Ke Hobane'ng ha Phomolo ee e Khethehile Bakeng sa Bao ba se Nang Khanya?
Paseka, e 'ngoe ea matsatsi a phomolo a Bajuda, e boetse e etsahala ho fana ka bonanza ea lijo tse nang le gluten bakeng sa batho ba nang le lefu la celiac le kutloisiso e sa hloekang ea gluten. Mona ho na le tlhahisoleseding e itseng ka Paseka le seo u ka se lebellang ho tsoa lijo tsa gluten mahala.
Phomolo ea Paseka ke eng?
Letsatsi la phomolo la Bajuda la Paseka, le oelang mathoasong a selemo, le hopola ho tloha ha Baiseraele ba boholo-holo ba tsoa Egepeta, moo ba neng ba le makhoba ho Faro ka meloko.
Ho ea ka pale ea Bibele, Baiseraele ba tloha Egepeta ka potlako hoo ba neng ba se na nako ea ho lumella bohobe ba bona ho phahama. Kajeno, ho ikhopotsa bophelo ba makhoba le ho potlakela ha bona ho tloha Egepeta, Bajuda ba keteke matsatsi a robeli a phomolo ea Paseka ba ja bohobe bo sa lomosoang bo bitsoang matzoh, e entsoeng ka phofo le metsi.
Pfu e sebelisetsoang matzoh e ka 'na ea e-ba ho koro, rye, harese, oats, kapa spelled. Matsatsing 'ohle a robeli a letsatsi la phomolo, Bajuda ba hlokometseng ha ba je lihlahisoa leha e le life tsa "bo tloaelehileng" kapa thepa e besitsoeng. Ba ka ja matzoh, kapa maemong a mang, lihlahisoa tse entsoeng ka matzoh fatše (phofo ea matzoh, lijo tsa matzoh, kapa lijo tsa matzoh cake). Koro, li-oats, harese, rye le spelled ka mofuta o mong le o mong li hanetsoe.
Ke Hobane'ng ha Sena se le Bohlokoa Haeba U se na Khanya?
Ntlha ea pele, u tla hloka ho fumana matzoh ea mahala-butle . Kaha koro, rye, harese le spelled kaofela ke lithollo tsa gluten, u tla batla ho fumana matzoh e entsoeng ka li-oats mme ka ho khetheha e entsoe hore e se na gluten.
Hlokomela hore batho ba bangata ba tšoeroeng ke lefu lena le boetse ba itšoara ka li-oats . Haeba ue mong oa bona, lethathamo la matzohs e sa sebetsanang le gluten le amanang le holimo le na le dikgetho tse itseng bakeng sa hau.
Ka ntle ho matzoh, ho na le lihlahisoa tse ngata tse fumanehang tse ka lumellanang le lijo tsa hau tsa gluten. Likarolong tse ngata tsa lefats'e, li-supermarket li na le lihlahisoa tse khethehileng tse fumanehang nakong ea Paseka feela.
Hobane koro, oats, harese, rye le spelled ka mofuta ofe kapa ofe ntle le matzoh li thibetsoe, boholo ba tsona hang ka selemo lihlahisoa ke mahala.
Ke Eng Seo U Lokelang ho se Batla?
Ntho ea bohlokoa haholo: Ho ngotsoe "Kosher for Paseka" ha ho etse hore sehlahisoa sa gluten se se nang thuso. E tlameha hape e ngotsoe "Non-Gebrokts" kapa "Free Gluten." Non-Gebrokts (ka linako tse ling e ngotsoe "Non-Gebroktz" kapa "Non-Gebroks") e bolela ntho eo ha e na matzoh e le motsoako.
Bahlahisi ba bangata, tse kholo le tse nyane, ba hlahisa lihlahisoa tse khethehileng bakeng sa batho ba latelang lijo tsa Paseka tse sa Neng-Gebrokts, ba sebelisa ho hlatsoa ka mokhoa o khethehileng kapa thepa e fanoeng ka ho khethehileng le mehaho. Selemo se seng le se seng, lihlahisoa tsa Non-Gebrokts tse ngata li fumaneha.
Mona ke ba 'maloa feela bao u lokelang ho ba batla, ho li-supermarket United States. Leha ho le joalo, pele o reka ntho leha e le efe, netefatsa hore ha e na gluten, kaha lihlahisoa tsa lihlahisoa li ka fetoha.
Ho tloha Manischewitz
Li-noodle tsa litapole tsa litapole (tse ntle bakeng sa podding ea noodle).
Likotlolo tsa Paseka ntle le koro (Crunch ea Cocoa, Magic Magic le Sunny O's).
Ho tloha Gefen
Litapole tsa starch tsa noa (e leng e ntle bakeng sa podding ea noodle).
Koketso e kopanya ntle le koro.
Ho tswa ho Frankel
Lijo tse monate tse kopantsoeng le li-blintzes, waffles, knishes le pizza tse entsoeng ka starch ea litapole.
Lihobe tse entsoeng ka starch ea litapole ho e-na le koro.
Ho tloha Pizza ea Pizza
Pizza e tlotsitsoeng e entsoeng ka starch ea litapole ho e-na le hlama ea setso.
Ho tloha Kineret
Li-blintzes tse hlatsoitsoeng tse entsoeng ka starch ea litapole.
Lihobe tsa Paseka le di-cookie.
Ho tswa ho Dr. Prager
Li-broccoli tse halikiloeng / litapole li-pancake le spinach / litapole tsa pancake.
Lihlahisoa tsa Paseka li nyamela ka potlako mabaleng a mabenkele 'me ha li boele li hlahe ho fihlela selemong se hlahlamang. Kahoo haeba u fumana ntho leha e le efe eo ue ratang, etsa bonnete ba hore u li bolokele ho tsona.
Lentsoe ho
U ka 'na ua fumana lihlahisoa tse ling tse ngata tsa Kosher bakeng sa Paseka le tsa mahala tsa gluten ho feta tse thathamisitsoeng ka holimo, kaha lik'hamphani li bona tlhokahalo ea lihlahisoa tsena' me li eketsa nako e ncha ka nako eohle.
Ka mohlala, u ka 'na ua fumana li-macaroons tse nang le mefuta e sa tšoaneng ea litlolo tse kang tse hlakileng, tse nang le chokolete, le ea almonde. Hangata li-macaroon li entsoe ka kokonate feela, tsoekere kapa mahe a linotši, le mahee a makhooa. Lintho tse peli tsa Glicks Finest le Jennies Gourmet Macaroons ke tse peli tse nang le gluten le Kosher bakeng sa Paseka.
U ka boela ua nahana ho leka bo -couscous ba mahala ba gluten . Streit ke mofuta o le mong o nang le gluten le Kosher bakeng sa Paseka. E entsoe ka setapole le litapole tsa tapioca hammoho le li-flakes tsa litapole. Nahana ka ho kopanya motsoala oa hau ka lijana tsa hau tsa Paseka, kapa ho li sebeletsa holim'a salate.
Mohloli:
Star-K Kosher Certification.