Ba ka 'na ba e-ba le tšilafalo e lekaneng ea sefate sa gluten ho u kulisa
Ha o e- na le gluten , ha hoa lekana ho hloekisa kichine ea hau-le uena u tla hloka ho nka lijana tsa hau tsa cookware le lijana.
Ka bomalimabe, ntho leha e le efe e nang le mapolanka kapa e senyehileng e ka ba le gluten e nyenyane mekoting ea ... mme ho nka gluten e nyane ho u kulisa.
Ha ho hlokahale hore u qete chelete e ngata u reka lisebelisoa tse ncha tsa kichineng. Ha e le hantle, ho ka khoneha hore u fumane bongata ba lisebelisoa tsa hau ea lidolara 'me u qete chelete e kaalo ka $ 40 kapa ka tlase, haholo-holo haeba u tlōla toaster e ncha.
Leha ho le joalo, ke habohlokoa haholo hore u kenye lintho tsena ka kichineng. Haeba u sa etse joalo, u ipeha kotsing ea ho fumana matšoao a tsoelang pele a tsoang gluten le ho liehisa mokhoa oa hau oa pholiso haholo.
Itokiselitse ho qala? Mona ke seo u tla se hloka ho nka sebaka:
1 - ho chesa
Mochini o ka holimo oa lethathamong lena ho na le lebaka le leholo: ho sebelisa sejoale-joale sa khale ho etsa hore ho be le lisosa tse tloaelehileng tsa ho noa gluten ka tsela e sa lebelloang bakeng sa batho ba ncha ho lijo tsa gluten. Etsa bonnete ba hore ha ho mohla o lumellang bohobe ba gluten hore bo kenngoe ka jenete ea hau e sa lefelloeng ea gluten-e boloke feela bakeng sa lisebelisoa tsa mahala tsa gluten.
2 - Ntle ho likoti
Haeba likoti tsa hau tse se nang thupa li fokotseha ho hang, 'me bohle rea tseba hore na ho bonolo hakae ho li qhaqha, u tla lokela ho reka tse ncha. Lebaka ke hore likhahla tse sepakapakeng tse se nang tente li ka ba le litekanyo tse nyane tsa gluten. Sheba e 'ngoe le e' ngoe haufi le makhetlo a manyenyane haholo, 'me haeba u bona e le' ngoe, pan e lokela ho tsamaea.
Lisebelisoa tse se nang tšepe kapa liphaephe tse tiileng tsa aluminium ntle le liaparo tse sa etsoeng ho tsona ha li hlokahale ho nkeloa sebaka, 'me ha e le hantle, li ka arolelanoa ka lijo tsa gluten le gluten hafeela u li hlatsoa hantle pakeng tsa lisebelisoa. Hape ha ho hlokahale hore o nkele sebaka sa li-pan li-pan, empa u ba fe sehlabelo se setle haholo, u hlokomele ho tlosa masala a mang le a mang a marang-rang, pele u ba kenya tšebeletsong ea mahala ea gluten.
3 - Cast Cast Pan
Mokelikeli ke porese, 'me e, feela joaloka lisebelisoa tse ling tse nang le mapolanka, e ka tšoara gluten. Ka hona, haeba u kileng ua sebelisa pente ea hau ea ho tsuba ka letsoai ho pheha li-pancakes kapa ho tsuba khoho kapa ntho leha e le efe ea pheho e nang le gluten, ho akarelletsa le e amanang le li-sauces tse thehiloeng ho gluten, u tla lokela ho nka sebaka seo kapa ho hloekisa ebe qeta nako hape.
Haeba u etsa qeto ea ho khutlisa nako ea pan ea hau, u tla qala ho e hloka ho e romella ka mochini oa ho hlatsoa ka oli. Ho futhumala ha oli ho fihla ho likhato tse 900 Fahrenheit nakong ea ho itlhoekisa, 'me ho chesa hoo ho ka senyang protheine ea gluten. Hang ha u hloekisitse pan ea hao, o ka boela oa e qeta. Etsa bonnete ba hore ue nehelana ka lijo tsa gluten ho tloha joale ho ea pele.
Majoe a pizza a tšoana le mapolanka a tšepe, empa u ka etsa mokhoa o ts'oanang oa ho hloekisa lejoe hape, ho u boloka tlhoko ea ho reka e ncha.
4 - Ho khaola mapolanka
Ka tlhaho, mapolanka a ho itšeha a sebelisoa ho na le litepisi ho tsona, hangata boholo ba tsona. 'Me joaloka litekanyetso tsa mefuta e meng ea li-cookware, tse ling tsa mapolanka a hao a lipeo li ka ba le li-deposit tse nyenyane tsa gluten.
Ka lebaka leo, o tla hloka ho reka mapolanka a sehiloeng le ho li boloka feela bakeng sa tšebeliso ea mahala ea gluten. Etsa bonnete ba hore u nkela sebaka sa ho betla nama ea hau sebaka, haeba u e-na le o mong, kaha marinades e nang le gluten eo ue sebelisitseng nama e ka ba e silafetseng.
5 - lisebelisoa tsa lehong
Ba bangata ba rona re sebelisa likhaba tsa lifate, lifereko le li-turner bakeng sa ho pheha ka makotikoti a se nang lithupa, empa lehong ke lisebelisoa tse ling tsa porous tse ka khonang ho etsa lintho tse nyane tsa gluten. Kahoo, o tla hloka ho reka likhaba tse ncha tsa lepolanka le lisebelisoa tse ling.
Joalokaha ho na le li-cookware tse ling tse ncha le lisebelisoa tsa kichineng, ho tla hlokahala hore u boloke likhaba tsa hau tsa lehong feela bakeng sa ho pheha ha gluten. Esita le ts'ebeliso e le 'ngoe ka pitsa ea spaghetti e tloaelehileng e ka ba silafatsa, kahoo e ba ngolle ka hloko.
6 - Silicone Spatulas
Ha re chesa, bongata ba rona re sebelisa silicone e feto-fetoha hamonate spatula ho hlakola mahlakoreng a sekotlolo mme etsa bonnete ba hore re kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ea ho qetela ea batter. Leha ho le joalo, li-spatula tse ka sebelisoang li ka tšoara likaroloana tsa gluten, ka bobeli matsohong a tsona (ba bangata ba na le matsoho a mapolanka) le makhethe holim'a metsi.
Ka lehlohonolo, ha ho theko e tlaase ho nka li-silicone spatulas. Batho ba bang ba na le mebala e fapaneng bakeng sa ho baka ho se nang gluten. Etsa bonnete ba hore u tšoaea tse sebelisoang bakeng sa tšebeliso ea mahala ea gluten le lebokose le tummeng la "gluten" (e leng sesepa sa Sharpie se sebetsang hantle se sebetsa hantle) ho etsa bonnete ba hore ha ho motho leha e le ofe ka tlung ea hao ea li sebelisang ho etsa ketake e tletseng gluten .
7 - Turner ea Plastiki / Spatula
Haeba u sebelisa tšepe ea tšepe (eo hape e tsejoang e le spatula), ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka ho e nkela sebaka, esita le haeba u entse qeto ea ho ba le kichine e arolelanoeng -e le hore ue chese hantle pele ue sebelisa ka lijo tse nang le gluten .
Leha ho le joalo, haeba o na le polasetiki ea polasetiki kapa ea nylon, haholo-holo moo mokokotlo o ka pele o omeletsoeng le ho qhibiliha, o tla hloka ho ithekela e ncha ebe o e nehela ho pheha ha gluten. Joaloka li-spatulas tsa silicone, ho e ngolisa ho tla thusa, joalokaha ho tla ba le mebala e sa tšoaneng. Etsa bonnete ba hore ha ho motho lehaeng la hao ea se sebelisang ho flip lijo le gluten, kapa o tla hloka ho e nkela sebaka hape.
8 - Pin ea Rolling
Hona ke batho ba bangata ba thata ba nang le lithakhisa tse fanoeng ka meloko e meng ho tloha ho litho tse ling tsa lelapa, 'me ba batla ho li boloka ka mabaka a maikutlo. Empa ke habohlokoa haholo hore u e nke sebaka ho tloha ha pinete ea khale ea lehong e tla u silafatsa ha u leka ho e sebelisa ka ho pheha ha gluten.
Ha ho hlokahale hore u lahle motsoalle oa hao oa khale oa lelapa-u ka e boloka 'me mohlomong ua e beha ka kichineng. U se ke ua hlola u e sebelisa hape, kapa o tla kula.
9 - Baking Li-Sheet / Lithapa tsa Muffin
Feela joaloka lipane tsa hau tse se nang lithupa, li-sheet tsa hau tse se nang lithupa le litene tsa muffin li hloka ho tsamaea haeba li hlekefelitsoe ho hang kaha litsomi tsena li na le gluten. U tla boela u hloke li-sheet tsa baking le li-muffin tse seng li sebelisitsoe le lihlahisoa tsa gluten.
U ka 'na ua se ke ua nka sebaka sa tšepe ea ho tšela lisebelisoa tse sa hloekeng le li-muffin lithapo haeba li sa rojoe ka ho khetheha-etsa bonnete ba hore u li senya ka ho feletseng, haholo-holo likhutlong le ho pota-potile.
10 - Colander
Ho ke ke ha khoneha ho tlosa gluten ho colander e sebelisitsoeng, esita le haeba u e qeta ebe ue matha ka ho hlatsoa liphahla. Gluten e tsoang pasta eo u e tšollang ka hare ho eona e kene ka har'a likotiana tse nyane, e letetse hore u kula.
Ka lebaka leo, o tla hloka colander e ncha, 'me u tla lokela ho netefatsa hore e lula e sa na le gluten. Hape, khetha e 'ngoe ka' mala o fapaneng, 'me u hopotse lelapa la hau hangata hore colander ena ke bakeng sa tšebeliso ea mahala ea gluten feela.
11 - Lipapate tsa Plastiki
Haeba u sebelisa lijana tsa polasetiki kapa lijana tsa polokelo ka kichineng ea hau, u tla lokela ho reka tse ling tse ncha ha ho e-na le litekanyetso leha e le life tse nang le bothata ba khale ba gluten. Sheba likotlolo tsa polasetiki tseo u li sebelisitseng mesebetsing ea ho baka, hammoho le stpper ea Tupperware.
Itšoare ka sethala se secha sa lijana le lijana tsa polasetiki. Hape, haeba u ikemiselitse ho arolelana kichine le lihlahisoa tse ling tsa gluten, u ka 'na ua batla ho nahanisisa ka mela-ho ngolla likotlolo le lijana-ke hore, blue bakeng sa gluten-mahala, e khubelu bakeng sa gluten.
12 - Tlisa
Li-direpepe tse ling tsa ho baka li-gluten li hloka hore li hloekisoe. Bakeng sa mabaka a totobetseng, ha oa tshwanela ho ts'oara hape morero oa sefate sa phofo o neng o sebelisitsoe pele hobane ha o khone ho o hloekisa ka ho lekaneng.
Ka hona, o tla hloka sterpa e ncha, haholo-holo haeba u rera ho etsa ho hongata ho baka ho tloha qalong. U ka boela ua sebelisa sefate se setle sa tšepe ka tšepe ena, empa etsa bonnete ba hore ha ho mohla ho sebelisitsoeng le gluten.