Mehato e Mabeli e Bonolo ea ho Tlatsa Gluten
Haeba u fumanoa u e-na le boloetse ba celiac kapa boikutlo bo sa hloekang ba gluten, u tla tlameha ho ithuta mokhoa oa ho ja thota. Kapa, u ka 'na ua etsa qeto ea ho leka ho ja lijo tsa gluten esita le ntle le ho hlahlojoa - u ka lumela hore mahala ea gluten e ka u thusa ho theola boima ba' mele kapa ho ntlafatsa boemo bo bong bo botle ba bophelo bo botle boo u nang le bona.
Empa ha e le hantle ho bolela'ng ho "se ke la ja"?
Ho sa tsotellehe mabaka a hau a ho khetha lijo tsa gluten, sena se ka ba lijo tse makatsang tse nang le lebelo la ho ithuta haholo, haholo-holo qalong. Empa haeba u latela mehato ena e robong - ka tsela e loketseng e le hore u tle - u lokela ho ba hantle tseleng ea ho ja lijo tse nang le gluten ka mokhoa o sireletsehileng.
1 - Hloekisa Kitchen ea hau
Pele o ka qala ho ja lijo tsa gluten, o lokela ho hloekisa kichine ea hau mme o tlose ntho e 'ngoe le e' ngoe eo u sa e hlokeng. Hlakola metsoako eohle ea ho baka, arola kapa u fe lihlahisoa tse ling tse nang le gluten, 'me u ithekele li-condiments tse ncha. Etsa liphutheloana tse sa phutholohang, linkho le makotikoti lebitsong la lijo kapa li li nehelane ka motsoalle.
Kaha ho ka khoneha ho fumana matšoao a sesepa se senyenyane ka ho fetisisa sa gluten, u tla hloka toaster e ncha . U tla boela u hloka li-polasetiki tse ncha le lisebelisoa tsa lehong le lipane tse sa sebelisoeng, haeba u li sebelisa. (Bona ho eketsehileng ka seo ha u koetlisa kichine ea hau ea Gluten ).
Bakeng sa batho ba bang, ena ke mokhoa o thata, oa maikutlo - u ka iphumana u lla lijo tseo u neng u li rata. Haeba ho joalo, e ka thusa ho tsepamisa mohopolo ho phello e ntle ea lijo tsa gluten tse tla ba le bophelo bo botle.
2 - Qala ka Lihlahisoa tse Ncha le Lijo
Batho ba bangata ba nahana hore ba tlameha feela ho tlohela koro lijong tsa bona - kapa esita le bohobe feela - e le hore ba se ke ba ja. Empa ka bomalimabe ho thata haholo ho feta.
Gluten e hlaha lijong ho tloha ho sopho ho ea ho li-sauces, 'me ha ho mohla ho hlakileng ho tsoa lijong. (Mona ho na le tlhahisoleseding e eketsehileng mabapi le Lijo Tse Nang le Gluten? )
E le ho qoba ho etsa liphoso , ke khothaletsa ka tieo hore u fokotsa lijo tsa hau ho lijo tse sa sebelisoeng qalong. Litholoana le meroho ha li na gluten, leha e le nama e ncha, likhoho le litlhapi.
Ja feela kamoo u ka khonang, u sebelisa limela tse ncha feela, letsoai le pepere ho ja lijo tsa hau. Leka lijo-thollo tse kang poone ka tekanyo e tebileng, 'me u se ke ua hlahisa lijo tse entsoeng ka har'a packaged - ho akarelletsa le tse ngotsoeng e le "mahala ea gluten" - ho fihlela u ikutloa hantle ha u ja le hore na o ama tsamaiso ea hau joang.
Sehlooho sena se tla u fa boitsebiso bo bongata ho se sireletsehileng le se sa tsejoeng : Lethathamo la Lijo tsa Lejoe la Gluten - Seo U ka se Jang
3 - atolosa ho kenyeletsa lisebelisoa tse hlalositsoeng mahala tsa Gluten
Hang ha u se u tseba lits'ebeletso tsa motheo, lijo tse hlakileng tse ngotsoeng e le "mahala-gluten" li emela mokhoa o motle oa ho qala ho atolosa lijo tsa hau tsa gluten.
Bahlahisi ha ba hlokehe hore ba re lijo "ha li na gluten," empa ba bangata ba li etsa. U ka fumana ntho e 'ngoe le e' ngoe ka bohobe bo sa lefelloeng ka gluten ho pizzas le marotholi a maqhoa , esita le biri e se nang gluten .
E-ba hlokolosi hore u se ke ua tšela ka marang-rang ka lihlahisoa tse nang le mabitso a gluten, kaha batho ba bangata ba fumana hore ba na le matšoao a macha a gluten ha ba ja lihlahisoa tse ngata haholo.
Maemong a mang, matšoao a ka bakoa ke ho senyeha ha mala ka maleng. Leha ho le joalo, maemong a mangata likoetliso ke tse nyenyane tsa gluten tse ntseng li le teng lijong tse "gluten-ntle" tse ngotsoeng (bala ka ho eketsehileng mabapi le sena mona: Lijo tse hlakiloeng tse sa hlahisoang ke Gluten li ka 'na tsa e-ba le Gluten e' ngoe).
Haeba u qala ho bona matšoao a nchafalitsoeng (kapa a macha), kapa ha u sa ikutloe u le hantle, khaola lihlahisoa tsena, haholo-holo ntho leha e le efe eo u e kentseng morao tjena. U ka boela ua batla ho hlahloba sehlooho sena: Gluten e ka Ntlisa Joang? Hangata ke ntho e ngata ho feta kamoo u nahanang kateng!
4 - Ithute ho bala Lijo tsa Lijo
Ho hlile u atolosa lijo tsa hau - le ho bona hore na ke mang ea li ratang tseo u ka khonang ho li kenyelletsa - o tla hloka ho ithuta ho fumana gluten lilakeng tsa lijo.
Ha e le hantle, mohlomong u tla ba mookameli, u ithute ho batla moelelo oa mantsoe a sa tšoaneng ao u tla o fumana lihlahisoa tse fapaneng. U tla boela u fumane thuto e ngata mefuteng e sa tšoaneng e etsang lijo tse sebelisoang.
Hopola feela: Baetsi ba ka ngola ntho e "mahala ea gluten," empa melao ea ho roala lijo ha e batle ho tsebahatsa lijo tse nang le gluten lilakeng tsa lijo. Haeba ho na le ntho e se nang likarolo tse hlakileng tsa gluten tse thathamisitsoeng, empa ha li na "label-free" label, e ka 'na ea e-na le harese kapa rye, kapa e tlas'a tšilafalo ea li-gluten setsing sa phepelo ea lijo. (Sheba ho eketsehileng ka seo mona: Se Bolela'ng Ha Palo e se na Gluten Lijo? )
Ho phaella moo, hopola hore kantle ho koro ha e lekane le mefuta e mengata ea thollo , kahoo u se ke ua thetsoa ke lijo tse ngotsoeng "mahala-koro" - mohlomong ha li bolokehe.
Hape
5 - Ak'u nahane ka Sefono sa Smartphone sa Gluten
Haeba u na le iPhone kapa fono ea Android, u ka 'na ua nahana ho fumana e' ngoe ea lisebelisoa tse sa tšoaneng tsa gluten 'marakeng ho thusa ho tataisa liqeto tsa hau ho lihlahisoa tsa lijo, lisebelisoa le lireschorente. Mona ke lenane la iPhone: Lisebelisoa tsa iPhone tsa Gluten-free , le li-apps tse ngata tse tšoanang li fumaneha bakeng sa Android.
Lisebelisoa tse 'maloa li fana ka lenane la lihlahisoa tse sa lefelloeng tsa gluten tseo u ka li finyellang ha u ntse u lebenkeleng. Lenaneo le thehiloeng ho ngolisoang le etsa hore u hlahlobe khoutu ea UPC ea sehlahisoa ho fumana hore na ha e na gluten kapa che.
Haeba ho rekisa mabenkeleng ho bonahala ho le boima haholo, u ka boela ua fumana lisebelisoa tse tla u thusa ho ea reschorenteng e haufinyane le menu ea mahala ea gluten. Litheko kaofela li ntle ka mokhoa o utloahalang - ntle le holimo.
6 - Etsa Hore Lelapa la Hao le se ke la Fumana Gluten
U ka 'na ua nahana hore u lokela ho tsepamisa kelello ho etsa hore kichine ea hau e se ke ea e-ba le mahala ...' me u ka be u nepahetse, bonyane qalong. Empa ha u ntse u fumana tsebo e eketsehileng ea ho ja lijo tsa gluten, u lokela ho nahana ka ho tlosa mehloli ea gluten e lurk kae kae lapeng.
Ka mohlala, lihlahisoa tse ngata tsa moriri li na le gluten. Haeba u kile ua fumana shampoo ka molomong oa hao, kapa haeba u ama moriri oa hao ebe u ntša molomo oa hao, o lokela ho nahana ka ho sebelisa shampoo ea mahala ea gluten le lihlahisoa tse ling tsa moriri. Hape, hlahloba menoana ea hau ea meno 'me u etse bonnete ba hore e le lethathamong la dikgetho tsa meno a maiketsetso a moriri oa gluten.
Meriana ea litlolo le ea meriana e boetse e na le gluten, 'me e ka baka matšoao a maholo haeba u sa hlokomele. Esita le thepa ea litšoantšo le thepa e tloaelehileng ea kaho ea malapeng e ka ba le gluten - Ke lutse hampe ka makhetlo a 'maloa ke lerōle le omileng. Mona ke lethathamo la lisebelisoa tse sa sebetseng tsa gluten, le litlhahiso tse ling tsa ho etsa hore ntlo eohle ea hau e se ke ea e-ba le gluten.
Hape
7 - Etsa setsoalle ... Empa u tlise lijo tsa hau
Hang ha u se u e-na le gluten, ho ka etsahala hore metsoalle le beng ka uena ba ka leka ho u phehela. U se ke ua ba lumella - ntle le haeba u tšepa motho eo hore a qobe lisebelisoa tsohle tsa gluten le ho tšela tšilafalo (ke hore, ntle leha ba ntse ba ja lijo tsa gluten kapa ba tšoere litsebi tsa botsebi kapa litlhaloso tsa lijo tsa meriana), ho molemo ho tlisa lijo tsa hae ho liketsahalo tsa sechaba. Joalokaha u tseba ka hona joale, lijo tsena li na le sekhahla sa ho ithuta se makatsang - hase ntho eo motsoalle a ka e tsebang bosiung boo.
Ke ile ka qala ho tlisa lijo tsa ka libokeng tsa boithabiso lilemong tse fetileng, 'me ke fumane hore ho ntumella hore ke tsepamise kelello k'hamphaning ho e-na le hore ke tšabe ho ba le botenya. Haeba u batla, tlisa sejana hore u arolelane, empa tlatsa poleiti ea hau pele, kaha tšilafalo ea sefapano ho baeti ba bang e ka ba kotsing (batho ba bangata ba ke ke ba nahana ka makhetlo a mabeli ka ho sebelisa khaba ho tloha casserole e koahetsoeng ka bohobe ka sejana sa hau sa meroho se sireletsehileng ).
U ka fumana litlhahiso tse eketsehileng (le ts'ehetso e itseng ea maikutlo ho sena, hobane ho thata haholo ho laola!) Sehloohong sa ka ka lijo tse nang le gluten tse entsoeng ke metsoalle kapa beng ka uena.
Hape
8 - Ithute ho ja ka ntle ho Gluten
Ho fihlela u ikutloa u kholisehile ka mor'a ho ja lijo tse nang le gluten - 'me ka mokhoa o nepahetseng ho fihlela matšoao leha e le afe a nyametse - u lokela ho lula hōle le lireschorente.
Empa ha o se u e-na le khopolo e molemo ea ho ja thota le mahala le moo gluten e ka patang, ho ja lijo tsa reschorente ho ke ke ha hlahisa phephetso e ngata.
Libaka tsa lijo tsa ho ja lijo tse se nang makhapetla li ka ba tse makatsang - li-server tse ngata esita le likhefu tse ling ha li tsebe hantle lijo tsa gluten, 'me liphoso ke (ka masoabi) tse tloaelehileng haholo.
Qalong, u ka 'na ua batla ho khomarela lireschorente tse nang le menus ea gluten , kaha mohlomong ba qetile nako ea thuto ea basebetsi. Ho ntse ho le joalo, e-ba hlokolosi hore u se ke ua lebela - sheba sehlooho sa ka sa Tsela ea ho Tlosa Katleho ea Gluten bakeng sa malebela le likeletso tse eketsehileng.
Hape o ka leka dikgetho tsa lijo tse potlakileng tsa gluten - feela hlokomela hore o tla beha kotsing ea ho silafala ha sefate sa lijo tse potlakileng.
9 - Tseba Hore U Tla Etsa Liphoso
U tla etsa liphoso ha u ntse u ithuta ho ja lijo tsa gluten, 'me mohlomong u tla lefa theko ea bona ka letsatsi (kapa tse peli, kapa tse tharo) tsa matšoao. Ka bomalimabe, ha u se u e-na le gluten, 'mele oa hao o tla thajoa ho etsa ntho e kholo ho tsoa hanyenyane feela ea gluten eo ue jang.
Ho tla nka nako-likhoeli, mohlomong - ho ithuta litekanyetso tsa hau tsa mamello bakeng sa tšilafalo ea sefate sa gluten, le seo u ka se jang ntle le ho fumana matšoao. Ke 'nile ka etsa sena ka lilemo tse ka bang 10,' me ke ntse ke etsa liphoso ka linako tse ling.
Ho leka ho ipeha molato bakeng sa liphoso tseo ka kelellong - haholo-holo haeba u hlomohile 'meleng. Ke entse joalo nako e ngata, le 'na. Empa haeba o khona ho o laola, leka ho ba nka e le monyetla oa ho ithuta, 'me u tsepamise maikutlo ho qoba ho etsa phoso e tšoanang habeli.
Haeba u ipotsa hore na ho ikutloa joang ha motho a le motenya, sehlooho sena se hlalosa: Ke Eng e Tlotlisang e Utloang Joang? . 'Me haeba (ha) u fumana mariti, lintlha tse ling tsa hau li ka u thusa hore u fumane kapele: Ho sebetsana le Glutenings: Ke Eng e sebetsang le Eng? Hape, o ka feta ka Likhopolo tse Molemohali tsa Babali ka ho Fumana ho Tlhōlisang.
Mahlohonolo! Ho se na mokhoa oa ho ba le gluten ke phetoho e khōlō ea bophelo, empa ke eona eo u ka e laolang.
Hape