Lijo tse Tloaelehileng tsa Lijo Lihlahisoa Tse omileng Joaloka Cereal
Lijo tse nkiloeng li etsa boholo ba linyehelo tsa lebenkele. Hangata lijo tsena li na le mefuta e meng ea lijo tse entsoeng ho ntlafatsa tatso kapa ho eketsa bophelo ba sethala sa sehlahisoa. BHA le BHT ke tse peli tsa tse ling tseo u ka li fumanang tse thathamisitsoeng lebopeng la liphutheloana tsa lijo tse ngata tse tloaelehileng.
Batho ba bangata ba botsa ts'ireletso ea lisebelisoa tsena tsa lijo 'me ke ho ameha ho utloahalang.
Leha ho le joalo, kholiseha hore, BHA le BHT li 'nile tsa lekoa' me tsa sebelisoa ka mokhoa o sireletsehileng lijong tsa rona ka nako e telele.
BHA le BHT ke eng?
Lihlahisoa tsa lijo li eketsa li-hydroxyanisole tse fokolang (BHA) le li-butylated hydroxytoluene (BHT) ho lijo tse kang lijo-thollo le lihlahisoa tse ling tse omeletsoeng ho thusa mafura hore a lule a phela nako e telele. Bobeli ba BHA le BHT ke li -antioxidants , e bolelang hore li ka sireletsa metsoako e meng ho liphello tse kotsi tsa ho hlahisa oksijene. Ka tsela e itseng, BHA le BHT li tšoana le vithamine ea E , e leng hape e nang le antioxidant le e sebelisoang hape e le mokhoa oa ho sireletsa.
Lijo tse entsoeng joaloka li-flakes tsa litapole le lijo tsa lijo tsa hoseng tse omeletseng hangata li koaletsoe ka har'a liphahlo tse nang le mochini o nang le ntho e se nang kotsi le e se nang kotsi joaloka naetrojene. Empa hang ha u bula sephutheloana, li kahare li pepesoa oksijene moeeng.
Oxyjene e ntle ho rona, ho totobetse. Re hloka ho phefumoloha oksijene kamehla hore re lule re phela. Empa, oksijene hase ntho e ntle joalo bakeng sa lijo tse entsoeng kahobane li itšoara ka mafura 'me li etsa hore li tsamaee hantle.
Lijo tse nang le mafura a li-rancid li latsoa hampe 'me ha lihlahisoa tse nyane li sa u utloise bohloko, hase ntho eo u ka ratang ho e ja khafetsa.
Lihlahisoa tse ling li sebelisoa hang-hang ka hona ha li tsotelle, empa ho ka 'na ha u nka khoeli kapa ho feta ka lebokoseng la lijo-thollo. Ha u batle hore lijo tsa hau li lule moo 'me li tsamaee hampe-ke ho senyeha ha chelete le ho ja lijo tse senyehileng hase khopolo e kholo.
Na BHA le BHT li sireletsehile ho e sebelisa?
Lefapha la lijo le lithethefatsi tsa United States (FDA) le nka hore BHA le BHT li bolokehile ho sebelisoa lijong tse sebelisitsoeng.
Bafuputsi ba hakantsoe hore na BHA e tla ba teng ka lijo tse tloaelehileng mme ha ea ka ea fumana mathata. Ho feta moo, bo-rasaense ba entse qeto ea hore ho tla sebelisoa bonyane letsatsi le leng le le leng ho sebelisoa ha BHA hore e be chefo.
Ka ho tšoanang, BHT e boetse e nkoa e sireletsehile. Leha ho le joalo, liphuputso li bontša hore ho ja li-hormone tse ngata tse sa tloaelehang tsa BHT ho ka ba le litšebelisano tse ling le mekhoa ea thibelo ea bokhachane kapa li-hormone tsa steroid. E ka boetse ea eketsa li-enzyme tsa sebete. Hona joale, FDA e lumella baetsi ba lijo hore ba sebelise BHT, empa lithuto tse eketsehileng tsa ts'ireletso li eletsoa.
Lentsoe le Tsoang ho
Ha e le hantle, li-preservatives tsena li sireletsehile ho ja, 'me ka sebele ha u batle ho ja lijo tse tsamaeang hantle. Leha ho le joalo, taba e ka sehloohong e ka 'na ea se ke ea e-ba li-preservative ka boeona empa e na le phepo ea phepo ea lijo tseo u li jang. Kaha BHA le BHT li sebelisoa lijong tse nang le mafura a phahameng, ho na le monyetla o motle oa hore lijo tseo li fumane lik'halori tse phahameng. Ka kakaretso, sena se ka 'na sa se khetho e nepahetseng bakeng sa lijo tsa hau.
Lisebelisoa:
US Administration of Drug and Drug Administration. Komiti e khethileng ea GRAS Substances (SCOGS) Maikutlo: Li-butylated Hydroxyanisole (BHA). 2015.
US Administration of Drug and Drug Administration. Komiti e khethiloeng ka GRAS Substances (SCOGS) Maikutlo: Lihlahisoa tsa Hydroxytoluene (BHT) tse sa khonehang. 2015.