Asparagus ke Meroho e Phelisang Hantle
Li-spear tsa marang-rang li monate le tse nang le phepo, ka hona li meroho e loketseng ho eketsa lijo tsa hau. O ka fumana setlolo sa setlolo se tala, se bosoeu kapa se pherese. United States, mefuta e mengata e tala e atile haholo, ha ho na le asparagase e tšoeu e atileng ho pholletsa le Europe.
Litaba tse monate ke hore u ka thabela sesepa sa asparagase selemo se seng le se seng hobane e le mokhoa o tloaelehileng oa lihlahisoa tsa lihlahisoa.
Leha ho le joalo, nako ea tlhōrō ea sephahla ea selemo ke ea selemo, kahoo, etsa bonnete ba hore u sebelisa monyetla o motle oa selemo nakong eo.
| Tse ling tsa li-asparagus tsa phepo e nepahetseng | |
|---|---|
| Ho Sebeletsa Boima ba 1/2 senoelo se phehiloeng, se tšolotsoe ntle ho letsoai (90 g) | |
| Ka ho Sebeletsa | % Ea letsatsi le letsatsi * |
| Likoroloji 20 | |
| Lik'halori tse tsoang Fat 2 | |
| Total Fat 0.2g | 0% |
| Fatouated Fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0.1g | |
| Monatsaturated Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium ea 13mg | 1% |
| Potassium 201.6mg | 6% |
| Lik'habohaedreite 3.7g | 1% |
| Fiber Diet 1.8g | 7% |
| Litlhapi 1.2g | |
| Protein 2.2g | |
| Vithamine A 18% · Vithamine C 12% | |
| Calcium 2% · Iron 5% | |
* Ho itšetlehile ka lijo tse 2 000 tsa khalori | |
Asparagus ke khalori e tlaase, e tlaase ea lik'habohaedreite le ho khetha lijo tse phahameng. Senoelo sa halofo se na le lik'hilojule tse 20 le ligrama tse 3,7 tsa lik'habohaedreite. E boetse e fana ka karolo ea bosupa ea litlhoko tsa hau tsa letsatsi le letsatsi.
Melemo ea Bophelo ea Asparagus
Asparagus ke mohloli o babatsehang oa vithamine K. Hape ke mohloli o motle haholo oa vithamine A , riboflavin (B2) , folate , thiamin le tšepe . Ho na le li- vitamin C tse ngata tse ka fumanoang ho eona.
Ke habohlokoa ho hlokomela hore ha u nka Warfarin (coumadin), ho molemo hore u lule u e-na le li-vitamin K tse tsitsitseng. Leka ho ja lijo tse lekaneng tsa vithamine K tse kang asparagus le meroho e makhasi ka letsatsi.
Asparagus ke mohloli o motle oa li- phytonutrients tse ngata, ho akarelletsa le li-antioxidants tse ka thusang ho sireletsa lisele tsa rona ho senya.
E boetse e na le palo e kholo ea glutathione e ka thusang ho loantša kankere.
Asparagus e boetse ke mohloli oa inulin , mofuta oa fiber e tšehetsang libaktheria tse phelang hantle. Sena ke sebaka sa lipatlisiso tseo hona joale li hlokomelisoang haholo. Re ithuta bohlokoa ba maru a bophelo boemong ba thibelo ea mafu le tlhokomelo ea bophelo.
Ho lumeloa hore asparagus ke diuretic ea tlhaho 'me bonyane thuto e' ngoe ea liphoofolo e sa tsoa tšehetsa sena. E ka thusa ho fokotsa ho phalla ka lebaka la motsoako oa liminerale le protheine ea semela e bitsoang asparagine.
Na ho na le Phapang pakeng tsa phepo pakeng tsa Asparagus e Mhlophe le e Tala?
Ha ho bapisoa, bobeli ba 'mala o mosoeu le o motala bo na le lik'hilojule, lik'habohaedreite le fiber e le' ngoe. Phapang ke hore asparagase e tšoeu e lengoa ka tlas'a lefatše. Hobane ha e pepesehe leseling, ha e hlahise chlorophyll. Ka lebaka leo, asparagase e tšoeu e na le li-chlorophyll tse nyenyane ho feta marumo a tala.
Asparagase e tšoeu e na le vithamine C e fokolang. Kelasepa e tšoeu e atisa ho ba e kholo ho feta tse fapaneng tse tala, kahoo e latsoa hantle ha e pheha-ha e alima litlhapi tse hlabang tse nang le asparagus e tala.
Ke Hobane'ng ha Asparagus e Etsa Hore U Utloe Metsoalle ea Hao?
Ha ho letho le sa tloaelehang ka ho ba le monko o makatsang motseng oa hau ka mor'a hore u je asparagase.
Meroho e na le li-sulfurous amino acid tse senyehang nakong ea ts'ebetso. Sena se hlahisa metsoako ea lik'hemik'hale e nkhang hamonate e hlahisang ha u ntse u ntša metsi. Ke tlhaho ka mokhoa o phethahetseng mme ha ho letho le lokelang ho tšosa.
Ho Nata le ho Boloka Aspagate
Ha u khetha asparagus e hloekileng, khetha mahlaka a nang le bud e tiileng. Mahlaka a lokela ho ba mahlahahlaha a mebala, a eme a tiile, 'me a bonahala a tletse le a otlolohileng. Qoba kotsing ea ho itšireletsa e hlabang, ea mushy, kapa ea bososela ka 'mala.
Asparagus e ka boela ea rekoa e batang le e entsoeng ka makotikoting. Qoba sopho e entsoeng ka serame e koahetsoeng ka chisi, botoro kapa mefuta e meng ea lisoso. Ho e-na le hoo, khetha sesupa-hloko se hlakileng 'me u kenye li-toppings u le mong.
Etsa bonnete ba hore u hlatsoe asparagus e entsoeng ka makotikoti pele u sebelisoa
Sesosa se secha se ka omella ka potlako, kahoo ke habohlokoa ho se boloka hantle ho boloka bocha. Ho atolosa sethala sa bophelo le ho thibela litšila tsa lijo:
- Boloka sesepa sa sethopo sa sehlopha sa rabara ebe u khaola li-bottoms (hoo e ka bang li-inch 1).
- Tšoaea qetellong ka thaole ea pampiri e mongobo.
- Li emise ka metsi a mangata (hoo e ka bang 1 cm) ka sehatsetsing.
Mahlaka a lokela ho hlatsuoa ho fihlela o se o loketse ho pheha.
Mokhoa o Molemo oa ho Lokisetsa Kotsi ea Asparagase
Asparagus ke meroho e kholo e ka sebelisoang ka pinch hobane e ka pheha kapele. Etsa seropa se eketsehileng 'me u se kenye lijo tsa hoseng kapa u se sebelise bakeng sa sopho e ntle, e phetseng hantle. Etsa marinade le grill e bonolo, u chese kapa u romele sefahleho sa hao sa limela ho kopana le liprotheine bakeng sa lijo tse leka-lekaneng, kapa apara sesepa sa asparagase 'me u se je kapa se salate.
- Leek, Asperagus le Soupe Soup
- Metsotso e butsoitseng ea Asperagus
- Quinoa le Asparagus Mushroom Frittata
> Mehloli:
> Tlhahlobo ea Tlhahlobo ea Temo. Sechaba sa Nutrient Database bakeng sa Standard Reference Release 28: 11011, Asparagus, Raw. Lekala la United States la Temo. 2016.
> Kumar MC, le al. Toxicity e matla haholo le Thuto ea Diiretic ea Motsoako oa Asparagus Racemosus Iketsetse lireng. Bophelo ba Bophelo ba Bophirimela bo Bophirimela. 2010; 59 (1): 3-6.
> Labensky, SR, Hause, AM. Ho pheha: Buka ea lithuto tsa limela tsa tlhaho . 5th ed. Nōka ea Upper Sadle, NJ: Prentice Hall, 2010.
> Martinez RCR, Bedani R, Isay Saad SM. Bopaki ba Scientific bakeng sa Liphello tsa Bophelo bo hlahisitsoe ke ho sebelisoa ha li-probiotics le li-prebiotics: Phetoho ea Maemo a Hona joale le Mathata a nakong e tlang. British Journal of Nutrition. 2015; 114 (12): 1993-2015.