Ithute lintho tsa motheo tsa ketosis le kamoo li sebetsang kateng lijong bakeng sa bophelo bo botle le ho lahleheloa ke boima ba 'mele
Lijo tsa ketogenic ke mofuta oa lijo tse tlaase haholo tsa lik'habohaedreite tse etselitsoeng ho qobella 'mele oa hao hore o chese mafura ho e-na le ho ba le tsoekere bakeng sa matla. Tshebetso ena e hlahisa ketone, e fanang ka lijo tsena ka lebitso la "keto". Ithute ho eketsehileng ka menyetla le melemo ea lijo tsena le kamoo u ka qalang ka eona.
Kamoo Lijo li Sebelisang Kateng
Li-carbohydrate ke mohloli oa hau oa 'mele oa hau oa mafura; e ba senya ka har'a tsoekere.
Ntle le ho ja lijo tse nang le lik'habohaedreite, 'mele oa hao o fetohela ho sebelisa protheine bakeng sa mafura. Empa haeba u boetse u lekanyetsa hore na u ja lijo tse ngata hakae, 'mele oa hao o qobelloa ho chesa mafura a bolokiloeng e le mohloli oa oona oa mafura. Seo se ka fella ka ho lahleheloa ke boima ba 'mele,' me ketone ke sehlahisoa sa mafura a tukang.
Ntho e kholo ka ho fetisisa ea ho ja lijo kapa ketogenic ke hore na e tlaase hakae ka lik'habohaedreite. Ho fokotsa tekanyo ea lik'habohaedreite ho ka thusa haholo batho ba bangata, empa e ke ke ea e-ba ketogenic. Ho na le mekhoa e meraro ea ho ja lijo tse fokolang 'me e le' ngoe feela e lebisang ho ketosis e le pakane hohle ho ja.
Lijo tse kang Atkins Diet li qala ho ja lijo tse ngata haholo, empa ha batho ba eketsa lik'habohaedreite, ba bangata kapa ba bangata ba tla ja lik'habohaedreite tse ngata haholo hore li be ketosis. E ka 'na eaba e nepahetse haholo ho bua ka hore na lijo ke ketogenic hokae ho e-na le hore na lijo ke ketogenic kapa che.
Ho utloisisa Ketosis
Ketosis e bolela hore 'mele oa hau o boemong bo se nang matla a lekaneng a sebelisoang ho sebelisoa e le matla, kahoo e fetoha mmuso moo limolek'hule tse bitsoang ketone li hlahisoang ka mafura a metabolism. Ketone e ka sebelisoa bakeng sa matla. Thepa e khethehileng ea ketone ke hore e ka sebelisoa ho e-na le tsoekere bakeng sa matla a mangata a hlokang bokong, moo mafura a acids a ke keng a sebelisoa.
Hape, likaroloana tse ling tsa 'mele li khetha ho sebelisa ketone, ka hore li tla li sebelisa ha li fumaneha (mohlala, mesifa ea pelo e tla sebelisa ketone e khethehileng haholo bakeng sa mafura ha ho khoneha).
Batlatsi ba Lijo
Ntle le ho lahleheloa ke boima ba 'mele, lijo tsa ketogenic li hohela thahasello bakeng sa mabaka a sa tšoaneng. Li se li ntse li thehiloe hantle bakeng sa phekolo ea lefu la sethoathoa, 'me bafuputsi ba thahasella litšebeliso tsa mefuta e meng ea methapo ea pelo. Baatlelete ba bang ba leka ho sebelisa lijo tsa ketogenic ho ntlafatsa mamello.
Koranta ea 2014 Europe Journal of Clinical Nutrition e thathamisitse maemo a latelang a ka thusang lijo tsa ketogenic:
- Bopaki bo matla ba melemo bo fumanoe bakeng sa lefu la sethoathoa, ho lahleheloa ke boima ba 'mele, lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le likotsi tsa lefu la pelo (haholo-holo ho ntlafatsa triglycerides, cholesterol ea HDL le mekhoa ea li-cholesterol tsa LDL tse amanang haholo le setopo sa arterial).
- Bopaki bo hlahang (bopaki bo bong bo nang le lipatlisiso tse eketsehileng) bo ile ba bonoa ka mafu a mang a likokoana-hloko, ho akarelletsa le boloetse ba Parkinson, lefu la Alzheimer, lefu la kankere, ho tšoaroa ke boko, le amyotrophic lateral sclerosis, hammoho le polycystic ovarian syndrome, li-acne le mefuta e meng ea kankere ( haholo-holo, mohlomong, mefuta e meng ea kankere ea boko)
Khalala ea Khalori
Lijong tse ngata tsa ketogenic, o ja karolo ea 70 ho ea ho 75 lekholong ea lik'hilojule tsa hau mafura. Ho setseng, o ja karolo ea 5 ho isa ho 10 lekholong ea lik'hilojule tsa hau ho tsoa lik'habohaedreite le tse ling kaofela ho tloha ho liprotheine. Lijo li atisa ho hahoa ho potoloha mafura a linonyana, nama, linate, chisi le oli.
Ketogenic Diet bakeng sa Sefuba (KDE) ke boemo bo khethehileng ba lijo tsa ketogenic. Lintlha tse latelang ke litaelo tse tloaelehileng bakeng sa lijo tsa ketogenic.
- Li-carbohydrate: Boholo ba tsona bo etsang hore ketogenic e jeoang e tla itšetlehile ka hore na lijo tse ngata tsa lik'habohaedreite li jeoa joang, hammoho le metabolism ea motho ka mong le mosebetsi oa hae. Ho ja lijo tse ka tlase ho 50 kapa 60 tsa li-carbohydrate tse nang le letlooa ka letsatsi ka kakaretso ke ketogenic. Mehloli e meng e re e se ke ea ja lik'hilograma tse 20 tsa lik'habohaedreite ka letsatsi, ha tse ling li hlahisa ligrama tse 50, 'me tse ngata li khothaletsa karolo ea 5 lekholong ea lik'hilojule tse tsoang ho carbs. Leha ho le joalo, baatlelete le batho ba nang le metabolisms e phetseng hantle ba ka khona ho ja ligrama tse 100 kapa ho feta tsa lik'habohaedreite ka letsatsi le ho boloka boima ba ketosis. Ka nako e ts'oanang, motho ea tsofetseng ea nang le lefu la tsoekere ea Mofuta oa 2 a ka 'na a tlameha ho ja ligrama tse ka tlase ho 30 tsa marang-rang hore a finyelle boemo bo lekanang.
- Liprotheine: Ha batho ba qala ho fokotsa lik'habohaedreite lijong tsa bona, ha ho bonahale eka palo ea protheine eo ba e jang ke ea bohlokoa ho ketosis kaha hangata e ba hamorao. Ka mohlala, batho ba lijong tsa Atkins hangata ba ja liprotheine tse ngata ka nako e telele 'me ba lula ka ketosis. Leha ho le joalo, ha nako e ntse e ea, batho ba bang (ba bangata) ba lokela ho ba hlokolosi haholoanyane ka palo ea liprotheine tseo ba li jang e le (ka tsela e sa tloaelehang) 'mele ea batho ba bangata e bonahala e "hlaphoheloa" ha e fetola protheine e le gluconeogenesis . Nakong eo, motho e mong le e mong o lokela ho leka ho bona hore na liprotheine tse ngata li li lahlela ka ketose mme li fetole ha ho hlokahala.
- Mafura: Bongata ba lik'hilojule tse jeoang ke ketogenic li tsoa mafura, a sebelisetsoang matla. Boima ba mafura ao motho a lokelang ho o ja bo tla itšetleha ka lijo tsa lik'habohaedreite le liprotheine, ho na le lik'hilojule tse kae tseo ba li sebelisang motšehare, le hore na ba lahleheloa ke boima (ba sebelisa mafura a 'mele bakeng sa matla a bona). Ho itšetlehile ka lintlha tsena, kae-kae likarolong tse 60 ho ea ho tse 80 tsa lik'hilojule li tla tsoa lihlahisoa lijong tsa ketogenic (esita le ho fihlela ho karolo ea 90 lekholong, ka mohlala, Ketogenic Diet bakeng sa Sefuba). Batho ba tloaetse ho se je lijo tse ngata haholo mafura, kahoo khalori ho bala ha ho hlokahale.
Mefuta ea Lihlahisoa
Ha u ja mafura ana a mangata, u ka nahana hore mefuta ea mafura a jeoa ke a bohlokoa haholo. Bangoli ba bangata ba eletsa ho hloekisoa ha oli e phahameng mafura a omega-6 a polyunsaturated (soya, poone, mokholutsoana, mosili) ka lebaka la hore.
Dr. Stephen Phinney, ea 'nileng a etsa lipatlisiso ka lijo tsa ketogenic ho tloha lilemong tsa bo-1980, o hlokometse hore batho ha ba etse hantle ha ba ja mafura a mangata (mayonnaise le liaparo tsa salate ke mohloli o tloaelehileng). Sena se ka ba hobane mafura a omega-6 a ka ba a ruruha, haholo-holo ka bongata, kapa ntho e 'ngoe. Liphuputsong tsa hae, batho ba ne ba sa ikutloe hantle kapa ba bile ba sa rate.
Ka lehlakoreng le leng, mafura a mangata a marang-rang-triglycerides (MCT), a kang oli ea kokonate le oli ea MCT hangata a khothatsoa, kaha mafura ana a fetoha ketone ka 'mele.
Ka kakaretso, batho ba lijong tsa ketogenic ba atisa ho ja lijo tse ngata mafura a monounsaturated le a tletseng mafura a kang oli ea mohloaare, botoro (hangata botata ho likhomo tse fepehileng) ho buelloa), avocado le li-cheeses. Mefuta e phahameng ea mafura a oli le mafura a soneblomo (empa e seng mefuta e tloaelehileng ea oli ena) hape ke khetho e ntle, kaha e phahame mafura a monounsaturated le mafura a li-polyunsaturated.
Mefuta ea Sample
Hlahloba menyetla ea phepo e nepahetseng , e nang le ligrama tse 50 tsa lik'habohaedrate ka letsatsi ka letsatsi ho bona hore na lijo tsa ketogenic li shebahala joang. Leha ho le joalo, menyetla ena e tla ba e phahameng haholo liprotheine bakeng sa batho ba bang hore ba lule ka ketose, 'me tse ling tsa tsona li ka' na tsa e-ba tse nyenyane haholo ka carb haeba u na le mamello e kholo ea carb. Hopola hore lijo tsa ketogenic li lokela ho lula li lekana le motho ka mong.
Liphetho Tse Ntle Tse ka Etsanghalang
Li-ketosis tse hlahisoang ka ho itima lijo kapa ho fokotsa lijo tse nang le lik'habohaedreite ha li na liphello tse mpe ho batho ba bangata hang ha 'mele o fetohile ho latela boemo boo. E fapane le lefu la tsoekere la ketoacidosis, e leng boemo bo kotsi bo amang batho ba se nang insulin 'me e bonoa haholo ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1 kapa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 oa insulin. Ka lefu la tsoekere la ketoacidosis, litekete tsa ketone li phahametse ho ketose e hlahisoang ke lijo.
Li-ketosis tse bakoang ke lijo li 'nile tsa bitsoa lijo tsa ketosis, li-physiothe ketosis, li-bency tse nang le phepo e ntle (Atkins),' me, morao-rao, li-ketosis (li-Chin le Volek), ka boiteko ba ho tlosa pherekano e khonehang le ketoacidosis.
Ho na le nako ea phetoho ha 'mele o ntse o ikamahanya le ho sebelisa mafura le ketone ho e-na le tsoekere e le mafura a eona. Ho ka ba le matšoao a matšoao nakong ena (mokhathala, bofokoli, bohlooho bo khanyang, hlooho e bohloko, ho halefa ha bonolo), empa hangata li ka fokotseha habonolo . Boholo ba matšoao ana bo fetile ka beke ea pele ea lijo tsa ketogenic, le hoja tse ling li ka 'na tsa e-ba libeke tse peli.
Baatlelete ba sebetsang haufi-ufi le ts'ebetso ea bona ba ka hlokomela liphello tse poteletseng ho fihlela libeke tse tšeletseng ho ea ho qala ha lijo, 'me ho na le bopaki ba hore ho ka nka nako e telele ho fihlela libeke tse 12, bakeng sa likarolo tse 100 tsa likamano.
Na U Lokela ho Bapisa Ketone?
Ho itšetlehile ka lipakane tsa hau, u ka 'na ua se ke ua tsotella boemo ba ketone ea hau. Haeba u le lijo tse fokolang haholo 'me u fumana melemo eo u e lebeletseng, ho tšoenyeha ka hore na ketone ea hao e phahame hakae e ka eketsa tekanyo ea bothata boo u sa bo hlokeng.
Bangoli ba bangata ba tlaase ba lijo tsa carb ha ba khothalletse ho khathatsoa ke eona. Esita le ba bangata ba nahanang ho ja lijo tsa ketogenic ke ntho e ntle feela ba nahanang hore lijo tse tlaase haholo-lik'habohaedreite (tlase ho hoo e ka bang ligrama tse 50 tsa lik'habohaedreite) ke ketogenic. Ka lehlakoreng le leng, batho ba bangata ba fumane hore ho shebella liketone tsa bona, bonyane ka nakoana, ho fana ka tlhahisoleseding ea bohlokoa.
Hangata ho nka libeke tse peli ho isa ho tse 'nè ho finyella litekanyetso tsa ketone tse nang le phepo ea phepo e nepahetseng, haholo-holo hobane ho ja lijo tse fokolang hangata hoa hlokahala.
Mokhoa oa ho lekanya Ketone
Batho ba ithutileng li-ketosis tsa phepo e nepahetseng ka kakaretso ba eletsa sepheo sa sekhahla sa blood ketone sa .5 mmol / L ho ea ho 3 mmol / L, le hoja se ka feta holimo ho 5 ntle le mathata.
Ho lekanya ketone ea mali ke mokhoa o ka tšeptjoang ka ho fetisisa. Ho na le teko ea mali ea lehae eo u ka e sebelisang, empa lihlopha li ka theko e boima haholo. Ntho e 'ngoe ke ho leketsa ketone ka mochini oa motsoako oa test dipstick, o leng bonolo haholo ho fihlella le o sa theko e tlaase. Leha ho le joalo, mokhoa ona o tlase o tšepahala 'me ha nako e ntse e tsoela pele mme' mele o ikamahanya le ketosis, o ba o sa tšepahala haholo.
Lentsoe le Tsoang ho
Haeba u batla ho ja lijo tsa ketogenic, ela hloko hore o tla tlameha ho li fetola bakeng sa metabolism ea hau ka boeena le ho leka ka tekanyo e nepahetseng ea carbs le lik'halori. Le hoja dieters e nyenyane ea lik'habohaedreite li fumana hore li khona ho senya li-stalls ka ho lahleheloa ke boima ba tsona, ba bang ba fumana hore ho thata haholo hore ba lule boemong bona. U ka 'na ua batla ho buisana le motho ea fanang ka lijo tse ngolisitsoeng ho ngolisa menyetla ea ho haha menyetla e nang le keto ho uena e tla finyella litlhoko tsa hau tsa phepo. Etsa bonnete ba hore moetlisi oa tlhokomelo ea bophelo o tla tsebisoa ha u qala ho ja lijo tse ncha, haholo-holo haeba u e-na le maemo a bophelo bo tsoelang pele.
> Mehloli:
> Atkins, Robert C. Dr. Atkins New Diet Revolution, Revised Edition . New York: Harper Collins. 2009.
> Paoli, A et al. Ho feta ho lahleheloa ke boima ba 'mele: ho hlahlojoa ka mekhoa e sebelisoang kalafo ea lijo tse fokolang haholo tsa lik'habohaedreite (ketogenic). Europe Journal of Clinical Nutrition. May 2014; Epub pele ho hatisoa. le: 10.1038 / ejcn.2013.116
> Volek, Jeff S. le Phinney, Stefano The Art le Science ea Low Low Carbohydrate Phelang . Beyond Obesity LLC. 2011.
> Volek, Jeff S. le Phinney, Setefane The Art le Saense ea Tšebeliso e Ntle ea Li-carbohydrate . Beyond Obesity LLC. 2012.