Lijo tsa Thai, tsa Indian, tsa Japane, tsa Setaliana le tsa Machaena Gluten-Free
Ho nolofalletsa ho ja lireschorenteng haeba u sa ja lijo tse nang le gluten libakeng tse ngata tsa litoropong le metseng e meholo e utloisisa "gluten" mahala 'me e ka u lokisetsa lijo tse bolokehileng.
Leha ho le joalo, ho na le lireschorente tse ling tsa merabe moo u ka fumanang ho le bonolo ho ja, feela hobane lijo tsa tlhaho li sebelisa lijo tsa gluten. Lijo tse ling tsa lijo-tse kenyelletsang Thailand le Maindia-li ka fana ka mekhoa e meng e monate bakeng sa ho ja lijo tse tloaelehileng.
Mona ho na le mefuta e sa tšoaneng ea lijo tsa merabe e fumanehang, le seo u lokelang ho se tseba ka 'ngoe le e' ngoe.
1 - Lijo tsa Thailand: Ka tlhaho Li-Gluten-Free
Lijo tsa Thai li ka emela mekhoa e metle bakeng sa ho ja lijo tsa gluten kaha lijo tse ngata tsa Thai ha li na lejoe-u lokela ho fumana likhetho tse ngata, ho akarelletsa le li-curries tse ngata le lipalesa tsa Pad Thai. Qoba li-appetizers tse entsoeng ka koro.
Leha ho le joalo, tšitiso ea puo ea ho sebetsana le basebetsi ba lijo tse ling tsa Thai e ka baka mathata haeba u leka ho belaella se kenang sejana. Ka mohlala, le hoja setso sa setso sa soya sa Thai sa gluten, lireschorente tse ngata li sebelisa sauce ea soya ea Sechaena lijana tsa tsona, tse nang le koro.
Papali ea hau e ntle ka ho fetisisa ea ho ja Thai ea gluten e sa lefelloeng ke ho fumana sebaka seo u ka khonang ho buisana ka sona habonolo le mookameli, mme moo mohlokomeli a etsang ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tloha pele, ho akarelletsa le sausi.
2 - Lijo tsa Maindia tsa Maindia: Libaka Tse Ngata Tse sa Fumanehang ka Thoriso
Joaloka lireschorente tsa Thai, lireschorente tsa Indian li fana ka lijana tse sa tšoaneng tse nang le bonyollo. Hangata li-pouvo, litlhapi le li-shrimp li na le li-gluten, hangata lijana tsa limela tsa meroho. Hlokomela lijana ka phofo e mafura le ka suji, e bolelang koro.
Papadum, se seng sa India se entsoeng ka lentile, se fana ka mokhoa o moholo ho feta bohobe bo tloaelehileng ba koro bo fumanehang libakeng tsa lijo tsa Maindia.
Leha ho le joalo, lireschorente tsa Maindia li ka ba le tšitiso e tšoanang ea puo joaloka lijo tsa Thai. Ba sebelisang li-sauces tse entsoeng esale pele (ho fapana le ho iketsetsa) ba ka sebelisa li-sauces tse teteaneng ka phofo ea koro, 'me koloi ea Tandoori e emela mohloli o ka sehloohong oa tšilafalo ea sefapano sa gluten kaha bohobe bo thehiloeng ka gluten boahoa hammoho le lijana tse ling. Hape, botle ba hao bo botle ke ho fumana reschorente ea Maindia e etsang ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tloha qalong le moo u ka khonang ho bua le mookameli kapa mookameli habonolo.
3 - Lijo tsa Japane: Khomarela Sushi
U nahana hore libaka tsa lijo tsa Majapane e tla ba libaka tse thata tseo u ka li jang ka lijo tsa gluten ka lebaka la lijana tse ngata tsa soya sa lisiko. Leha ho le joalo, u na le likhetho tse ngata libakeng tsa lijo tsa Japane ... hafeela u rata sushi.
Boholo ba sushi bo na le bonyollo ka tlhaho. Leha ho le joalo, ho na le mekhoa e mengata ea gluten e ka kenang ka sushi . Matsoho a tsietsang a kenyelletsa unagi, e leng pheko e phehiloeng ka lero la soya le lisebelisoa leha e le life tse thehiloeng tempra, kaha tempura hangata e etsoa ka batter e thehiloeng ho koro.
Qoba lijana tsa Japane tse halikiloeng, tse nang le sauce ea soya le moso oa miso, kaha hangata o na le harese. Hape, tlisa sauce ea hau ea soya bakeng sa sushi ea hau haeba reschorente eo ue khethileng ha e na moriana oa soya ea gluten .
4 - Lijo tsa Mataliana: Lijana tse ngata tsa gluten
Ho ka 'na ha bonahala eka ke ntho e sa utloahaleng ho nahana hore li-restaurant tsa Italy li fana ka chelete e sa lefelloeng ea gluten, kaha lijo tsa Setaliana li na le gluten.
Empa ts'oaetso le tlhokomelo ea lefu lena le leng le phahameng haholo Italy, 'me u tla fumana lireschorente tse ngata tsa Mataliana ho fana ka mekhoa e meng e se nang thuso ea gluten. Haeba ba sa fane ka pasta ea mahala ea gluten, ba ka 'na ba u lumella hore u tlise pasta ea hao ho pheha.
Ho na le menyetla e 'maloa e ka' nang ea e-ba teng ea ho ja lijo tse nang le bonyollo sebakeng sa reschorente ea Italy. Pele, etsa bonnete ba hore ha ba phehe pasta kapa meroho ea hau metsing a 'nileng a sebelisoa ho pheha pasta e thehiloeng ka gluten - a ka' na a se ke a hlokomela hore o tla kula.
Ho phaella moo, haeba u ameha ka ho khetheha, ela hloko libaka tsa lireschorente moo li iketsetsa pasta sebakeng sa hau ka lebaka la phofo e setseng moeeng. Ka sebele, gluten e tsamaeang ke moea e ka u kulisa.
5 - Lijo tsa Machaena: Hlokomela Sauce ea Soy
Joaloka mefuta e meng ea libaka tsa lijo tsa merabe, ho etsa hore u lule u sireletsehile ka reschorenteng ea Chaena ho ka emela phephetso-moriana oa soy o hlahisoa hoo e ka bang sejana se seng le se seng.
Papali ea hau e ntle ka ho fetisisa ke ho fumana lijo tsa Machaena tse fanang ka bareki ba mahala-butle; ba bangata libakeng tsa litoropong ba kenyelletsa lijana tse sa ngotsoeng tse nang le gluten menusong ea bona.
Ntle ho moo, leka ho fumana motho ea jang lijo moo u ka buisanang habonolo le mookameli kapa mookameli. Haeba u na le sebaka sa lijo sa Machaena moo u sitoang ho buisana, raese e lokela ho ba meroho e bolokehileng le e tsitsitsoeng e ka sireletseha.
Bakeng sa litlhahiso tse eketsehileng mabapi le ho ja lijo tse sa tsoeng hantle ka bolokolohi sebakeng sa reschorente sa Sechaena, bona sehlooho se reng Food Gluten-Free Chinese lijo tsa Lijo .
6 - Lentsoe le tsoang ho
Hoa khoneha ho thabela ho ja lijo tse fapa-fapaneng tsa merabe, esita le haeba khetho ea hau ea lijo e sa hlahise menu ea gluten. U ka boela ua nahana ka ho tlisetsa likarete tsa lijo tsa gluten-ntle ho thusa ho hlalosa hore na ke lintho life tseo u lokelang ho li qoba.
Leha ho le joalo, senotlolo sa phihlelo ea ho jela e atlehileng ke puisano e ntle le mookameli le mookameli. Haeba u sa utloe eka litlhoko tsa hau lia utloisisoa, u se ke ua ja lijo.
Mohloli:
Matšoao a Maqakabetsi a Mafu. Ho jela ntlha ea tlhaho.