Na u lokela ho qoba gluten? Bala holimo ho utloisisa se molemohali ho uena.
Lijo tse se nang bolulo ke e 'ngoe ea li-fads tse kholo ka ho fetisisa Amerika. Lebenkeleng, u tla bona lihlahisoa tse ngata tsa gluten maballeleng. Ha u ntse u shebisisa li-tabloids ha u ntse u eme k'hamphaning ea checkout, u tla bona ho thothomela ha motho ea tummeng ka lijo tsa gluten. Ua ipotsa, "Na lijo tse nang le gluten li tla nthusa hore ke fokotse boima ba 'mele' me ke tsoele pele?"
Hase ho ja lijo tsa 'mele
Karabo bakeng sa Maamerika a 99% ke NO.
Lejoe la gluten ha e na phepo ea ho lahleheloa ke boima. Ke phepo ea ho felisa ka ho khetheha e reretsoeng ho 1% ea Maamerika a nang le boloetse bo ikemetseng, lefu lena la celiac. E boetse e thusa batho ba nang le kutloisiso e sa hloekang ea gluten.
Gluten ke eng?
Batho ba bangata ha ba tsebe hantle hore na gluten e sa ntse e lumela hore e baka kotsi ho lehlakoreng la bona joaloka Twinkies. Gluten ke protheine e fumanehang ka lijo-thollo tse ngata joaloka koro, rye, harese, oats le triticale . Mehlala ea lijo tse nang le gluten li akarelletsa pastas, breads le lijo-thollo. Gluten e na le phello e tšoanang le ea glue e tšoereng lijo hammoho 'me e thusa ho boloka sebopeho sa sona. Gluten ha e mpe ho uena ntle leha o e-na le lefu lena le leqhoa kapa boikutlo bo sa hloekang ba gluten, moo gluten e sebetsang ka bohale e le ho ja lijo tse nang le gluten ho tla fana ka khatholoho 'meleng.
Matšoao a bobebe le Vutlafatso ea Bokooa
Maloetse a lefu lena ke lefu le leng le le leng leo ka lona 'mele o leng lekanang haholo le gluten hore tsamaiso ea' mele ea 'mele ea ho itšireletsa mafung e etsoa ka matla ho eona' me e baka tšenyo ea mala ka mokhoa ona.
Ha motho ea tšoeroeng ke lefu lena le leqhoa a ja esita le gluten e nyenyane, tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung e hlasela mala a manyenyane. Sena se baka ho ruruha ho sa feleng mokokotlong oa lijo le ho senya lithethefatsi tse thusang ho thibela lijo. Tšenyo e sitisa mokhoa oa ho senya lijo le ho thibela li-vithamine tsa bohlokoa, diminerale le limatlafatsi ho fumana lijo tse entsoeng hantle le ho kenngoa 'meleng.
Matšoao a tloaelehileng ka ho fetisisa a lefu lena le le leng ke ho hlatsa, bohloko ba mpa, bloating, letšollo, ho lahleheloa ke mali, phokolo ea mali le maoto a maoto ka mor'a ho ja gluten. Batho ba nang le lefu lena le hlokang ho tseba hore ke boemo bohle ba bophelo bohle mme ba lokela ho khomarela ka mokhoa o tsitsitseng ho ja lijo tse se nang matheba a 100% ho laola boemo ba bona ka katleho. Lijo li lokela ho hlahlojoa ke ngaka e le ho thibela mathata.
Boikutlo bo sa amoheleheng ba gluten, bo atisang ho bitsoa ho se mamelle ha gluten kapa ho se mamelle ha gluten, ha ho etse hore motho a itšireletse mafung kapa a senye mala a mala. Leha ho le joalo, batho ba nang le ho hloka mamello ha gluten ba na le matšoao a tšoanang ho ba nang le lefu lena, ho akarelletsa ho senya, bohloko ba mpeng le letšollo. Matšoao a ka behoa lihora tse 'maloa kapa matsatsing a latelang ka ho ja gluten. Matšoao a mang a eketsehileng a ho hloka mamello ena a kenyeletsa matšoao a se nang matšoafo a kang a hlooho ea kelello, bothata ba ho nahana ka ho hlaka, bohloko bo kopantsoeng, le ho senyeha ha maoto, matsoho kapa menoana. Ho tšoaroa ke hlooho le mokhathala ke ntho e tloaelehileng haholo.
Hangata ho na le Tlhaho e sa Tsejoeng
Maloetse a lefu lena ke e 'ngoe ea maloetse a sa tsejoeng haholo ke lingaka hammoho le lefu la lupus, Parkinson, fibromyalgia, boloetse ba Lyme le multiple sclerosis. Hangata ho nka lilemo tse ka bang 4 hore motho ea nang le lefu lena le leng le le leng a fumanoe hantle.
Ho hlahlojoa hang-hang ke habohlokoa kaha ho thusa ho thibela mathata le mathata a mang. Mala a bona a fetoha a maholo haholo 'me li chefo, libaktheria le liprotheine tsa lijo tse sa tsamaisoang ka bongata lia kenella ka har'a tšitiso ea meno ea mali maling a bona. Sena se ka baka mathata le ho qala ha maloetse a mang a ikhethang.
Matšoao a lefu lena le leng le le leng le etsisa lefu la lefu la sefuba, lefu la Crohn le cystic fibrosis. Boteng ba lefu lena le leng le le leng le ka fumanoa ka ho hlahlojoa ke mali, mekhoa e nyenyane ea mala ea mala, le ho hlahlojoa ha liphatsa tsa lefutso. Haeba o fumana tlhahlobo ea mali ho hlahloba boloetse ba lefu lena, u se ke ua felisa gluten ho lijo tseo u li jang esale pele kaha e ka fana ka phello ea bohata.
Likarolong tse 90 lekholong, liteko tsa mali li ka lemoha maemo a mangata a li-antibodies a teng ho ba nang le lefu lena. Batho ba 10 lekholong ba nang le lefu lena le na le li-antibodies tse teng empa ha ba na liteko tse mpe bakeng sa bona.
Kaha batho ba nang le botumo bo botle ba gluten bo sa hloekang ha ba na li-antibodies tsa tlhahlobo ea liteko tsa mali, ha ho na liteko kapa litekanyetso tsa morao-rao bakeng sa ho lemoha ho hloka mamello ha gluten. Tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho lemoha ho hloka mamello ho ea joale ke ka mokhoa oa ho tlosoa. Haeba tlhahlobo ea koro le mafu a sekoli e le bobe, ngaka ea hau e ka khothaletsa lijo tsa ho felisa gluten ho bona hore na matšoao a ntlafatsa. Haeba ba etsa joalo, ho ka etsahala hore ebe le na le mamello ea gluten. Etsa bonnete ba hore ngaka ea hao e laola lijo tsohle tsa ho felisoa ha gluten le mefuta e meng ea phekolo bakeng sa lefu lena le se nang mamello ea gluten.
Ha ho Molemo oa ho Qoba Gluten Haeba U sa Hloke
Haeba o se na lefu la celiac kapa ho se mamelle ha gluten, ha ho na molemo oa ho qoba gluten. Ho ja lijo tse nang le gluten ho khothalletsa lijo tse phelisang hantle joaloka litholoana, meroho, raese le poone. Kaha gluten e fumanoa lijong tse ngata tse tloaelehileng tse tloaelehileng le lijo tse sebelisoang, mokhoa o le mong oa ho khaola lik'halori tsena tse sa pheleng ho tla u thusa ho theola boima ba 'mele. Leha ho le joalo, ho na le liphetoho tsa lijo tse ka bang tsohle tse maruteng tse nang le gluten, ho tloha li-cookie tsa mahala tse nang le gluten le mahobe a pizza a mahala a gluten le pasta. Ho khaola gluten ha ho etse hore e be le bophelo bo botle ho uena kaha mekhoa ena e sa lefelloeng ea gluten e tšoana hantle le lik'halori tse se nang letho joaloka li-gluten tse nang le letho.
Haeba u nahana hore u na le bothata le gluten, u lokela ho bona ngaka ea hao ho laola mafu a mang a tebileng 'me u fumane motso oa bothata. Ngaka ea hau e tla u tsebisa hore na ho ja lijo tse nang le gluten ke ntho ea bohlokoa ho uena 'me ho tla u hlahloba ka mokhoa ona.
Ntho e ka tlaase
Haeba e se taelo ea meriana hore u qobe gluten, u se ke ua senya nako, chelete, kapa matla a hau ka mefuta e meng e sa lefelloeng ea gluten. Ha u fumane melemo ea bophelo bo botle ka ho qoba gluten ka boeona. Bolokolohi bo se nang thuso bo ke ke ba u thusa ho theoha boima ba 'mele kapa ho ba le sebōpeho. Haeba u batla ho fumana bophelo bo botle le ho fokotsa boima ba 'mele, Litsi tsa Tlhokomelo le Thibelo ea Maloetse li khothalletsa ho ja lijo tse phetseng hantle tse nang le litholoana, meroho, lijo tse feletseng, lebese le se nang mafura le tlaase le mafura le liphoofolo tse mafura joaloka likhoho, tlhapi, linaoa, mahe le linate. Etsa bonnete ba hore u boloke mafura a mangata, li-trans, k'holeseterole, letsoai mme u kenye tsoekere ka bonyane kapa u li qobe ka hohle kamoo ho ka khonehang. Habohlokoa ka ho fetisisa, lula ka khalori ea hau ea letsatsi le letsatsi e hloka ho laola boima ba hau. Lijo tse nang le phepo e nepahetseng le tse nepahetseng, boroko, hydration, maikutlo a nepahetseng, 'me ho ikoetlisa ke tsona tse matla ka ho fetisisa mofuteng oa ho lahleheloa ke boima ba' mele.
Mabapi le Mongoli - Jay Cardiello ke Health Strategist, Celebrity Trainer le mongoli oa No Diet Plan. Bakeng sa litlhahiso tse loketseng, litaba le li-diresepe, sheba liwebsaete tsa Jay ho Jcardio.com.
Lisebelisoa:
AARP. 7 Hangata ho kula ho fosahetseng. Fischer MA. Aug 2011.
Ka ntle ho Celiac. Ke eng e seng ea Celiac Gluten Sensibility? .
> Setsi sa Tlhokomelo le Thibelo ea Maloetse. Ho ja Hantle ho Boima bo Botle.
> Clinic ea Cleveland. 'Nete e Hlollang ka Lijo Tse sa Feleng tsa Gluten le Tahlehelo ea Boima ba' Mele. Kirkpatrick K. 15 Apr 2014.
Mokhatlo oa Food Technologies. Ntho e 'ngoe le e' Ngoe eo U Lokelang ho e Tseba ka Gluten.
Setsi sa Sekolo sa Maqheku sa Celiac Chicago. Matšoao a bobebe Lintlha le Mehlala . Aug 2005.
Laebrari ea Sechaba ea Meriana ea US. Sefuba sa Celiac ke Eng? Reference Reference Home.