Khalori ea Liiee le Bophelo ba Bona Melemo
Litho tsa lelapa la lily, eiee ke meroho e nang le monate haholo, e monko o monate, e sa starchy e sebelisoang hoo e ka bang setso se seng le se seng e le meroho kapa tatso. Ho latela Mokhatlo oa Sechaba oa Onion, eiee ke karolo ea boraro ea meroho e ncha e fumanehang haholo United States 'me e fumaneha selemo kaofela.
Lieiee li na le boholo bo ka tlase ho boima ba lisenthimithara tse fetang tse 4,5, 'me bulbs e ka ba mosehla, e khubelu kapa e tšoeu ka' mala.
Ho na le mefuta e mengata ea eiee e ka sebelisoang ho pheha. Le hoja e ka 'na ea se ke ea e-ba khetho ea pele, e meng e ka' na ea jeoa e tala.
Mefuta e fapa-fapaneng e fapane le e tloaelehileng ea Sepanishe, Vidalia, e mosehla, e tšoeu, e bofubelu e bofubelu, ea cippolini le ea perela, 'me ho na le mefuta e sa tšoaneng e kang li-scallions, shallots le liek. Lijo tsa bona li lekana-ebile li ka ba tse bonolo, tse monate kapa tse monate.
Liiee li na le lik'hilojule tse tlaase haholo, e leng bonase hobane eiee e nyenyane ea onion e tsamaea ka tsela e telele.
| Linnete tse nang le phepo ea eiee | |
|---|---|
| Ho Sebeletsa Karolo ea 1 selae se tala, se bohareng (1/8 "teteaneng) (14 g) | |
| Ka ho Sebeletsa | % Ea letsatsi le letsatsi * |
| Likorolo 6 | |
| Li-calories tse tsoang ho Fat 0 | |
| Kakaretso Fat 0g | 0% |
| Fatouated Fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0g | |
| Monatsaturated Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Potassium 20.44mg | 1% |
| Lik'habohaedreite 1.3g | 0% |
| Fiber Diet 0.3g | 1% |
| Litlhapi 0.6g | |
| Protein 0.2g | |
| Vithamine A 0% · Vithamine C 2% | |
| Calcium 0% · Iron 0% | |
* Ho itšetlehile ka lijo tse 2 000 tsa khalori | |
Slice e lekaneng ea eiee e tala e na le lik'hilojule tse 6 feela le 1.3 dikgerama tsa lik'habohaedreite, e etsang hore e be khalori e tlase haholo le hoo e batlang e le lijo tsa khethollo.
Joaloka lijo leha e le life, karolo eo e tla ama khalori le lik'habohaedreite. Ka mohlala, haeba u ja karolo e kholo ea eiee, a re re 1/2 senoelo se tala, u ntse u ja lik'hilojule tse nyane haholo, lik'hilojule tse ka bang 21 le ligrama tse 5 tsa lik'habohaedreite. Sena se etsa hore eiee e be motsoako o moholo oa ho pheha, ho eketsa tatso le molumo ho lijo.
Melemo ea Bophelo ea Liiee
Liieee li na le vithamine C 'me ke mohloli o motle haholo oa chromium. Vithamine C ke ea bohlokoa ho lokisa seleng, ho akarelletsa le pholiso ea maqeba. Hape ke habohlokoa ho matlafatsa tšoaetso ea mafu a mangata 'me e na le thepa e khahlanong le botsofali. Chromium ke ea bohlokoa 'me e bapala karolo ea ho kenya letsoho insulin. Insulin ke hormone e thusang ho laola tsoekere ea mali ka ho etsa hore 'mele o sebelise tsoekere bakeng sa matla le polokelo.
Liiee li boetse li phahame ka quercetin , e nang le flavonoid e nang le thepa ea antioxidant. Lipatlisiso tsa liphoofolo le lipatlisiso tse sebelisoang ke litso tsa lisele li fumane hore quercetin e ka thusa ho sireletsa khahlanong le lik'hemik'hale tse itseng ka ho bolaea lisele tsa kankere. Ka ho hlakileng, mefuta ena ea lithuto e ka fana ka maikutlo a hore ho ka ba le liphello tse molemo, empa ha li fane ka bopaki ba hore liphello tse joalo li ka finyelloa ho batho. Liphuputso tsa pele li boetse li bontša hore quercetin e ka thusa ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo.
Liphuputso tse ling li fumane hore ho sebelisoa haeiee ho ka thusa ho fokotsa tšoaetso ea maloetse a mang, a kang li-ulcers tsa gastric ka ho senya li-radicals tse sa lefelloeng le ho thibela ho hōla ha microorganism ea seso, Heliobacter pylori. Leha ho le joalo, tšōmo ea ho beha eiee ka kamoreng ho thibela serame kapa mafu a sefuba hase 'nete.
Lipotso Tse Tloaelehileng ka Liieee
Ke hobane'ng ha li-eiee tsa mahae li etsa hore ke lle?
Aniee e ka halefisa mahlo ka lebaka la acid e sulfuric, e hlahisoang le ho lokolloa nakong ea mokhoa oa ho itšeha. Ha u khaola anyezi u roba lisele, u lokolla lihlooho tsa tsona. Li-enzyme tse neng li lula li arohane li kopane le li-sulfenic acid ho hlahisa propanethiol S-oxide, sulfur e nang le sebabole e phallang holimo ho mahlo a hao, e etsang hore e chese le ho senya. E le ho fokotsa ho halefisoa, leka ho apara likoti kapa ho khantša onion pele u slicing.
Na eiee e jang e tla etsa hore ke nkha?
Liieee li na le metsoako ea sulfurous e ka kenngoa mothapong oa mali ha e kenngoa le e ka baleha pores ha e fufuleloa. Ka hona, batho ba bang ba ka 'na ba "fofonela joaloka eiee" ka mor'a hore ba e je.
Li-eiee ka linako tse ling li ka etsa hore phefumoloho ea hau e fofone hape, haholo-holo lieie e tala. Ho tlosa phefumoloho ea onion, leka ho ja parsley e itseng.
Ke lik'hilojule tse kae tse etsang li-aniee tse nang le?
Boemo ba phepo e nepahetseng ea mehele ea onion e tla fapana ho ea ka boholo ba reng ea onion le bongata bo sebelisitsoeng. Ho fana ka lintlha tsa motheo, tšebeliso e nyane ea liteile tsa eiee ho tloha ho lijo tsa lijo tse potlakileng ke hoo e ka bang: lik'hilojule tse 320, mafura a 16, ligrama tse 40 tsa lik'habohaedreite, 840 mg ya sodium le 3 dikgerama tsa protheine.
Ho Nya le ho Boloka Liieee
Khetha liiee tse se nang maqeba, likotlolo kapa likoli. Ha u reka eiee e hloekisitsoeng hantle, khetha ba nang le lera tse ka ntle tse sa bonahaleng metsi. Haeba u reka li-eiee tse ncha, etsa bonnete ba hore u li sebelise pele letsatsi le fela.
Liiee li ka bolokoa nako e telele haeba li bolokiloe maemong a nepahetseng. Boloka li-eiee tse omileng sebakeng se pholileng, se omeletseng, se lefifi se nang le moea o mongata o tsamaeang. U se ke ua li boloka ka polasetiki, kaha ho hloka matla a ventilation ho tla fokotsa bophelo ba bona ba polokelo.
Refrigerate eiee eohle ha u ntse u leka ho atolosa bophelo ba sethala sa mefuta e monate kapa e bonolo ea onion. Li behe sebakeng se tlase sa mongobo hobane se tlameha ho lula se omme.
Haeba u khaola lieiee ea hau 'me u sa rera ho e sebelisa kaofela, e boloke ka setsing se tiisitsoeng ho fihlela matsatsing a supileng. Li-eiee tsa pele ho etsoa li lokela ho bolokoa lihatsetsi le ho sebelisoa pele letsatsi le fela.
Lijo tse kang li-scallions le liek li lokela ho bolokoa ka sehatsetsing.
Mokhoa o Molemo oa ho Itokisetsa Eiee
Ho na le mekhoa e mengata ea ho sebelisa eiee. Sebelisa lieiee ho tatso ea sauce, stews, chili kapa sopho. Li-sandwiches tse ngata tsa lijo-thollo, li-wraps, kapa li-burgers tse nang le selae sa onion kapa li hlahisang li-eiee tse tala, tse boliloeng kapa tse sauteedeng ebe li li beha ka salate ea hau, lijana kapa mahe.
Ikemisetsa ho qoba ho teba li-eiee tsa hau kapa ho ja li-eiee tsa li-oiee, ho pula eiee, joalo-joalo ha mefuta ena ea lijo e phahame ka lik'hilojule, mafura a sodium le mafura.
Recipes le Liiee
Pheha liiee tse ling e le ho eketsa lijo tsa hau kapa ho li ja tse tala. Leka ho ba ja lijo tsa hoseng, tsa motšehare, ho ja lijo tse monate kapa ho ja lijo tsa motšehare.
- Green Bean Casserole Ka Topion Topping
- Kamoo U ka Etsang Lipilisi Tsa Aniee "Tse Utloehileng"
- Sebelisa Onion e le Tšepe e tlase-Cal Burger Topper
- Flavorful Cincinnati Chili
- Setsi sa mokoetlisi sa Ropa Vieja (Sekhoho, Pelepele le Eiee)
> Mehloli:
> Galeone C, Pelucchi C, Levi F, Negri E, S Franceski, Talamini R, Giacosa A, La Vecchia C. Onion le konofolo e sebelisoa le kankere ea batho. Am J Lijoana tsa Mmele. 2006 Nov; 84 (5): 1027-32.
> Mokhatlo oa Kankere oa Amerika. Quercetin.
> Mokhatlo oa National Onion Association. Mokhoa oa ho khetha, ho seha, ho itokisa le ho e boloka eiee.