E, ena ke lijo tse thata ho ithuta, empa u ka li etsa
Ho ba le bophelo bo sa feleng ka gluten ke phetoho e khōlō ea bophelo e hlokang liphetoho tse kholo tsa maikutlo le tsa 'mele. Lijo tsa gluten ha li bolele koro, harese kapa rye ka mofuta leha e le ofe, 'me maemong a mangata, ha ho li-oats, kapa. Hobane gluten e kenngoa (mme ka linako tse ling e patiloe) ka lihlahisoa tse ngata, ho ka ba thata haholo ho e qoba.
Haeba u fumanoe u e-na le boloetse ba celiac kapa boikutlo bo sa hloekang ba gluten 'me u ikutloa u sithabetse, ha ho na motho ea ka u jarang molato.
Empa u se ke ua nyahama. Batho ba bangata, mekhatlo le lisebelisoa li fumaneha ho u thusa ho ithuta ho etsa hantle le ho atleha. Sebelisa mehato ena e supileng ho u thusa hore u ithute ho latela lijo tsa gluten.
1. U se ke Ua hlajoa ke Lihlong ho Tšoenyeha
Ha ho na tsela ea ho pota-pota 'nete ena e utloisang bohloko: lijo tsa gluten tse sa hlokahaleng li hloka hore u tlohele lijo le meetlo ea lijo tseo u li ratang. Ho tla ba bonolo ha nakoana e ntse e feta, 'me u tla ikutloa u le betere ho feta pele. Ha e le hantle, u tla ikutloa u le matla 'me u phela hantle. Empa ha ho pelaelo hore qalong, ho tla ba thata ho sebetsana ka katleho le maikutlo a hau ha o se o sa tsoa nyamela.
2. Ithute ka hohle kamoo u ka khonang ka boemo ba hau
Ho sa tsotellehe hore na o na le lefu lena la cecilia kapa gluten sensitivity, e tla u thusa ho tloaelana le boemo ba hau le likotsi tsa eona tsa bophelo bo botle. Ka kakaretso, ho latela lijo tsa gluten ka hloko ho ka thusa ho qoba likotsi tse ngata tsa bophelo, empa u ntse u lokela ho li hlokomela.
3. Bolella Lelapa la Hao le Metsoalle
Ke habohlokoa hore u bolelle ba lelapa la hau, metsoalle, esita le basebetsi-'moho le uena ba khethileng ka lijo tsa hau tsa gluten. Lebaka le leng leo u lokelang ho bolella lelapa la hao ka lona ke hore maloetse a likokoana-hloko a mathela malapeng. Haeba u e-na le boemo boo, beng ka uena ba ka 'na ba e-ba le eona empa ba sa e hlokomele. Ho na le liteko tsa lefutso tse fumanehang.
Hape, ka ho bolella metsoalle ea hau le beng ka uena ka lefu la hao la leliac, u tla be u ba fa monyetla oa hore u tsohe ketsahalong eo 'me u u thuse hore u lule u sireletsehile ka bolokolohi. Le hoja ho le thata ho latela lijo tsa gluten, ho ke ke ha khoneha ho e etsa sephiring.
4. Hloekisa Kitchen ea hau
Lijo tse se nang lijo tsa gluten ha li tšoane le lijo tse ling. Hase feela taba ea ho reka lijo tse nepahetseng - kichine eohle e hloka ho sireletseha bakeng sa ho itokisetsa lijo tsa gluten , 'me e mong le e mong ka lapeng o lokela ho sebelisana hore a se ke a khotsofatsa. Ho itšetlehile ka maemo a hau a bophelo, ho ka 'na ha hlokahala hore u behe kichine ea hau ho arolelana le barutuoa ba gluten .
5. Etsa Lethathamo la Khoebo la Hao la Khoebo
E, ho na le lijo tse ngata tseo hona joale li fokolang hobane u se na gluten. Empa ho na le lithane tsa lisebelisoa tseo u ka li fumanang, mme lethathamo la lijo tse sa lefelloeng ka gluten mohlomong li akarelletsa tse ngata tsa hau tsa khale. Ho bile le ho phatloha ha lihlahisoa tsa lijo tse nang le gluten, 'me lik'hamphani tse ngata hona joale li tšoaea lijo tsa gluten mahala. Pele o ea ho lebenkeleng, etsa lethathamo mme o le hlahlobe ka makhetlo a mabeli bakeng sa gluten .
6. E ea ho Reka
Ha u ntse u e-ea ho ea lebenkeleng, itokisetse ho nka maeto a hau a seng makae a pele e le shopper ea mahala ea gluten e le nako e telele le e thata, esita le mosebetsing oa hao oa pele.
U tla hloka ho bala li-label, 'me u tla ba le lintho tse makatsang ha u ntse u fumana hore gluten lurks libakeng tse sa lebelloang . Qalong, ho molemo ho khomarela lijo tse hlakileng, tse ncha tse tsoang k'hamphaning ea nama le ho hlahisa lefapha, hammoho le lihlahisoa tse 'maloa tse ngotsoeng e le "mahala ea gluten."
Hlalela ho ja ka bolokolohi
Ha u se na gluten, ho ja reschorente ho ka tšosa qalong, empa ho bonolo haholoanyane. Qalong, tsamaea le metsoalle e nang le mamello le e tšehetsang, 'me u shebe libaka tsa lireschorente ho tseba lijo tse fanang ka menus ea mahala ea gluten kapa lijana tsa gluten. U tla batla ho tšoara ka hlooho melao ea motheo e lokelang ho lateloa bakeng sa ho ja jenere-mahala mahala reschorenteng .
O hloka ho ithuta mantsoe a menu a bolelang hore sejana se na le gluten . Haeba u ea libakeng tsa ho ja lirapa , lokisetsa pele u tsamaea ka ho hlahloba menus ea bona ea mahala.