'Li-Carbs' Ha li 'Lijo'
Ha nako e ntse e tsoela pele, ho bile le ba bang ba tsamaeang ka tsela eo bangoli ba lijo le ba phepo e nepahetseng ba sebelisang lentsoe "lik'habohaedreite" (kapa "carbs"), 'me ho bonahala ho baka pherekano e eketsehileng. Ke tšepa hore histori ena e nyenyane e etsa hore lintho li hlake haholoanyane.
Li-carbohydrate ke e 'ngoe ea macronutrients tse tharo (hammoho le liprotheine le mafura) tse etsang lijo tsa rona. Ha e le hantle ke limolek'hule tsa tsoekere tse fapaneng.
Li-carbohydrate li tsoa ho carbon, hydrogen le liathomo tsa oksijene tse li hlahisang, tse kang mohlala ona oa molek'hule oa tsoekere. Ho fihlela hoo e ka bang lilemo tse 10-15 tse fetileng, hoo e ne e le hoo e ka bang teng.
Ho tloha nakong eo, ho bile le phetoho e fokolang, pele ho bitsang lijo tse phahameng tsa carb "lik'habohaedreite." E ile ea qala ka mokhoa o hlokang molato - litapole, raese le bohobe e ne e le "carbs" hobane li ne li entsoe ka boholo ba lik'habohaedreite tse nang le starchy. Ka mor'a moo, ho ne ho e-na le "li-carb tse ntle" le "li-carbs tse mpe," le hoja litlhaloso tsa tsona li fapane ho itšetlehile ka hore na ke mang ea li hlalosang. Morao tjena, lijo leha e le life tse nang le lik'habohaedreite ka linako tsohle li bitsoa "li-carbohydrate," esita le haeba li se na lik'habohaedreite tse ngata tse sebelisoang ( spinach hona joale e na le "carb" ka tlhaloso eo). HORE lijo tse nang le tsoekere, tse kang lino tse tahang le lipompong, hangata ha li bitsoe carbs.
Ka mokhoa o ts'oanang, lentsoe "lik'habohaedreite tse bonolo" (tse neng li atisa ho bolela "tsoekere", 'me li ntse li le teng libukeng tsa phepo e nepahetseng) li fetohile moelelo o batlang o lekana le " lik'habohaedreite tse hloekisitsoeng ," kapa lijo tse nang le tsona.
Ena e ka ba tsoekere kapa starch - Ke bone bohobe bo tšoeu bo bitsoang "carbohydrate e bonolo". "Li-carbohydrate e thata" (e neng e sebelisetsoa ho bolela "starch" kapa "fiber", 'me e ntse e sebelisoa ho ea ka libuka tsa phepo e nepahetseng) hangata e sebelisoa ho bolela lijo tse feletseng tse nang le lik'habohaedreite, esita le haeba li se na starch ho hang (mohlala, watermelon ).
Na u ferekane leha ho le joalo?
Ho senya sena ho lebisitse lipolelong mecheng ea litaba tse kang "lik'habohaedreite ke mohloli o motle oa livithamine le liminerale." Sena se etsa hore ke nkutloe bohloko - ke seo mongoli oa saense, Michael Pollan, a se bitsang "phepo e nepahetseng" ka ho fetisisa.
Ke etsa tlhahiso ea hore ho molemo haholo ho nahana ka maemo a sebele a lijo . Lijo li na le livithamine, 'me lijo li na le lik'habohaedreite, empa lik'habohaedreite ha li na li-vithamine. Ha ho na sebaka molek'hule ea lik'habohaedreite bakeng sa vithamine.
Seo U Lokelang ho se Tseba
- Lijo tse ling li na le lik'habohaedreite tse ngata - lijo tse nang le tsoekere, lijo tse nang le starchy, litholoana tse omisitsoeng, joalo-joalo.
- Lijo tse ling li na le lik'habohaedreite tse ngata - lijo tsa protheine , meroho e seng ea starchy , litholoana tse tlaase tsa tsoekere , oli, joalo-joalo.
- Ka kakaretso, lijo tsa dimela tse nang le lik'habohaedreite ka ho fetisisa li na le li-vithamine le liminerale tse tlaase ka ho fetisisa. Esita le likokoana-hloko tsa bohlokoa li atisa ho ba le limela tse ngata haholo meroho le litholoana tse nang le lik'habohaedreite tse seng kae. Ho totobetse hore ho na le tse fapaneng ho sena, empa hoa khothatsa ho tseba hore lijo tse tlaase tsa carb hangata li phahame ka limatlafatsi.
- E le hore u fumane phepo e nepahetseng bakeng sa li-carbohydrate tse fokolang, leka mohloli ona , le / kapa Pyramid ea ka e tlaase ea Carb.
Ha o bona boitsebiso bo nang le phepo e nepahetseng ka lik'habohaedreite, hlakola hore na ba bua ka lijo kapa li-carbohydrate.
Ja lijo tsohle tse nang le starch le tsoekere. Tse ling kaofela ke lintlha tse sa hlokahaleng.