Bok choy ke setho sa lelapa la cruciferous la meroho , kahoo le amana le broccoli, litholoana tsa Brussels, arugula, cauliflower, k'habeche le khale . Hangata li fumanoa lijong tsa Asia, empa u ka li sebeletsa e le lehlakoreng la lijo.
1 - Lebaka Leo u lokelang ho ja Bok Choy
Kaha ke meroho ea cruciferous, u ka kholiseha hore bok choy e na le phepo e nepahetseng. Ha e le hantle, senoelo se le seng sa bokasine bo qhibilihisitsoeng bok bokyine se na le lik'hilojule tse robong feela. Senoelo se le seng sa bok choy se phehiloeng se na le lik'hilojule tse 20 feela, kahoo sena ke tšusumetso e ntle ea ho eketsa lijo tsa boima ba 'mele. Bok choy e boetse e na le calcium e ngata, potasiamo, folate, vithamine C le vithamine A.
Bok choy e tsamaea ka mabitso a mang a kang kofi, pak choi le meroho e tšoeu. Lebenkele la hau la ho ea sebakeng sa heno le ka 'na la e-ba le li-bok choy tse tloaetseng ho hōla empa le tsamaea le ngoana bok choy haeba le ka e fumana. Baby bok choy e bonolo ebile e na le tatso e monate, e monate.
Joale ha u se u itokiselitse, penya ka har'a slide-bala ho ithuta ho pheha bok choy.
2 - Steamed Bok Choy
Bok choy e bonolo ho ba mouoane, haholo-holo haeba u khetha baby bok choy. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho hlatsoa lebokose la hao ka botlalo ho tlosa grit leha e le efe e ka 'nang ea khomarela makhasi. Ho nka feela metsotso e 6 ho chesa bok choy. Tlosa lebokose le nang le oli e nyenyane ea mohloaare, konofolo, letsoai le pepere.
3 - Bok Choy ka Mofuthu oa Fate
Bok choy e ka e-ba monate-e hahiloeng 'me ea etsoa e le' ngoe kapa e hlahisoa e le sejo se hlahisang lijo tse thata haholoanyane.
4 - Bok Choy ka Mopho
Bok choy ke motsoako o babatsehang oa sopho-leka ho eketsa likotoana tsa baby bok choy ho sopho ea kana kapa meroho.
5 - Bok Bok e tsitsitsoeng
Bok choy e ka hlajoa hantle ho li-grate kapa ka pane e behiloeng ka grill ea hau. Haeba u se na grill kapa e batang haholo ho e sebelisa, joale leka ho khabisa bok choy ho e-na le hoo. Qetella ka sauce e nyenyane ea soya le oli ea oli.
6 - Bokised Bok Choy
Braise bok bok choy ka metsi a monate joaloka likhoho, nama ea khomo kapa meroho. Ho khabisa ho tšoana le ho chesa, empa u fumana tatso e eketsehileng ho tswa ho metsi a hau.
> Mohloli:
> United States Lefapha la Temo Lekala la Lipatlisiso tsa Temo Lefapheng la Lipatlisiso la Sechaba sa Nutrient bakeng sa Standard Reference Release 28. "Tlaleho ea motheo: 11116, Cabbage, Sechaena (Pak Choi), e mahareng."