Melemo ea Bophelo bo botle, Tlhahiso ea phepo e nepahetseng, le Li-Recipes tsa Carb
Li-linaoa tse tala, linaoa, ho bokella linaoa-ho sa tsotellehe hore na u ba bitselitse'ng, li na le ntho e le 'ngoe,' me li na le lintho tse ngata tseo re ka li fang tseleng ea phepo e nepahetseng haholo ea lik'habohaedreite. Linaoa tse tšehali tse khauta ha li na phepo e nepahetseng joaloka mofuta o motala empa li sa ntsane li le tlaase likarabeng.
Li-bean tse Tala ke Ha e le Hantle
Li-bean limela tse tala, joalo ka linaoa tseo hangata re li jang tse phehiloeng kapa tse entsoeng ka makotikoting, joalo ka linaoa tsa liphio le linaoa tsa pinto.
Phapang ke feela hore pod ea linaoa tse tala e jeoa kahoo e ka khethoa pejana. Haeba u ntse u hōla linaoa tse tala serapeng sa hau 'me u se ke ua li khetha ka nako, u ka li siea semela' me li tla hōla li be li omme. Kamor'a ntlha eo, o ka pheha le ho ja linaoa joalo ka ha o ne o tla ba le linaoa tse ling tse omisitsoeng.
Li-carbohydrate, li-fibre le lik'halori
Linaoa tse tala li na le li-carb tse tlase 'me li ka eketsa fiber ho lijo tsa hau.
- 1/2 senoelo sa linaoa tse tala tse tala (kapa li-linaoa tse 10): 2.3 dikgerama tsa lik'habohaedreite tse sebetsang hantle (net) hammoho le 1.5 dikgerama tsa fiber le lik'hilojule tse 17
- 1/2 senoelo sa linaoa tse tala tse phehiloeng: 3 dikgerama tsa lik'habohaedreite tse sebetsang (net) le 2 grams ea fiber le lik'hilojule tse 22
- 1 senoelo sa 1/2 "likotlolo tsa linaoa tse tala tse tala: 4.3 dikgerama tsa lik'habohaedreite tse sebetsang (net) tse nang le lik'hilograte tse 2,7 le lik'hilojule tse 31
Index ea Glycemic
Linaoa tse tala li na le letšoao le tlase la glycemic (15), e leng se etsang hore e be khetho e ntle ho batho ba nang le lefu la tsoekere kapa lijo tse fokolang haholo.
Melemo ea Bophelo
Linaoa tse tala ke mohloli o motle oa fiber, vithamine K le beta-carotene (le tse ling tsa carotenoids); e leng mohloli o motle haholo oa vithamine C, le mohloli o motle oa folate le manganese. Li boetse li na le limatlafatsi tse ling tse ngata tse nang le limatlafatsi tsa potasiamo, tšepe, lutein, le B, hammoho le li- phytonutrients tse ngata tse kang li-flavonoids tsa antioxidant.
Li-bea tse tala li na le phihlelo e tšoanang ea limatlafatsi ho meroho e makhasi, kahoo haeba u khathetse ke makhasi, leka linaoa tse tala bakeng sa phetoho.
Ho Khetha le ho Boloka
Khetha linaoa tse tiileng le tse boreleli ntle le libaka tse sootho kapa libaka tse bonolo. Ka tsela e loketseng, o lokela ho ikutloa u "snap" ha u li pshatla (ka lebaka leo lebitso "senya linaoa"). Li boloke ka karolong e khabisitseng ea sehatsetsing sa hau, moo ba lokelang ho tsoela pele beke. U se ke oa li hlatsoa ho fihlela u li lokisetsa hore li je. Haeba u sa nahane hore u tla li ja pele li e-ea mpe, u ka li hlatsoa le ho li qeta.
Li-Carb tse fokolang
Haeba u khathetse ke ho ja linaoa tse tala tse tala, ho na le mefuta e mengata ea linaoa tse tala tse nang le li-carb, ho akarelletsa le linaoa tse tala tse nang le li-onion topping , e -salab e tlaase ea linaoa tse 'nè , sopho sa mookoli le khoho ( kapa Turkey) pitsa ea pitsa . Ho li pheha ka onion e 'ngoe le ho li fafatsa ka pepere e nyenyane hape ke mokhoa o monate oa ho li fetola.
> Mehloli:
> California Consortium ea Cardiologists. Ho tsuba 101: Glycemic Index ea Lijo.
> United States Lefapha la Temo (USDA), Tlhahlobo ea Tlhahlobo ea Temo. Sechaba sa Nutrient Database bakeng sa Reference Standard, Release 28, 2016.