Li-Carb le Metsoako a Celeriac (Mahlaseli a Selahla)

Li-Ve-Starchy Root Vegetable

Celeriac e fapana le metso e meng ea meroho kahobane e sa starchy, e leng molemo haeba u leka ho fokotsa lik'habohaedreite ha u ja. E boetse e tsejoa e le metso ea celery, celery e kentsoeng, kapa celery ea thothollo e metse ka metso. Ke mefuta e sa tšoaneng ea celery e lengoang ka morero oa ho sebelisa letlobo le metso ea eona, e nang le monate o bonolo o hopotsang celery.

Celeriac e tšosoa hanyenyane ha u qala ho e shebella, kaha e shebahale ka tsela e thata haholo. Empa ka risepe e nepahetseng le ponahalo e tebileng, o ka etsa hore celery e be le lijo tse ngata ho lijo tsa hau tse tlaase . U tlameha ho nka phefumoloho e tebileng le thipa e bohale mme u felise karolo e sootho. Ho ithuta ho sebetsana le celeriac ho itloaetsa ho etsa lintho tse seng kae. Joale u ka e arola kapa ua e tšela hore ue sebelise lirepepe.

Lik'habohaedreite le Likarolo tsa Fiber bakeng sa Celeriac (Mahlaseli a Selahla), Mahlaseli

* Inthaneteng ya USDA, "senoelo sa 1 sa joala sa celeriac" se boleloa se lekana le 156 dikgerama tsa meroho, e leng li-ounces tse ka holimo ho 5 1/2.

Sena se ka 'na sa se lumellane le se boima ka litsela tse sa tšoaneng tsa ho se lokisetsa le ho se sebelisa. Ka mor'a ho leka le ho lekanya metso e 'maloa e sa tšoaneng ea celery e neng e tšetsoe, e khethiloe, ebe e fetotsoe likotoana tse nyane, boima ba li-ounces tse 3 ho isa ho tse 4 ka senoelo bo bonahala bo le joalo. Ka lebaka leo, ha ho tloha ka mokhoa o sa tloaelehang ho tloha ka boitsebiso, tafoleng e bontšoang e sebelisa li-ounces tse 3 ho ea ho e le 'ngoe.

Haeba u batla ho netefatsa, mohlomong ho nepahetse ho feta ho e lekanya ka mokhoa oa hau oa ho itokisa.

Index ea Glycemic bakeng sa Celeriac

Lethathamo la lijo tsa glycemic ke letšoao la hore na lijo li tsosa tsoekere ea mali ka bongata hakae le ka potlako hakae. Ha ho tlhahlobo ea saense ea letšoao la glycemic la celeriac, kaha ho nahanoa hore e tlaase hobane ke semela se seng sa starchy.

Ho hakanngoa Moroalo oa Celeriac oa Glycemic

Mocheso oa glycemic o nahanela hore na lijo li jeoa hakae. Boima ba glycemic tlase ho 55 bo nkoa bo le tlase.

• 1/2 senoelo sa celeriac e tala: 2
• 1-ounce celeriac: 1
• Li-ounces tse 4 (1/4 lik'hilograma) celeriac: 4

Melemo ea Bophelo ea Celeriac

Joaloka celery , celeriac ke mohloli o babatsehang oa vithamine K. E boetse ke mohloli o motle oa fiber, e leng mohloli o motle oa Vithamine C le phosphorus. Ke mohloli o loketseng oa potasiamo.

Ho Feto-fetoha ha Seletsa sa Celery Motsoako

Celeriac e ka sebelisoa ho e-na le litapole mefuteng e mengata ea lipepe, tse kang sopho ea meroho ea nama ea khomo , li-stew, latkes (li-pancake tsa litapole), grate, "raese" (e kentsoeng ka mokhoa oa phepo ea lijo) le e hloekileng. U ka e fetola sesebelisoa sa lijo sa celeriac bakeng sa ho kenya litlhapi tsa litapole. U ka boela ua leka ho e ja e le ntho e tala ka ho e qhaqha kapa ho e arola ka li-salate.

Ho fumana celeriac e hlabang ka ho fetisisa le ho thabela tatso e ikhethang, khetha ba boima haholo ba se nang mabala a bonolo le rootlets tse fokolang.

U ke ke ua soetseha ka hore na e boreleli hakae, ke motso oa meroho ka mor'a tsohle. Tatso e bonolo e fetella ho motsoako o motle oa litlama le mefuta e monate.

> Mehloli:

> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Tables ea Machaba ea Glycemic Index le Melao ea Boima ea Boima ba Glycemic: 2008. Tlhokomelo ea lefu la tsoekere . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.

> USDA National Nutrient Database bakeng sa Standard Reference, Lefapha la Temo la United States. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.