso tsa GI ke Boholo
Lijo tse peli li na le GI e fetang 90 - parsnips le amaranth . Litapole , mahe a linotši, le lijo tse ling tse nkiloeng tse ka holimo ho 80, le lino tsa lipapali, bohobe bo tšoeu, raese e tšoeu, mahapu le tse ling tse entsoeng ka bohobe lilemong tsa bo-70. Qetellong ea tekanyo, le li-GIs ka tlase ho 40, ke linaoa tse sa tšoaneng, litholoana tsa morara le linate.
Lijo tse ngata li hlahlojoa li na le li-GI lipakeng tsa 40 le 70. Ho hopola hore li-GI li thehiloe meleng le ha li na linomoro tse tobileng, ho thata haeba ho sa khonehe ho bolela hore na ho na le phapang ea 'nete pakeng tsa boholo ba lijo.
Ha e Ikarabelle bakeng sa Hore na re ja Joang
Ha re je lijo tse le 'ngoe ka nako. Haeba re ja lijo tse ngata tse fapaneng tsa li-carbohydrate nakong ea lijo, re li bala joang? Liprotheine le mafura li atisa ho fokotsa lenane la glycemic nakong ea lijo, empa ha re na mokhoa oa ho tseba hore na ho fokolloa ha motho e mong le e mong ho leka mali a hae (a ke keng a utloahala bophelong ba letsatsi le leng le le leng).
Kenya Moroalo oa Glycemic
Mojaro oa glycemic o ile oa qaptjoa hore o ikarabelle bakeng sa ho sebeletsa boholo kaha hangata re ja ligrama tse 50 tsa carbs ho tsoa leha e le efe lijo. Tlhahisoleseding, mocheso oa glycemic o lokela ho rarolla mathata a mang a hlahang kahare ea glycemic. Leha ho le joalo, e 'ngoe ea mathata a mantlha a nang le boima ba glycemic ke hore e itšetlehile ka letšoao la glycemic, kahoo le na le mathata a mangata a tšoanang.
Mathata le Lipatlisiso
Le hoja lipatlisiso tse ngata li bontšitse bohlokoa ha ho sebelisoa letšoao la glycemic, tse ling tse sa bonts'a liphello tse ntle li na le tse ling tsa mathata ana. Ka mohlala, phuputsong ea 2006, bafuputsi ba ne ba nahana ka litekanyetso tsa GI bakeng sa lijo tse seng lethathamong (ho fana ka chisi ka GI e tšoanang le lebese, mohlala). Patlisiso ena e boetse e bontsa bothata bo fapaneng, kaha batho ba fokolang haholo thutong eo ba ja lijo tse boleloang e le GI e tlase; hoo e ka bang bohle ba ne ba ja lijo tse nang le lihlahisoa tse phahameng tsa glycemic kapa mojaro, kahoo ha ho makatse hore ebe liphello ha lia ka tsa e-ba teng.
Kahoo, Re Lokela ho Etsa'ng?
Ha ho pelaelo hore ho ja lijo tse tlaase-glycemic ke ntho e ntle. 'Me lipatlisiso mabapi le letšoao la glycemic li re fa litaelo tse' maloa tse hlakileng, tse kang ho fokotsa tšebeliso ea litapole. Leha ho le joalo, ke nahana papaling ena ea papali, ke khopolo e molemo ho tsamaea le kakaretso ea lik'habohaedreite. Li-carbohydrate li phahamisa tsoekere ea mali, 'me insulin e tlameha ho lokolloa ho e tsitsisa. Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho fokotsa mathata a bakoang ke lijo tse phahameng tsa glycemic ke feela ho latela lijo tse fokotsehileng tsa lik'habohaedreite.
Lisebelisoa:
Foster-Powell, Kaye, Holt, Susanna le Brand-Miller, Janette. "Tafole ea machaba ea li-glycemic index le litekanyetso tsa meriana ea glycemic: 2002." American Journal of Clinic Nutrition . 76,: 1: 5-56 (2002).
Lui, S., Willett, WC, le al. "Motho ea batlang ho ithuta ka ho ja lijo tsa glycemic load, lijo tsa lik'habohaedreite, le kotsi ea lefu la pelo ho basali ba US .." American Journal of Clinical Nutrition . 71 (6): 1455-61. (2001).
Mayer-Davis, EJ, Dhawan, A et al. "Ho shebana le kutloisiso ea moqolo oa glycemic le mocheso oa glycemic ha ho ja lijo tse tloaelehileng: lihlopha le mehato ea glycaemia Thutong ea Insulin Resistance Atherosclerosis." British Journal Nutrition . 95 (2): 397-405. (2006).
Salmeron, J, Manson, JE, et al. "Mathata a lijo, pheko ea mali, le kotsi ea lefu la tsoekere le sa itšetleheng ka lefu la insulin ho basali." Journal ea American Medical Association . 12; 277 (6): 472-7. (1997).
Zeee, D. Korem N. et al. Nete ea Botho ka Boiketlo ba Sebele sa Likarabo tsa Glycemic. 163: (5): 1079-94. November 2015.