Lijo Tse ka 'Nang tsa e-ba le Gluten e Patiloeng
Mabenkele a mangata a ntse a fana ka lethathamo la lihlahisoa tsa bona tse sa lefelloeng, kapa esita le ho ngola lijo "mahala-gluten" holong feela. Seo se nolofalletsa batho ba latelang lijo tsa gluten hobane ba e-na le lefu lena kapa leihlo le sa hloekang la gluten.
Leha ho le joalo, ho na le likotsi tse ling tse sa tšoaneng tseo u ka 'nang ua kopana le tsona mabenkeleng a ka u makatsang. Tsena ke lijo tse bonahalang eka li tšoanela ho ba gluten (kapa bonyane ha li na lisebelisoa tsa gluten ), empa li na le gluten e patehileng kapa li na le kotsing e kholo ea tšilafalo ea sefate sa gluten , feela ka lebaka la tsela eo li phelang ka eona e sebetsanoe.
Bala bakeng sa mehloli e tšeletseng e patiloeng ea gluten lijong tsa litekete, kamoo u ka li qobang kateng, le seo u ka se rekang ho se kenya sebakeng sa koloi ea hao ea ho reka.
1 - Khoho ea Rotisserie ea Gluten? Hase Kamehla
U ka nahana hore likhoho tsa rotissing tse rekisoang mabenkeleng li lokela ho ba le mahala, empa boholo ha li joalo.
Phoso mona e ka ba lerōle le pholileng la phofo letlalong la nonyana ho le etsa hore e be le monate, litebelisoa tsa gluten li nkhang hamonate, ho hlahisa kapa moriko o sebelisoang, kapa esita le ho silafala ha sefate ha ho pheha le ho patela (mabenkele a mangata a pheha a bile a rekisa khoho e halikiloeng haufi le likhoho tsa tsona tse hlahisang linonyana).
Ho lula u se na gluten:
- Feela khoho ea rotisserie e tsoang lebenkeleng e re "ha e na gluten." Club ea Costco le Sam ke likhetho tse peli tsa mahala tsa gluten haeba u na le litho.
- Leka tlhaho ea boston Market ea Boston Market ho e -na le phetolelo ea lebenkele. E bitsoa "mahala ea gluten," 'me u ka nka lijana tse ling tsa lehlakoreng la gluten ha u ntse u le teng.
2 - Ho fumana lijo le lijo tsa Gluten-Free Deli
Ke tšōmo ea litoropo ea mahala ea lijo tse ngata tse nang le li-gluten tse nang le li-fillers. Maemong a mangata, lijo tse monate (le li-cheeses) li entsoe ka lisebelisoa tse sa tšoaneng tsa gluten.
Leha ho le joalo, seo ha se bolele hore o ka laela lihlahisoa tsa deli tse fokotsoang hore li hlophise k'hamphani. Lihlahisoa tse ling tsa deli li na le kotsing e kholo ea tšilafalo ea sefate sa gluten ha e sebetsoa. Ho phaella moo, u kotsing ea ho ba le tšilafalo e ngata ea sefate sa moruteng, ka lebaka la hore mechine ea slicing ha e hloekisoe ka makhetlo a fetang a mabeli kapa a mabeli ka letsatsi, 'me boholo ba sandwich li entsoe ka monate.
Ho lula u se na gluten:
- Reka lijo tse koahetsoeng ka bokahohle tse tšoauoeng "mahala ea gluten," 'me u khomarele li-cheese tse nkiloe pele ho liphutheloana (boholo ba lihlahisoa tsa cheese li sireletsehile)
- Haeba o tlameha ho nkela litepa tsa nama bakeng sa hau ho tloha molaong oa deli deli, reka lebitso le bitsoang "gluten mahala," joaloka Boar's Head, 'me u kope basebetsi hore ba sebelise mochine o hloekileng.
3 - Ja lijo tsa Gluten Mofuteng oa Sopho le Saladi
Lijo tse salang li-supermarket le salate li ka shebahala li le boima haholo: li na le lijo tse ncha, tse phetseng hantle bakeng sa lijo tse hlokang boiteko bo fokolang ho uena. U ka 'na ua ikholisa hore u ka khetha lintho tse hlakileng tsa gluten,' me u tlohele lijo tsa gluten y ka morao.
Ke 'nete hore u ka' na ua baleha ka ho khetha le ho khetha har'a likhetho, empa kotsi ea ho silafala ha sefate sa gluten e phahame haholo. Ho bonolo haholo hore motho e mong a theohele motlakase (ho seng joalo ka gluten-free) ho apara, kapa ho phunya tabbouleh ho quinoa .
Ho lula u se na gluten:
- Khetha lintho tseo ka ho hlakileng li nang le gluten, tse kang lettuce le meroho e tala.
- Qoba lintho tse latelang hang-hang ho tse ling tsa lintho tse nang le gluten, joaloka salate ea litapole haufi le salate ea macaroni.
- Tlosa sopho ntle le hore e ngotsoe ka ho hlaka "mahala ea gluten."
- Khomarela li-salate libakeng tsa mabenkele tse hlahisang lintho tse "gluten mahala" kapa " ha ho na lisebelisoa tsa gluten ." Li-wegmans, ketane e karolong e ka bochabela-bochabela le bohareng ba Atlantic, e etsa sena (le Wegmans sushi ke mahala ea gluten).
4 - Cheese e phuthetsoe e ka 'na ea se ke ea e-ba le mahala
Hangata cheese ha e na bonyollo , 'me batho ba latelang lijo tsa gluten ba ka e ja ntle le haeba ba boetse ba utloisisa ka casin (protheine ea lebese) kapa lisebelisoa tse ling tsa lebese. Leha ho le joalo, o lokela ho qoba chisi e kentsoeng ka har'a thekiso.
Lebaka? Mabenkele a mangata a na le li-cheese tsa li-package tsa li-counter, 'me a ka khaola libakeng tse tšoanang tse sebelisoang ho etsa sandwich ea deli.
Ho lula u se na gluten:
- Bua le basebeletsi ba lira tse mabapi le moo ba fokotsang likarolo tse kholo tsa cheese ka bongata. Haeba sena se etsahala sebakeng se le seng joalokaha sandwich e etsoa, hlakola.
- Qoba liphutheloana tse koetsoeng ka sekoahelo se tšesaane sa polasetiki 'me se sirelelitsoe ka morao ka lebokose le bolokiloeng. Reka feela liphutheloana tse koahetsoeng (ho koala-li-hang-hang ho hlaha sethaleng maemong a mangata), le ho netefatsa le basebeletsi ba polokelo hore cheese e sa koaletsoe ka lebenkeleng.
5 - Likotlolo tsa Bulk: Kotsi e Khōlō ea Ts'oaetso
Ho lekoa haholo ho reka lihlahisoa ho tsoa libeneng tse ngata li-supermarketeng, mabenkele a bophelo bo botle le li-co-ops-lintho tseo ka kakaretso li theko e boima haholo ho feta thepa e phuthetsoe.
Empa likotlo tse ngata li na le likotsi tse khethehileng ho batho ba hlokang ho latela lijo tsa gluten. Barekisi ba arolelana likopi (e le hore u ka 'na ua ba lialmonde tse nang le sesebelisoa se neng se sebelisoa pele ho phofo ea koro),' me ka linako tse ling basebeletsi ba lebenkele ha ba hloekise hantle likopi tse sebelisetsoang ntho e le 'ngoe pele ba e khutlisa hape.
Ho lula u se na gluten:
- Qoba lihlahisoa tsa lijana tse ngata haholo.
- Haeba u batla ho reka linate tse nang le gluten kapa lijo-thollo ka bongata, nahana ka ho li laela Inthaneteng ho tloha sebakeng seo ho bonahalang ka ho hlaka hore ke "mahala ea gluten."
6 - Hlokomela Mesebetsi ho loantša Likotsi
Li-supermarket tse ling-haholo-holo li-upscale, tse ling tse ngata-tse rekisoang-li bontša lijo tsa tsona ka likhalase tse bontšang likhalase, lihatsetsi. Maemong a mangata, linyeoe tsena ha li na lijo feela, li boetse li kenyeletsa lintho tse ngata tse kang likheo tsa khōhō, li-meatloaf mixes, li-bobobs tsa nama ea nama, le li-filets tsa tlhapi tse ntseng li e-na le bohobe.
Ke hona moo gluten e ka kenang teng. Joaloka motho ea latelang lijo tsa gluten, u ke ke ua reka lesela la khoho le koahetsoeng ka likotlolo tsa bohobe ... empa kotsi ke hore ho senyeha ha breadcrumb ho tla etsa hore tsela ea hau e be haufi le hau sefuba sa khoho e hlakileng, kapa hore marinade e sebelisoang e tla ba le ho qhibiliha ha moriana oa soya.
Litsekanyo tse ling tsa ho sesa li molemo ho feta tse ling ho fokotsa kotsi ena ea ho silafala ha sefapano ka ho arola lintho tse lokiselitsoeng ho tloha lithong tse hlakileng ka lithebe le mekoallo. Leha ho le joalo, u tla lokela ho ba hlokolosi.
Ho lula u se na gluten:
- Hlokomela kotsi mme u khethe lijo tsa hau le ho tšoasa litlhapi ka hloko, ho hlakile ho tse behiloeng haufi le lintho tse nang le gluten.
- Nahana ka ho reka feela mefuta ea li-pre-packaged (esita le haeba sena se bolela ho ba lebenkele le fapaneng lebenkeleng).
Lentsoe le Tsoang ho
Ho ja lijo tse nang le gluten ho rarahane ebile ho na le sekhahla sa ho ithuta, kahoo u se ke ua ikotla haeba u sa tsebe mehloli ena ea gluten e patiloeng ka lebenkeleng.
Joalokaha u ka bona, ho lefa ho falimeha, le ho belaella ntho e 'ngoe le e' ngoe licheleteng, haholo-holo lijo tse sebelisoang kapa li phuthetsoe hantle hona moo lebenkeleng.
Hase lijo tsohle tse lokiselitsoeng ho boloka le ho boloka boloka li le bothata. Litholoana le meroho, ho etsa mohlala, li bonahala li sireletsehile, haholo hobane ka tloaelo li tšeloa ka har'a lihlahisoa tsa lihlahisoa, ho se na bohobe bo nang le bohobe ka marangade a monate le a gluten lefapheng la masole.
Ha u belaela ka sehlahisoa se itseng, kopa ho bua le mookameli oa lefapha. Motho eo o lokela ho ba le koetliso ho litlhahiso tsohle, mme o lokela ho ba le kutloisiso ea likotsi tse itseng lefapheng leo.
> Mohloli:
> Mafu a Maqakabetsi a Mafu. Ke Eng Seo ke Lokelang ho se Etsa? Sehlooho sa 'nete.