Litholoana, meroho, nama, lebese le lijo-thollo tse ngata li sireletsehile
Na u ipotsa hore na ke lijo life tse nang le gluten ntle le tseo e seng tsona? Ha ho makatse-lijo tsa gluten tse se nang mekhoa e thata haholo, 'me gluten e ka ipata libakeng tse ling tse sa lebelloang.
Haeba u qala ho ja, hoa utloisisoa hore u ferekanngoa mme u ferekane ke mangolo a lijo le lisebelisoa. Ha e le hantle, ho tla ba le lijo tse ngata tse fokolang lijong tsa mahala tsa gluten. Leha ho le joalo, ho na le lijo tse ngata tseo u ka li jang.
Lethathamo le latelang, leo ke le khethileng ka likarolo tse robeli (litholoana le meroho, nama, lebese le lihlahisoa tsa lebese, bohobe le lijo tse sa jang, lintho tse omeletseng le mefuta-futa, li-condiments, lijo tse lokiselitsoeng le lithethefatsi), e tla hlalosa seo u se hlokang ho tseba khetha lihlahisoa tse bolokehileng likarolong tse ling le tse ling, 'me li u fe lihlahisoa tse bolokehileng tse hlakileng
Qetellong, u tla boela u fumane kakaretso ea lenane leo u ka li hatisang le ho li isa ka lebenkeleng. Leha ho le joalo, ke u khothalletsa ho bala ka litlhaloso maqepheng a fetileng pele, e le hore u be le khopolo e tiileng ea seo u ka se rekang le seo u lokelang ho se qoba. Ho bonolo haholo ho etsa phoso, ho seng joalo.
U se ke ua ikutloa eka u hloka ho tseba lintho tsena bosiung bo bong le bo bong-ho na le lintho tse ngata tse amehang le ho feta ha u ntse u ithuta. Empa u e lumele kapa che, ho reka lijo tsa gluten qetellong e tla ba tlhaho ea bobeli ho uena, 'me u tla tseba hantle hore na ke lihlahisoa life tseo u ka li rekang ntle le hore u hloke lethathamong.
1 - Litholoana le Meroho e sa Faneng ka Gluten
Haeba u rata litholoana le meroho e mecha, u na le mahlohonolo: ka ntle ho tse fokolang haholo, kaofela ha bona ha ba na gluten. U ka etsa sohle seo u se lakatsang ka monokotsoai, litholoana, meroho le meroho eo ue fumanang karolong e ncha ea lihlahisoa tsa lijo tsa hau.
Leha ho le joalo, ho na le libaka tse 'maloa tseo esita le lihlahisoa tse rekisoang karolong ea lihlahisoa li ka u hlahisa.
Mabenkele a mang a rekisa lijana tsa litholoana tse nkiloeng tse nang le lisebelisoa tse ling tseo u tla hloka ho li hlahloba. Boholo ba eona ke gluten-ntle, empa ka linako tse ling o tla matha ho hong ho belaetsang.
Ho feta moo, mabenkele a mangata a rekisa litholoana tse khaotsoeng ka likotlolo. Pele u reka litholoana tsena, hlahloba habeli moo basebetsi ba e khaolang-mabenkeleng a 'maloa a sebelisa counter counter bakeng sa sena, e leng se bolelang hore tholoana e kotsing ea ho silafala ha li-sandwich le lihlahisoa tse ling tse entsoeng moo. Ka lehlohonolo, sena ha se bothata mabenkeleng a mangata.
Qetellong, haeba u le hlokolosi haholo ho fumana tholoana ea gluten, u ka fumana hore litholoana tse ling tse ncha le meroho li bonahala li baka matšoao . Ha u nahane ka lintho-bothata ke ho silafala ha gluten polasing ka boeona.
Litholoana le Meroho e nang le lik'hafutla le tsa Frozen
Boholo ba litholoana le meroho e entsoeng ka makotikoti li nkoa e le mahala, empa tse ling ha li ... le lijo tse ngata, riskier sehlahisoa. U tla boela u hloke ho bala mangolo kapa u ikopanye le moetsi ho fumana hore na sehlahisoa se itseng se sebetsoa sebakeng se arolelanoang kapa sehlahisoa se entsoeng le lihlahisoa tse nang le gluten.
Sejo se kopaneloang litholoana le meroho (mohlala, lierekisi tse halikiloeng kapa linaoa tse tala tse tala) ka kakaretso li bolokehile, empa u lokela ho bala mangolo kapa u ikopanye le moetsi ka lipotso mabapi le tšilafatso ea sefapano sa gluten ha u ntse u sebetsa. Ke tšetse meroho e le 'ngoe e nang le meroho e nang le serame e sebelisoang' me e kenngoa meleng e sebelisetsoang lihlahisoa tsa koro.
Litholoana le meroho e nang le litholoana tse ngata (mohlala, lijana tse lokiselitsoeng ka mahlakoreng) li ka 'na tsa e-ba li sireletsehile kapa li sa sireletseha-tse ngata li na le lisebelisoa tsa gluten. U tla lokela ho ikopanya le moetsi ho netefatsa.
2 - Phoofolo ea mahala ea Gluten, likhoho le Litlhapi
Joaloka litholoana le meroho e ncha, nama e ncha le litlhapi hangata li sireletsehile lijong tsa mahala tsa gluten. Hona ho kenyelletsa ho khaola ho hoholo ha nama ea nama ea khomo, nama ea kolobe, konyana, khōhō, tlhapi le tlhapi lebenkeleng la hau kapa sebakeng sa heno.
Leha ho le joalo, o tla lokela ho ela hloko liphoofolo le likhoho tse nang le lisebelisoa tse ling tse etsang hore li be lijo tse loketseng ho pheha kapa tsa ho itima lijo-boholo ba tsona ha bo bolokehe ho ja, kaha lebenkele le ka sebelisa sa sireletseha li-sauces kapa esita le li-crumbs tsa bohobe. Ke fumane tlhahisoleseding e mabapi le metsoako ea lihlahisoa tsena tse itokiselitseng ho e sebelisa hangata e haelloa, kahoo ke tla eletsa ho tsamaisa hantle.
Ho phaella moo, likhoho tse ling le turkeys li kenyelletsa moro kapa mokelikeli o reretsoeng hore o "tete" oo o ka o bolokang kapa o sa sireletseha. Letšoao le tlameha ho senola boteng ba moro ona, kahoo o tla lokela ho ikopanya le moetsi ho fumana hore na o na le gluten kapa che. Papali ea hau e ntle ka ho fetisisa ke ho khetha likhoho tse se nang moro kapa metsi a eketsehileng.
Ke boetse ke qoba ho khetha lijo ka "hlobotse" (ke hore, ntle le sekoahelo sa polasetiki se li koahelang) li bonts'oa ka maemong a sehatsetsing, kaha boholo ba linyeoe tsena li boetse li na le lijo tse nang le bohobe bo nang le bohobe le lisebelisoa tse ling tsa gluten. Maemong a ho bonts'a a na le fans ho susumetsa moea ho pota-pota, mme balate ba boetse ba ka phunyeletsa crumbs holim'a nama ea hau e hlobotseng. Ha u e-na le lipelaelo, khetha ntho e nkiloeng pele.
Ham ea mahala ea Gluten, Hot Dogs, Sausage, le Mefuta e meng ea Mefuta
Ho na le li -hams tse ngata tse nkoang e le gluten ho ea ka ts'ebetso ea FDA's ea Lijo tsa Meriana le Lithethefatsi (FDA) ea likarolo tse 20 ho ea ho limilione, empa tse ling feela li bonahala li ngotsoe "gluten mahala."
Lintja tse chesang tse ngata li boetse li na le gluten-ha li na ma- 20mm, 'me tse ling-tse kang lintja tse chesang tsa Applegate-li na le letšoao la mahala la gluten. Li-Farms tsa Applegate le bahlahisi ba bang le tsona li etsa hore e be lebenkete e sa nang le gluten .
E-ba hlokolosi haholo ka boroso. Masise a mangata a na le likotlolo tsa bohobe e le li-filler, kahoo hlahloba mangolo ka hloko pele u rekisa masise, le hoja ho na le lihlahisoa tse sa hloekeng tsa litekisi tse ka ntle ho moo. Ho phaella moo, esita le haeba sosese eo u nahanang ka eona ha e akarelletse motsoako oa gluten, e ka 'na eaba e entsoe ka thepa eo hape e nang le masiana a nang le gluten, ka hona botsa ka hoo.
Ho na le mefuta e mengata ea ho ja lijo tse nang le gluten 'marakeng: Lipalesa tsa Hormel le Hillshire tse peli li etsa li-packaged-gluten tse sa lefelloeng,' me lihlahisoa tsohle tsa Boar's Head li na le gluten. Leha ho le joalo, o tla lokela ho ela hloko ho silafatsoa ha sefapano se ka hlahisoang ke mechine e arolelanoang ea slicing ka counter counter, ka hona bethe ea hau e ntle ka ho fetisisa ke ho khomarela lijo pele ho mohope ho e-na le hore sehlahisoa se tšeloe ka morao ho counter.
3 - Letsoai la Majoe le Lihlahisoa Tsa Lebese le sa Lefelloeng ka Mabitla
Kamese e mengata le lihlahisoa tse ngata tsa lebese li na le gluten, empa joalo ka kamehla, ho na le mekhelo.
Lebese le lepesa-ho sa tsotellehe hore na le tloaelehile, le ratoa kapa le na le tranelate e matla-ke mahala ea gluten. Leha ho le joalo, li-milk tse ratoang li ka 'na tsa se ke tsa sireletseha ,' me u tla lokela ho hlahloba likarolo ho netefatsa. Lihlahisoa tsa lebese tse senyehileng, ho kopanyelletsa le li-milkshakes, ha li bolokehe, kaha malt o entsoe ka harese.
Koti e tala e sireletsehile, 'me ke bile le mahlohonolo ka lihlahisoa tsa Chobani le Fage. Li-yogurts tse ngata tse monate-empa eseng kaofela-li boetse li na le gluten . O tla hloka ho hlahloba lisebelisoa ho netefatsa. Li-yogurts tse ling li na le di-cookie le granola, 'me u lokela ho li qoba.
Lefapha la sehatsetsing lebenkeleng le boetse le na le mahe, a nang le gluten-ntle , botoro, e leng gluten-free, le margarine, boholo ba eona e le mahala-hloko (kamehla hlahloba metsoako ea margarine le ho khutsufatsa). U tla boela u fumane lihlahisoa tse kang Kozy Shack tapioca pudding, e ngotsoeng e le gluten.
Lihlahisoa tse ling tsa lebese (tse kang lebese la soya le lebese la almonde ) li na le gluten, 'me tse ling ha li joalo. E-ba hlokolosi haholo ka lejoe la gluten-mahala-labeled Rice Dream raese ea lebese (e fumanoang karolong e ommeng ea thepa e khōlō, eseng ea lebese), kaha e sebetsoa ka lik'hemik'hale tsa harese 'me batho ba bangata ba tlaleha hore ba itšoara joang.
Cheese ea mahala ea gluten le Ice Cream
Ha u reka chisi, boholo ba dikgetho bo lokela ho sireletseha . Leha ho le joalo, ela hloko "li-cheeses tse hlatsoitsoeng ka biri", tse bonahalang e le fad e ncha har'a baetsi ba cheese. Ho phaella moo, bahlahisi ba 'maloa ba sebelisa koro e le sebopeho ha ba etsa chisi ea bleu, ka hona o tla hloka ho ikopanya le moetsi ea itseng ho fumana hore na cheese e itseng e sireletsehile kapa che (sena se atisa ho ba bothata feela bakeng sa ba bohlokoa haholo ho nahanela ho latisa gluten ).
Qetellong, ela hloko cheese e khaotsoe 'me e tsosolosoa ka lebenkeleng. Maemong a mangata, ts'ebetsong ena e etsahala karolong ea boithabiso ea mapolanka a ts'oaroang moo basebetsi ba etsang sandwich. Ke khathetse hampe ka chisi e tsosolositsoeng. Ho e-na le hoo, cheese e neng e pakelitsoe moqapi-u ka 'na ua tlameha ho e reka ho feta kamoo u ka ratang kateng, empa chisi e leketla hantle.
Tabeng ea ice cream ea mahala ea gluten , ela hloko likhalase tsa leqhoa tse nang le li-cookie tsa cookie, hlama kapa candy e sa sireletsehang (mona ke lethathamo la motsoako oa gluten ). Hlahloba metsoako mme u qobe ntho leha e le efe e nang le lebitso le nang le gluten e kang "Cookies le Cream" kapa "Chocolate Chip Cookie Dough" ntle le hore e ngotsoe ka mokhoa o tobileng hore ha o na gluten.
Ho totobetse hore li-sandwich tsa ice cream li tsoa ntle le haeba u ka fumana tse ling tse ngotsoeng ka ho khetheha hore ha li na gluten. Empa u ka reka li-pops tsa litholoana tse nang le serame le li-ice cream tse ling tse se nang marate-ka mohlala, Dove Ice Cream Minara ke lijo tse tloaelehileng lapeng.
4 - Bohobe bo se Nang Bo-Gluten, Lijo tse Pepang, Lijoana le Paseka
Ha ho tluoa tabeng ea bohobe, ha u na boikhethelo haese ho khetha har'a mefuta e sa tšoaneng ea bohobe bo sa lefelloeng ka gluten. Ka lehlohonolo, mabenkele a mangata a boloka matsatsing ana a na le bohobe bo sa lefelloeng bo nang le gluten, 'me u ka laela Inthaneteng ho fumana seo u se ratang haholo.
Ka linako tse ling ke matha ka lipolelo tsa hore batho ba tšoeroeng ke lefu lena le lejoe le monate oa gluten ba ka ja bohobe ka metsoako e kang ea hlaha koro kapa Einkorn koro (mofuta oa boholo-holo oa koro). U se ke ua ba lumela. Haeba metsoako ea bohobe e kenyelletsa koro, u se ke ua e reka bohobe -ho ka etsahala hore u kula.
Mefuta e sa Tšoaneng ea Bolotsana ea Gluten
Haeba u batla lijo tse hlahisang lihobe tse kang li-cookie kapa mahobe a tloaelehileng a nang le koro, ho totobetse hore u tlameha ho khomarela lintho tse ngotsoeng ka bolokolohi ba gluten. Hape, re na le mahlohonolo a hore mabenkeleng a mangata a na le li-cookie tse seng kae tse nang le gluten 'me a ka' na a nka lihlahisoa tse kang glleten-free bagels le li -gelen tse se nang serame tse nang le serame .
Hape, hona joale ho na le mefuta e fapaneng ea li -pretzel tse nang le gluten tse fumanehang bakeng sa ho noa lijo, hammoho le mefuta e mengata e matla ea matla e bitsoang gluten.
Baetsi ba 'maloa, ho kenyeletsang marang-rang oa Kettle, ba etsa li-chips tse se nang gluten (haholo-holo litlhapi tsa litapole tse se nang gluten ) ebe li li bitsa joalo. U tla boela u fumane lihlahisoa tse ngata tsa lijo-thollo tse nang le gluten- sheba tse ling tse ngotsoeng ka ho khetheha tse nang le gluten.
Haeba u batla ntho e monate, li-candies tse ngata li nkoa li le gluten ho likarolo tse 20 ho limilione; bona lenane la lipompong tsa mahala tse nang le gluten bakeng sa ba nkoang ba sireletsehile.
Serole se se Nang Letsoho, Liqeto tsa Paseka Ho ntlafatsa
U na le likhetho tse ngata mabapi le lijo-thollo tsa gluten: maraka a mangata a maholo hona joale a etsa litakatso tse ling, tse kang General Mills 'Chex, mahala ea gluten. Mona ke lenane le akaretsang leo ke le entseng la lijo-thollo tse se nang gluten, tse akarelletsang lihlahisoa tsa mariha, tse chesang, tsa granola le tsa bana: Lihlahisoa tsa mahala tsa Gluten
Joalokaha ho na le bohobe le bohobe bo sa jeseng, u se ke ua reka lijo-thollo ntle le haeba li se na mariti.
Ntho e tšoanang le ea pasta-haeba e sa ngoloe hore e na le gluten, u se ke ua e reka. Ka lehlohonolo, ho na le menyetla e ngata ea pasta e fumanehang, ka boholo le libopeho tse tsoang ho fettuccine ho ea ka lipuo tse ling.
U ka khetha pasta e entsoeng ka poone, raese kapa lijo tse sa tloaelehang tsa gluten , tse kang quinoa. Batho ba bangata ba na le mofuthu oa li ratang (o tla hloka ho etsa boiteko ba ho iphumana u le oa hau), 'me ho khoneha ho etsa lijana tsa pasta tse latsoang joaloka mathomo a gluten.
5 - Lijo tse Lokiselitsoeng ka Mefuta e sa Lefelloang ka Mofuthu: Lijo Tse Nkhang, Lijo le More
Haeba o batla lijo tsa motsoako o nang le serame , ha ho pelaelo hore u tla e fumana seteraketeng sa hau sa sebaka seo ho thoeng ha se na gluten-Glutino e etsa lijo tse lokiselitsoeng, joaloka Doy's Kitchen le Saffron Road, har'a baetsi ba bang ba bangata. U se ke ua reka lijo tse nang le serame ntle le hore li khethoe ka ho khetheha "mahala ea gluten," kaha boholo ba tse sa ngotsoeng bo na le lisebelisoa tsa gluten.
Le uena u ka khona ho fumana lijo tse lokiselitsoeng karolong e ommeng ea thepa ea suphamakete e tsejoang e se na gluten-ka mohlala, ke bone "feela kenya metsi" lijana tsa India kapa tsa Thai tse ntseng li etsoa lijong tsa merabe ea lebenkele. Thai Kitchen ke mofuta o le mong o etsang lijana tse ling tsa gluten tseo u ka li jang ha u ja. Lotus e etsa litlolo tse sa tšoaneng tsa ramen noodle tse sa tšoaneng tse nang le gluten tse fapaneng, haeba u batla lijo tse potlakileng.
Li-pizza tse nonneng li na le mefuta e mengata ea ho ja pizza e nang le gluten , ho kenyeletsa lihlahisoa tsa vegan le tse ling tse sa nang le gluten le mahalain. Mabenkeleng a mangata a li-grocery a na le a le mong kapa a mabeli a 'ona -benkeleng ea ka ea sebakeng sa heno, ba le karolo ea "lijo tsa tlhaho" e fokolang lijo, e arohaneng le karolo ea khase e tloaelehileng, empa mabenkeleng a mang a ba boloka karolong e tloaelehileng ea pizza. Sheba ho bona: u ka 'na ua makatsoa ke seo u se fumanang.
Canned Soups: Litsela tse 'maloa tse fumanehang
Batho ba ncha ha ba ja lijo tsa gluten hangata ba makatsoa ke ho tseba hore mefuta e tloaelehileng ea meroho e entsoeng ka makotikoti e atisa ho ba le gluten-phofo e sebelisoa e le sehlahisoa, haholo-holo "lihlahisoa" tsa sopho. Leha ho le joalo, ho ka khoneha hore u fumane sopho e entsoeng ka makotikoting le bo-boxed e sa nang le gluten .
Progresso e etsa sopho e sa lefelloeng ea gluten, joaloka lijo tsa tlhaho tsa Pacific (e leng liphutheloana tsa sopho ea eona ka mabokoseng, eseng makotikoti). Lihlahisoa tse ling tsa sopho e entsoeng ka gourmet, tse kang Li-Specialbinder Specialties, le tsona li etsa khetho ea sopho e ntle ea gluten, empa u tla tlameha ho bala mangolo 'me mohlomong u etse li-call ho fumana hore na se sireletsehile le eng.
6 - Lihlahisoa tse omileng tse se nang makhasi: Li-mixing le lisebelisoa tsa ho baka
Ho ka khoneha matsatsing ana ho reka metsoako bakeng sa sehlahisoa leha e le sefe se baketsoeng seo u se batlang: metsoako ea bohobe bo sa lefelloeng ka gluten, mefuta e mengata ea gliten-free muffin, mix mix ea gliten e sa tsoaneng, mefuta e mengata ea gliten e sa tsoekere-o e reha.
Ena ke sebaka se seng moo u lokelang ho reka lihlahisoa feela tse tšoaetsoeng "mahala ea gluten," kaha ha u sa e etse, u tla batla ho reka ntho e nang le gluten ho eona.
Lisebelisoa tsa ho baka: Ba bangata ba Na le Gluten, Empa Hlokomela
Bakeng sa ho chesa, hangata o hloka lisebelisoa tse ling ntle le motsoako oa gluten-'me ha e le hantle, batho ba bang ba batla ho chesa kapele, ntle le ho kopanya.
Ho ka khoneha ho fumana phofo e sa lefelloeng ea gluten eo u ka e sebelisang bakeng sa merero ea hau ea ho baka, kapa u ka sebelisa litlolo tsa mahala tsa gluten. Ka mohlala, Bisquick hona joale e hlahisa motsoako oa ho baka oa gluten. Likhampani tse kang Bob's Red Mill le Arrowhead Mills li boetse li kenyelletsa lihlahisoa tsa phofo tse se nang gluten.
Etsa bonnete ba hore u khetha feela tse ngotsoeng e le "mahala-gluten" -ho silafatsi ea gluten ea lihlahisoa tsa phofo e ka ba mpe haholo, 'me u tla be u sireletsehile ka ho fetisisa ka lihlahisoa tse finyellang litlhoko tsa ho ngolisa mahala tsa FDA tsa gluten.
Lijo tse kang ' starch ea lijo-thollo , tomoso, phofo ea ho baka le soda ho baka ka kakaretso ha li na mahala, empa ha li utloise bohloko ho hlahloba lihlahisoa tse itseng tsa bahlahisi pele u reka. Ho phaella moo, molao o tšoanang o lokela ho sebetsa bakeng sa cocoa, tsokolate ea ho baka le tse ling tse monate-tse ngata ha li na mahala, empa li hlahlobe habeli. Ha ke hloka tsoekere, ke sebelisa Domino Pure Cane Sugar, sebakeng se tloaelehileng sa mosehla, sekepe sa sekepe sa sekepe le se tšoeu.
7 - Li-Condiments tse sa lefelloeng ke Gluten: Oli, Li-Sauces, Ho apara Saladi le Lijo
Ho reka li-sauces le li-condiments tse sa nang le gluten e ka ba tse qhekellang-tse ngata tsa lihlahisoa tsena li na le lisebelisoa tsa gluten. Maemong a mang, lihlahisoa tseo u sa nahaneng ho li belaella, tse kang sauce ea soya, ha e le hantle li entsoe haholo ka koro.
Ka hona, ke khothalletsa tekanyo e nepahetseng ea "moreki hlokomelang" ha u ntse u reka li-condiments le sauces. Maemong a mang, u tla fumana lihlahisoa tse ngotsoeng e le "mahala-gluten," empa maemong a mangata, u tla tlameha ho ikopanya le moetsi ho fumana hore na ho na le ntho e nang le gluten kapa che.
Ha ua lokela ho ba le bothata bo boholo ho fumana mongobo oa langa le le lej la gluten o tsamaeang le pasta ea hau ea gluten; mefuta e mengata, ho akarelletsa Del Monte le Classico, fana ka dikgetho. Ho phaella moo, Emeril's le Hidden Valley Ranch ka bobeli li fana ka lihlahisoa tsa salate tse se nang gluten , le hoja u lokela ho hlahloba lisebelisoa paketeng ka 'ngoe ho netefatsa hore u khetha tatso e sireletsehileng.
Ha ho tluoa ketchup, ho na le mefuta e 'maloa e sa lefelloeng ea gluten . Letardard ea mose oa French e thathamisitsoe e le mahala ea gluten, joalo ka mefuta e mengata ea menyetla . E tšoanang le ea sauce e chesang: ho na le li -sauces tse ngata tse chesang tse sa cheseng marakeng. Haeba u hloka sauce e sa lefelloeng ea soya , sheba li-sauces tsa soya tsa Kikkoman kapa San-J tamari, tse sa nang le gluten bonyane ho likarolo tse 20 tse fanoang ke FDA ka makhetlo a limilione, 'me li tla tsejoa joalo.
Ho na le temoso e le 'ngoe bakeng sa ba nang le mamello e kholo ho gluten kapa ba arabelang ka li-vinegars tse thehiloeng ho gluten : hoo e batlang e le lihlahisoa tsena tsohle tse nang le lirepa tse nang le asene. Tse ling tsa eona ke asene ea cider, e lokelang ho sireletseha ho batho ba bangata, empa tse ling tsa eona e ka 'na ea e-ba veine ea lijo-thollo-u tla lokela ho hlahloba mangolo hore e netefatse.
Mafura a Se-Gluten, Lijo Tse Monate: Khetha Lijo Tse Ngata Hase
Mafura a mangata, ho akarelletsa le oli ea mohloaare, oli ea poone, oli ea canola le oli e meng e khethehileng, e nkoa e le mahala. Leha ho le joalo, ho ka khoneha hore ke tšele li-gluten linthong tse khethehileng tsa oli-Ke bone lebokose la mpho la oli ea mohloaare o hloekileng o sa tsoa e-na le gluten. Molemo oa hau oa ho bapala ke ho khomarela oli e hlakileng, 'me u ithabise haeba u batla ho fapana.
Seo se re tlisa ho linoko. Lihlahisoa tse ncha le linoko tseo u ka li rekang karolong ea lihlahisoa tsa lebenkele li sireletsehile ka ho phethahetseng, ho ea kamoo ke ka tsebang kateng, 'me ke li sebelisa ha ke sa ntsane ke nyala linoko.
Haeba u khetha ho reka linoko tse omisitsoeng, lik'hamphani tse ling li hlahisa linoko tse sa tšoaneng tse nang le gluten , ha li le lik'hamphani tse ling, tšilafalo ea li-gluten ke bothata (baetsi ba bang ba sebelisa gluten e le sejo se kopantsoeng le linoko tse ling).
Letsoai le pepere e sa hlahisoang e lokela ho ba mahala-butle, empa lebela mefuta eo e tloaelehileng ea letsoai-e mengata e na le gluten (ka linako tse ling e le mofuta oa tatso ea mosi, e entsoeng ka harese).
8 - Lijo tse se Nang Letsoho: Kofi, Tea, Sodas, Litholoana Tsa Litholoana le Joala
Li-sodas tse ngata tse tummeng li nkoa e le li-gluten- likarolo tse 20 ho milione, ho kenyelletsa lethathamo le lelelele le tsoang ho Coca-Cola le Pepsi Co.
Litholoana tsa litholoana le tsona li na le gluten ha li fana ka litholoana tsa sebele. Ka hona, lero la lamunu le li-juice tse ling tsa citrus tseo u li fumanang ka karolo ea lebese li lokela ho sireletseha (le hoja batho ba nang le kutloelo-bohloko ba tlaleha ho itšoara ka lero la lamunu).
Ka lehlakoreng le leng, lino tse nang le litholoana ha li hlahisoe ka litholoana, mme li ka 'na tsa e-na le lisebelisoa tse ling tsa gluten-le hoja bongata bo sireletsehile, u tla lokela ho hlahloba moetsi pele u reka ho netefatsa hore na li sireletsehile kapa eseng joalo. Smoothies e rekisoang karolong ea lero la litholoana e na le lisebelisoa tse thata tse kang joang kapa koro ea harese, kahoo u tla lokela ho hlahloba melaetsa le ho reka li-smoothies tse ngotsoeng e le gluten.
Boholo ba tee ke mahala , esita le li-teas tse ratoang. Leha ho le joalo, tse seng kae li na le lisebelisoa tsa gluten, kahoo hlahloba lenane ho netefatsa. Kofi e sa thabiseng e ntle, empa li-coffees tse monate li ka 'na tsa se ke tsa e-ba le marang-rang. Qetellong, lino tse tahang tsa kofi li bolokehile 'me tse ling ha li joalo, hape hape ho tla hlokahala hore u hlahlobe lijo. Ha ke le ka tlung ea kofi, ke laela latté kapa cappuccino, tse peli feela tse nang le lebese le espresso feela.
Lijo Tse Halalelang Tsa Boroko
Haeba u reka biri, u lokela ho khomarela biri e se nang gluten ; bina tse ling li na le harese, e leng lijo-thollo tsa gluten, ka hona li sa sireletseha ka lijo tse nang le gluten. Veine e lokela ho ba e sireletsehileng (ntle le haeba u ka utloisisa haholo); Mona ho na le tlhahisoleseding e eketsehileng ka Is Wine Gluten-Free? .
Ha ho tluoa tabeng ea joala bo nang le gluten , ho na le phehisano e mabapi le hore na joala bo tsoang lithong tsa gluten, tse kang whiskey le gin , li sireletsehile kapa che. Batho ba bangata ba tlaleha likarabo tsa joala tse entsoeng ka lijo-thollo tsa gluten. Ka lehlohonolo, rum , tequila le vodka ea gluten e entsoeng ka litapole kapa morara bohle ba lokela ho ba motle ho noa.
Ntho e 'ngoe hape: u tla lokela ho etsa bonnete ba hore li-mixer tseo u li sebelisang bakeng sa lino tsa hau ke tsa mahala-tse ling ... tse ling ha li joalo.
9 - Lethathamo la Lijo tse se nang bolulo, le khutsufalitsoeng
Haeba u batla tataiso e fanang ka letsoho ho u isa lebenkeleng, lethathamo lena la lijo tse sa lefelloeng ke gluten e ka ba tataiso ho seo u lokelang ho se etsa-le ha ua lokela ho eketsa koloing ea hau.
Litholoana le Meroho
- Litholoana tsohle le meroho-tse rekisoang karolong ea lihlahisoa tsa lebenkele-li lokela ho ba le bolokolohi bo sa sireletsehang.
- Hlokomela litholoana le lihlahisoa tsa meroho pele ho liphutheloana tse nang le mefuta e fetang e le 'ngoe (ho kenyeletsa le serame le thepa e entsoeng ka makoti), e ka' na ea e-ba le gluten kapa e tlas'a tšilafalo e holimo. Ho tsena, etsa bonnete ba hore u sheba li-label tse nang le lisebelisoa tse nang le gluten kapa litemoso tseo sehlahisoa sena se entsoeng sebakeng se arolelanoeng.
Lijo le Litlhapi
- Lijo tse ncha, likhoho le litlhapi tse se nang lisebelisoa tse ling li sireletsehile haeba li se li qoba ho silafatsoa ke sefate sa gluten lebenkeleng (mofuta ona oa gluten e ka hlahisoang ha lihlahisoa tse hlakileng li hlahisoa haufi le lihlahisoa tse nang le bohobe boemong bo bontšang khalase, ka mohlala).
- Hlokomela lihlahisoa tse qapetsoeng pele, tse kang li-hams, bacon, sausages le lijo tsa motšehare, kaha li na le gluten kapa li se na eona.
- Bahlahisi ba bangata ba ngola lihlahisoa tsa bona tsa nama tsa gluten, e le hore ba khomarela tse ling tsa liphello tse ntle.
Lebese le Lihlahisoa tsa Lebese
- Lebese le lenngoeng le lecha, botoro, yogurt e hlabosang, mahe a macha le li-cheesese tse ngata ha li na gluten.
- Lihlahisoa tse ling tse fumanoang karolong ea lebese, tse kang li-yogurts tse nang le monate, cottage cheese kapa li-puddings, li ka 'na tsa ngoloa hore ha li na gluten.
- U ke ke oa itšetleha ka ice cream hore e se ke ea e-ba le gluten, le haeba e se na lisebelisoa tsa gluten tse hlakileng (hlama ea cookie chip cookie, mohlala). Khomarela mofuta o kang oa Breyer o bontšang lihlahisoa tsa oona "mahala ea gluten."
Breads, Snacks, Cereals, Keke le Pastas
- Hoo e ka bang ntho leha e le efe eo u e rekang likarolong tsena e lokela ho ngoloa ka ho khetheha "mahala ea gluten," ho akarelletsa le lijo-thollo, bohobe le lijo tse hahang.
- Matlo a mangata a lireschorente a na le tse seng kae tsa lijo tsena tsa gluten, 'me tse ling-tse kang Whole Foods le Fresh Market li ka ithorisa ka botlalo-empa u ka fumana khetho e ntle ka ho fetisisa Inthaneteng.
Lijo Tse Lokiselitsoeng
- Feela u reke lijo tsa mantsiboea kapa li-pizza tse majabajaba tse khethiloeng ka ho khetheha "mahala ea gluten" -e leng li-supermarket tse khōloanyane li na le khetho e ntle.
- Lijo tse ngata tsa makotikoting li na le gluten, kahoo hlahloba mekhabiso 'me u khomarelle le tse ngotsoeng e le "mahala ea gluten."
- Likarolo tsa lijo tsa merabe li-supermarket hangata li na le lijo tse lokiselitsoeng tse nang le gluten. Sheba lijana tsa Thai le tsa Maindia tseo ho thoeng ke "mahala ea gluten."
Li-Mixing and Supplies
- Mofuta leha e le ofe oa ho baka o rekisang o lokela ho bitsoa ka ho khetheha "mahala ea gluten." Hopola hore phofo e tšoeu (motsoako o ka sehloohong oa metsoako e mengata) e entsoe ka koro, e leng e 'ngoe ea lithollo tse tharo tsa gluten.
- Ha o reka lijo-thollo tse ling tse sa tšoaneng tse kang buckwheat (e leng se nang le gluten), phofo ea soya le raese, etsa bonnete ba hore li ngotsoe ka mokhoa o tobileng hore li na le gluten (tse ling ha li bolokehe).
- Lintho tse ngata tsa ho baka, tse kang ho baka soda le ho e-na le tsoekere le cocoa, li nkoa e le mahala, empa kamehla u lokela ho hlahloba lihlopha ho netefatsa.
Li-condiments, Sauces le linoko
Sena se ka ba sesole sa mabenkele-lihlahisoa tse ngata sehlopheng sena li na le lisebelisoa tsa gluten, esita le lihlahisoa tse le 'ngoe tsa lisebelisoa tse kang linoko li ka ba le tšilafalo e kholo ea sefapano sa gluten.
- Bakeng sa linoko, Spicely ke mahala ea gluten, 'me McCormick e tla ngola ka ho hlaka lisebelisoa tse nang le gluten, empa ha e leke ho silafatsa tšilafalo.
- Heinz ketchup le mosetareta oa mosehla oa French o nkoa e le o se nang bolulo, joaloka mefuta e meng e tloaelehileng ea salsa.
- Liaparo tsa salate li ka ba le metsoako ea gluten, le hoja ba bangata ba sa khone. Liaparo tsa salda tsa Organicville li na le gluten e sa tsejoeng.
- U se ke ua reka sauce ea soya ntle le hore e ngotsoe ka ho khetheha "mahala ea gluten."
Kofi, Tea, Soda, Lino Tse Natefatsang le Joala
- Kofi e sa thabiseng le tee e tala kapa e tala e lokela ho ba ea mahala, empa mefuta e sa tšoaneng e ka 'na ea se ke ea khomarela "tse se nang" gluten "ho sireletseha.
- Li-sodas tse ratoang ka ho fetisisa United States, ho akarelletsa le Coke le Pepsi, li nkoa e le mahala. Li-teas tsa iced tse nang le bothata ba AriZona li boetse li nkoa e le mahala, 'me boholo ba lino tse tahang li nkoa e le mahala.
- Metso e entsoeng ka karolo ea 100 lekholong ea litholoana e lokela ho ba ea mahala, empa seno sa litholoana se entsoeng ka litholoana hammoho le lintho tse ling tse ka 'nang tsa se ke tsa e-ba teng. E-ba hlokolosi haholo ka li-smoothies tse tala, kaha li ka ba le joang le koro ea harese.
- U tla lokela ho reka biri e se nang gluten, kaha biri e tloaelehileng e na le marate a bolokehileng a gluten a tla bitsoa "gluten-mahala."
- Veine e nkoa e se na gluten, le hoja u lokela ho ba hlokolosi ka lifate tse monate.
- Bohle ba joala bo se nang joala (vodka, whisky, bourbon, joalo-joalo) bo nkoa e le mahala-ha li etsoa ka lijo-thollo tsa gluten, empa batho ba bangata ba itšoara ka lino tse tahang tse nang le joala. Haeba ue mong oa bona, u lokela ho khomarela joala e sa tsoaloang ka lijo-thollo tsa gluten, tse kang rum kapa tequila, kapa ka vodka e se nang tomoso (e entsoeng ka litapole, morara kapa poone).
10 - Lentsoe le tsoang ho
Ho ja lijo tsa gluten ho ka 'na ha bonahala e le mosebetsi o boima, haholo-holo haeba u fumanoe u e-na le boloetse ba celiac kapa boikutlo bo sa hloekang ba gluten' me u hloka ho etsa phetoho kapele. Ha ho na pelaelo hore lijo li na le sekhahla sa ho ithuta.
Matsatsing ana, bahlahisi ba bangata ba hlahisa lintho tse sa tšoaneng tsa gluten, 'me lebenkele leo u le ratang haholo le ka bitsa lihlahisoa tse sireletsehileng ka li-tag tse khethehileng lilong tsa lihalalello. Melao eo, hammoho le lethathamo lena, e lokela ho etsa hore phetoho ea hau e be bonolo.
Haeba u fumana u loana le ho tseba hore na ke lijo life tseo u ka li jang, botsa ngaka ea hau mabapi le ho romelloa ho setsebi sa lijo tsa lefutso se ikemiselitseng ho ja lijo tsa gluten.
> Mohloli:
> Mafu a Maqakabetsi a Mafu. Ke Eng Seo ke Lokelang ho se Etsa? Sehlooho sa 'nete.